林沖來到菜市場的時候，天還沒亮呢。
  絕大多數人都還在夢鄉之中，菜市場的攤販們，已經開始了一天的忙碌。
  這個時候來買菜的，基本都是起來晨練的。
  老年人居多。
  注意到林沖過來，幾個肉攤的攤主立刻圍了過來。
  “老板今天又來進肉啊，要什么肉，來我這兒看看？”
  “看看我家的吧，我家的肉又便宜又好，保準你滿意。”
  林沖連續來了幾天，每天都是幾十斤的進貨量。
  離開的時候，三輪車上堆的滿滿的，讓人咋舌。
  他這么大的進貨量，別人想不注意到也不行啊。
  沒過幾天，菜場內的各路攤主都認識了他。
  一個三十五六歲的男攤主笑呵呵的從兜里摸出根煙。
  “兄弟，來我家看看唄，我家的肉品質不賴的。只要來過一次的人，基本沒有不回購的。你要來我家，我給你全市場最低價！”
  林沖看看那人手上的煙灰，還有身前油膩膩的圍裙，禮貌的擺擺手，繼續往前走。
  “哥們，我這兒也是最低價，而且保質保量。”
  “老板，我家的芹菜都是剛從地里摘的，水格愣愣的多好啊，又脆又新鮮，帶點唄？”
  “要蓮菜不？都是昨天剛從池子里挖出來的。”
  林沖所過之處，眾人無不湊上來爭搶。
  對于他這樣的大客戶，哪個攤主不歡迎？
  不過他大多時候，都是側頭看上兩眼，就繼續向前了。
  林沖覺得，自從自己學會炒菜以后，捎帶著對菜品的辨別能力也提升了。
  很多菜，他只要搭眼一掃，就能瞧出個八九不離十來。
  車子來到相熟的攤子面前。
  “來了，今天打算要點什么肉？”
  瘦高攤主本來正在后面忙，見林沖來了，急忙起身笑著招呼。
  林沖連續幾天都是在他家買的肉，面對這樣的大客戶，老板當然不敢怠慢。
  “嗯，今天要做回鍋肉，來點二刀吧。”
  做回鍋肉，一般用的是五花肉，講究點的，喜歡正宗回鍋“燈盞窩”效果的，一般會要求二刀肉，也就是后臀尖。
  這種肉肥瘦比例勻稱。
  煮熟之后，即便是蘸著醬料吃，都十分美味。
  所謂“燈盞窩”就是肉片烹飪的時候要卷曲，像燈盞一樣，能盛住一窩油。
  不過需要注意的是，二刀肉不能使用厚皮坐臀，否則會影響口感。
  聽到林沖的需求，瘦高攤主回身往后面走去，不多時回來，手里提溜著一塊坐臀。
  林沖翻看兩眼，賣相還算不錯的。
  “給別人都是十三，給你的話十塊吧。”
  不用他開口，老板就主動把價格打了下來。
  結果還沒等林沖發話呢，旁邊賣肉攤子的肥碩女攤主突然插話了。
  “大兄弟，看看我家的坐臀唄，我給你九塊五。”
  瘦高老板臉色很不好看。
  十塊錢一斤本來賺的就很少了，沒想到隔壁為了搶生意，還要再把價格往下打。
  這擺明就是她做不成生意，也不讓別人痛快的架勢。
  顧客都是逐利的，誰家便宜貨好買誰家。
  男老板捫心自問，如果自己是顧客，恐怕心里也得活動兩下，最起碼也得要求老板把價格降到九塊五吧。
  男老板都已經做好了降價的心理準備，卻不料林沖跟旁邊女人擺擺手。
  “不用了，以后有機會再去你家看。”
  “給你便宜都不占，真是的。”
  女攤主看還是說不動對方，嘴里發著牢騷，別別扭扭的去一旁忙活了。
  倒不是林沖不想買便宜貨，而是他對女攤主不放心。
  上次來進貨，他在一旁親眼看到，女攤主給別人稱肉的時候，趁人不備給人家換了一大塊不新鮮的進去。
  她自作聰明，或許還沾沾自喜過吧，卻不知無形中斷送了可能到手的生意。
  瘦高老板尷尬的說。
  “兄弟，要不給你按九塊五？”
  林沖擺擺手。
  “不用，還是十塊吧，你得有利潤才能干的下去。”
  林沖的話語讓瘦高老板臉色一怔。
  他嘴上沒說什么，心里卻很感動。
  一直等到林沖買完肉離開，瘦高老板走進鋪子里，對著正在忙活的妻子說：
  “小蘭，以后咱家的精品肉，這伙計來之前不要拿出來。他挑完了，咱再賣給別人。”
  妻子微微一愣，抬起頭。
  “為什么？提前擺出來不是賣的更快嗎？”
  瘦高攤主感慨。
  “我就是想把最好的東西留給他。”
  買完肉，林沖又開始準備其他菜品。
  忙活了將近一個小時，林沖終于把菜品備齊，往回返程了。
  他的車子剛停到飯館門口，就在路旁看到了一個熟悉的身影。
  喬三叔。
  他今天沒有帶櫻桃，推著車子站在飯館門口等待。
  雖然天氣已經轉暖，但是早上的時候還是有些寒意的。
  大早上的，也不知道這大叔等了多久。
  林沖心頭一軟。

  “叔您啥時候來的？”
  喬三叔笑笑。
  “我也是剛到。小林，我沒別的意思，就是覺得你一個人做那么多飯肯定很累，所以過來幫幫忙。”
  昨天林沖一籃子櫻桃幫他賣出五百塊，喬三叔本來死活不收那么多的，無奈林沖堅持，最后他只能收下。
  回去以后，他被老婆好一頓說。
  小林幫他們掙的錢，人家不要，他就不會多買幾份盒飯嗎？
  人家幫著掙的錢，盡量回饋回去不行嗎？
  兩人商量之后，決定今天過來幫幫忙，回去的時候再買幾份吃的。
  他一番好意，林沖沒有推辭。
  開開門，將三輪推進面館。
  “快進來吧，外面冷。”
  林沖知道，喬三叔性格實誠。
  如果不讓他幫點忙，他心里反而會于心不安。
  想幫忙，那就幫吧。
  配菜炒菜這些他做不了，但一些基礎的，比方說打掃衛生，洗菜之類的，倒是可以的。
  喬三叔是個勤快人。
  一進門，拿起掃把墩布就開始打掃衛生，看見什么干什么，根本不用林沖招呼。
  估摸著對方肯定沒吃早飯，林沖在火灶上簡單熬了點白粥，又打進去兩個雞蛋。
  然后換成小火慢煮，另一邊開始燒水洗菜配菜。
  等白粥煮的差不多了，隨便扒拉點菜，兩人喝點熱乎的米粥暖暖身子。
  熱粥荷包蛋下肚，驅走寒意，身上變得暖和起來。
  兩人開始正式的準備工作。
  這一忙碌，一個半小時的時間轉瞬即逝。
  所有的配菜全部準備完畢。
  其間王德順又是早早的過來面館報到，不過看到還有別人在，他就沒有多說什么，和林沖簡單聊了幾句就走了。
  飯菜昨天晚上就已經在群里訂過了，不用再通知別人下單。
  九點多的時候，李長峰又往群里發了個紅包，想要追加一份。
  多出來一份兒而已，問題不大。
  林沖爽快的答應了。


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