那些災民衙役再次如狼似虎的沖了上去，將二人死死的摁在地上，隨后照著他們的屁股噼里啪啦的打了起來！

                  也不知道這些家伙是天生就莽還是氣不過二人欺騙自家大老爺，三板下去，兩人屁股上就見血了！

                  等十板打完，兩人當場就疼暈了過去。

                  隨后這些災民衙役們拎著昏迷的二人一路來到了縣衙大門，外丟到了街上。

                  這時候，縣衙外已經有不少人在圍觀了。

                  不得不說，趙大山和李武不愧是臥龍鳳雛。

                  這種事情他們自己商量也就算了，結果來的路上這倆大聰明逢人就說，還讓聽到的百姓們在縣衙門口等他們的好消息……

                  其實這些百姓之前就有過和他們類似的想法，現在看到有這倆憨憨愿意做這個出頭鳥，他們自然非常開心了。

                  現在看到兩人被打的半死丟了出來，這些百姓知道這事大概率是沒戲了。

                  跟著出來的王虎掃視了一圈眾人，見他們一個個神色閃躲，就大概明白咋回事了。

                  “這兩個刁民串通起來，妄圖欺瞞我家大人。”王虎對著眾人道：“現在各打十板，以儆效尤！以后若有再犯者，定嚴懲不饒！”

                  聽王虎這么說，這些百姓知道蹭吃蹭喝這事是徹底是沒戲了，當即亂哄哄的跑掉了。

                  完事后那些災民衙役繼續回縣衙進行體能訓練，王虎三人則是蹬著自行車，去城外幫葉念物色災民去了。

                  得知幾位差爺是來找廚子的，那些女災民頓時興奮了！

                  之前縣令老爺招衙役，因為她們都是女的，所以跟她們沒啥事，她們只能羨慕。

                  這回就不一樣了！

                  畢竟這年頭的女人，誰還不會做個飯啊？！

                  王虎他們對這些災民的具體情況也不了解，廚藝的好壞也只能是他們在那自己說。

                  結果他一說縣衙要招廚子，立馬蹦出來一大堆自我推薦的。

                  上次之所以能選出沈秋娘，是因為她們家是開酒樓的，屬于‘有證書’的。

                  當時倒也有幾個在9樓當過廚子的，不過他們上班的酒樓規模沒沈秋娘家的大，所以被刷掉了。

                  現在這些家伙自然毫無懸念的被選中了。

                  就算酒樓規模小一點兒，肯定也比一般人廚藝好。

                  按照葉念的要求，王虎選出來了100人。

                  之后他又從災民中挑選了百來個泥瓦匠。

                  這是剛才他出門的時候，葉念臨時叮囑的。

                  隨后三人蹬著自行車在前邊開路，帶著這200人返回了縣城。

                  平安縣衙。

                  回來之后，葉念就把其中50個自稱會做飯的人交給沈秋娘管理了。

                  說白了，現在就已經是崗前培訓了。

                  葉念讓沈秋娘先教這些人一些簡單的家常菜做法，過程中順帶篩選一下這些人的做菜天賦。

                  以后天賦好的就放在酒樓那邊當廚子，天賦差一點的就留在縣衙負責這些衙役們的伙食。

                  他自己則是帶著那100名泥瓦匠，來到了前院西區。

                  就是那200名災民衙役居住的區域。

                  他之前已經提前把從現在買來的紅磚和水泥等原料取了出來，現在這些泥瓦匠可以直接上手了。

                  葉念先是打開了一袋水泥，弄出來了一點，在地上演示了一下。

                  雖說水泥的東西對這些泥瓦匠來說有點過于新奇，不過這玩意看上去跟泥巴也差不多，這些泥瓦匠倒也能看懂。

                  之后葉念又把澡堂子的圖紙拿了出來，給這些泥瓦匠講解了一下各方面的細節。

                  “最大的這圈白線就是四面墻的位置，然后我手指的這片區域就是圖紙里的那個大池子，大概壘這么高……”

