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第37章 鯊魚肉


“這么大一條鯊魚,估計都夠咱們一星期的口糧了吧。”

        葉玉卿看著眼前的巨大鯊魚感嘆道。

        這一條鯊魚粗略估計得有二三百斤,即便只是把肉割下來,也能弄個一兩百斤的肉。

        “一星期是肯定夠了,我就怕你們吃不下去。”

        秦烈笑了笑道。

        “你這話是什么意思?這怎么就吃不下去了?”

        葉玉卿十分不解的問道。

        “鯊魚肉帶著一股尿騷味,吃起來可不是那么的美味,一般人很難忍受住這種味道。”

        秦烈接著說道。

        “啊?真的假的?我以前也吃過吃過魚翅,但我沒感覺有什么怪味啊。”

        葉玉卿疑惑不解的問道。

        “鯊魚跟人不一樣,它們是用皮膚排尿的,經年累月下來,它們的肉里就會充滿尿素,這肉自然就多出一股腥臊味,而且很難去除,所以一般漁民抓到鯊魚之后都是割掉魚翅,直接就把鯊魚給扔了,很少有人吃。”

        “像你說的魚翅,那是經過干制的,里面的騷味早就去除干凈了,吃起來自然不會有什么怪味。”

        秦烈迅速解釋道。

        他們那個漁村以前經常有人能捕到鯊魚,一般小鯊魚會留下吃,但大鯊魚因為腥臊味太重就直接扔了。

        不過凡事也有例外,有些人就喜歡那股腥臊味,但秦烈絕對不包括其中。

        這要是在家,秦烈肯定不會去吃鯊魚肉的,可現在他們身處荒島,這里食物比鈔票還要珍貴,所以秦烈才把這條鯊魚給拖到了岸上。

        畢竟有的吃總比餓肚子強。

        “漲知識了,我就說怎么光聽說有吃魚翅的很少有說吃鯊魚肉的,原來是這個原因啊。”

        聽完秦烈所言,困擾葉玉卿許久的一個疑惑也終于解除。

        “你們在這等我一會兒,我再去撈點海帶。”

        跟葉玉卿說了一聲后,秦烈再次潛入海中,撈了二三十斤的新鮮海帶上來。

        “玉卿姐,你們把這些海帶洗干凈帶回去,然后你再去水塘邊摘點野葡萄。”

        秦烈對著葉玉卿吩咐道。

        “好嘞。”

        葉玉卿應了一聲后就開始行動起來。

        “秦大哥,我干什么啊?”

        一旁的陳小玉問道。

        “你別著急,馬上就有你的活兒了。”

        秦烈說著,拿出刀子,開始切割起這條大鯊魚。

        不一會兒,一塊一塊的鯊魚肉就被秦烈切了下來。

        如果靠近聞得話,可以很清楚的聞到一股腥臊味。

        “小玉,你把這些肉放到海水里反復擠壓清洗,洗的遍數越多越好,這樣才能盡可能的去處鯊魚肉里的騷味。”

        秦烈對著陳小玉說道,還專門給陳小玉做了示范。

        “好的。”

        陳小玉應了一聲,趕緊按照秦烈教的清洗起那些鯊魚肉。

        花費大概十五分鐘,秦烈把鯊魚身上大部分的肉還有魚鰭都切了下來,骨頭架子則扔進了海里。

        為了盡快把鯊魚肉清洗完畢,他專門回了營地一趟,把白香蘭等人都給叫了過來。

        一看有肉吃,大家都非常的勤快。

        忙活了一個多小時后,眼看天氣太熱,秦烈就讓眾人把鯊魚肉給運回了營地。

        此時,葉玉卿也回來了。

        稍作休息后,秦烈將鯊魚肉穿在樹枝上,放在火上烤了起來。

        也就不到十分鐘,第一塊鯊魚肉就烤熟了。

        秦烈迅速拿出野葡萄,擠出葡萄汁撒在了鯊魚肉的兩面上。

        這樣做同樣是為了盡可能的把那股腥臊味給壓下去。

        其實最佳的做法應該是用料酒以及各種香料多腌制一會兒,這樣的鯊魚肉才會好吃點,但現在他們身處荒島,只能一切從簡。

        “誰想嘗第一口?”