                  一個澡堂子也沒什么技術含量，葉念講解完后，這些泥瓦匠差不多就明白怎么回事了。

                  雖說這年頭的房屋大部分都是木質的，但有些大戶人家動工的時候也會用到青磚，現在只是把青磚換成了紅磚而已，也不存在不會操作的問題。

                  該說的都說完后，葉念就讓他們開工了。

                  那些泥瓦匠拿起葉念堆放在旁邊的鐵橋和鎬等工具，開始挖起了地基。

                  另一邊。

                  趙哲先把這50名預備廚子和家丁丫鬟召集了起來，簽訂了賣身契。

                  對此，這100人也沒有任何意見。

                  雖說簽訂賣身契后失去了自由，但能在縣衙混口飯吃，那對他們來說就是一步登天了！

                  他們很清楚，縣令大老爺不會一直平白無故的養著他們，等這次災情過去后，他們就又要回到原來的地方，繼續那些飯都吃不飽的苦日子。

                  與其這樣，還不如留在縣衙呢。

                  就拿之前被招來的那200名衙役災民來說吧，這不過兩三天的功夫，那些家伙看上去比以前明顯胖了一圈。一看就是伙食好！

                  這種情況，傻子才會拒絕呢！

                  完事后趙哲帶著那五十名家丁和丫鬟干活去了，剩下的五十人人則是跟著沈秋娘開始了崗前培訓。

                  縣衙廚房。

                  剛一進門，這50名預備廚子就傻眼了！

                  廚房里擺著各式各樣的青菜，有好些他們壓根見都沒見過！

                  除了青菜之外，還有大量的肉！！！

                  除了這些外，還有冰箱冰柜等這幫古代人從未見過的東西，反正他們一個個看的眼珠子都快掉地上了！

                  “我叫沈秋娘，是縣衙的廚娘。”沈秋娘看了一圈眾人：“從今天起，你們就跟著我學習廚藝。”

                  因為這些家伙之前從未接觸過現代的烹飪方法，所以沈秋娘先從一些簡單的菜式教起。

                  比如說西紅柿炒雞蛋啊，涼拌土豆絲啊等等。

                  順帶還能篩選一下這些人的廚藝天賦。

                  之前葉念跟他交代過，讓他選擇20名左右天賦較好的廚子，留待酒樓那邊用。

                  光是切個土豆絲兒，就讓沈秋娘心中大概有數了。

                  刀功是一名廚子的基本功，一名廚子連基本功都不合格的話，水平大概也好不到哪里去。

                  沈秋娘轉了一圈，發現其中有30個人刀工還算不錯，對他們也就額外留了個心。

                  涼拌土豆絲做法并不復雜，無非就是切好后在水里泡一會兒去去淀粉，然后焯水一兩分鐘，撈出來晾干就行了。

                  等最后一步加調料的時候，又把這些災民們給狠狠的震驚了一通。

                  那些聽都沒聽說過名字的香料就先不說了，反正光是聞味兒就香的他們魂兒都要飛了。

                  關鍵是那些潔白如雪細膩如粉的東西，竟然是鹽？？？

                  他們中的一些人以前是在酒樓當廚子的，鹽這東西肯定接觸過。

                  只是他們以前接觸到的最好的也就是青鹽了，那東西都是一大塊一大塊的，關鍵顏色看上去還特別的渾濁。

                  他們做夢也沒想到，鹽竟然還可以是這樣子！

                  有些人第一時間，就聯想起之前吃到的榨菜了！

                  之前那榨菜里的咸味特別的純正，沒有任何雜質，估計用的就是這種精細的雪鹽了！

                  其中不少人立馬想到了一些東西。

                  這種沒有雜質成色完美的雪鹽，倘若拿出去賣的話，絕對能賺瘋了！

                  縣令大人能如此財大氣粗的自掏腰包來賑災，八成和這雪鹽脫不了干系。

                  只是這年頭鹽這東西都屬于國家專營的，是禁止私人買賣的。

                  嘶——！

                  想到這里，這些人心中頓時一突！

                  不能再細想下去了！

                  知道的太多，對自己可不是什么好事！


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