        秦烈把鯊魚肉切成小塊之后笑著看著周圍眾人道。

        “我試試吧,我還沒吃過鯊魚肉呢。”

        楊有容躍躍欲試道。

        “行,那你先嘗嘗。”

        秦烈說著便把鯊魚肉遞給了楊有容。

        楊有容捏起一塊放到了嘴里,很快她的臉色就變得十分古怪起來。

        “味道怎么樣?”

        秦烈笑著問道。

        “怎么說呢,口感有點像雞肉,但是吃起來有股怪怪的味道,不怎么好吃。”

        楊有容迅速點評道。

        “嘿嘿,怪就對了。”

        秦烈笑了笑,把肉放在了地上,讓大家隨意品嘗起來。

        每個人都嘗了一塊,但對鯊魚肉的評價都不怎么好。

        畢竟這東西騷味還是太重了,哪怕已經清洗了很多遍,并且秦烈特意在上面撒了葡萄汁,依舊無法掩蓋住那種味道。

        “呸,這踏馬是人吃的嗎!”

        趙玉明嘗了一口之后,直接把鯊魚肉給吐在了地上。

        “別人都能吃,就你吃不了,你難道比別人尊貴?”

        秦烈看了趙玉明一眼嘲諷道。

        林秋竹他們都說鯊魚肉不好吃,可起碼都咽下去了,唯獨趙玉明把肉給吐了出來,這分明就是不尊重他的勞動成果。

        “我就說了個實話怎么了,難道還不讓人說實話了?”

        趙玉明咬著牙不服氣的反駁道。

        “你要是不想吃可以繼續吃你的毒蘑菇去,放心,我保證沒有人會攔著你。”

        秦烈嘴角微翹,一臉嘲弄的說道。

        “趙玉明,你也不看看這是什么地方,有的吃就不錯了,別挑三揀四的了。”

        蘇甜甜眉頭一皺呵斥道。

        她也十分看不慣趙玉明那種挑剔的毛病,畢竟他們現在是在求生,而不是度假!

        “玉明,湊合著吃吧,這鯊魚肉再不好吃也總比餓肚子強。”

        葉玉卿跟著勸說道。

        雖說經過秦烈的料理之后這鯊魚還是有股騷味,可也不至于難以下咽,最起碼她還是能夠勉強吃的下去的。

        “玉卿姐說的對,湊合著吃吧。”

        楊有容等人也跟著說道。

        眼看所有人都站到秦烈那一邊,趙玉明擔心犯眾怒,只能壓下心頭的恨意,閉上了嘴。

        秦烈不屑一笑,沒有再去搭理趙玉明,繼續烤制起那些鯊魚肉。

        而除了鯊魚肉,秦烈還弄了一個扇貝海帶湯。

        這湯的味道可比鯊魚肉強了太多,眨眼間就被喝了個精光。

        等眾人吃飽喝足后,秦烈又弄了柴火,把剩余的那些鯊魚肉全部用煙熏了一遍。

        這樣做主要是為了盡可能的延長鯊魚肉的保質期,不然這么熱的天,估計一天這肉就臭了。

        “秦烈,你的衣服要不要換一下,我去海邊給你洗洗?”

        秦烈正在忙活的時候,白香蘭突然走了過來詢問了他一句。

        “嘿嘿,還是我們家香蘭懂事兒啊,都知道給我洗衣服了。”

        秦烈看著白香蘭笑著打趣道。

        “呸,誰是你家香蘭了。”

        白香蘭白了秦烈一眼,那嫵媚而略帶嬌羞的模樣看得秦烈瞬間便有了反應。


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