第16章 美食主播,在線記仇
沒有多少人留意到這條彈幕,楚瑜也選擇性地忽略,又跟直播觀眾說,“糖腌番茄一般要等10至20分鐘……”[注1]
【天哪!】
【我吃了!這是何等的美味啊!這是古老的神跡!!】
【糖和番茄我全都要:糖和番茄混在一起竟能產(chǎn)生這般神奇的化學反應(yīng)!!對不起,我錯了!我不應(yīng)該那么狹隘的!!】
【糖腌番茄宇宙第一:我在此正式宣布——看我id!】
楚瑜:“……”算了,她是攔不住這般餓死鬼了,“……你們隨意吧。”
反正全是直播虛擬出的口感,怎么吃都吃不完的,要這20分鐘這群人一直在吃……那時時刻刻都會有全新的口感,那想想……
也蠻新奇的。
糖腌番茄放在那就不管了,楚瑜繼續(xù)處理第二道菜。
“接下來我們繼續(xù)做下一道菜,絲瓜湯。”
楚瑜拿出季凜給她做的長形小刨子,盡管季凜做了更多更方便的自動化設(shè)備,但楚瑜依舊沉迷親手處理食材的感覺,熟悉到原材料方方面面,這樣她料理起來也會更加得心應(yīng)手。
“就像我剛剛跟大……gt001說的那樣,我們先給絲瓜去皮。”說著,一條絲瓜就被刨了個干凈。
絲瓜外皮的顏色是有點深的翠綠,去皮后的顏色則有些淺,還有點盈透。
【哇!這個絲瓜去了皮后的顏色好好看,透透的,有點像冰種翡翠。】
【驚見樓上吹牛皮,冰種翡翠早絕種了,全宇宙僅存的那幾塊都被皇室和世家瓜分了,你有事從哪看到的?】
【教科書科普書行不行啊!】
轉(zhuǎn)眼間,楚瑜已處理好兩條絲瓜,放到砧板上一邊滾動一邊切成塊狀,同時還不忘講解。
“這種刀法叫滾刀塊,顧名思義就是我現(xiàn)在這樣一邊滾動食材一邊切,切出的原材料體積要稍大一點,一般煨湯都會用這種切法。”
【弱弱問一句,這個皮真的不能吃嗎?好好看也好好吃的樣子,真的真的真的……不能吃嗎?】
她抬頭,剛好看到彈幕的詢問,“不可以哦,絲瓜表皮又細細的絨毛,口感很不好,所以烹飪前必須要去除。”
【嗚嗚嗚,我已經(jīng)吃了,就跟主播說的一樣,吃到嘴巴里刺刺的,但滋味還蠻好的,很清爽。】
楚瑜:“……”
【我靠勇士!真的嗎?那我也要嘗嘗看!】
【我也!】
【必須嘗一口!實踐才能出真知!!】
【實不相瞞,我不僅吃了皮,在主播切菜之前,我連絲瓜也嘗了好幾口……里面的肉的確比皮好吃多了。】
楚瑜:“……”
你們星際人都那么不挑嘴的嗎?給啥都吃!
還好她現(xiàn)在把菜都洗了,不然啃土豆時一嘴的泥,那真是“吃土”了。
不過直播是模擬口感,吃不壞人,楚瑜就不管他們了。自己這邊則加快了做菜的步驟,把原材料用完,這些星際餓死鬼就不會跟蝗蟲一樣,見東西就啃了。
同時,也不忘將最后的土豆放回籃子里。
【啊啊啊啊!】
【不要啊!還有最后一樣沒有吃到呢!!】
【求主播仁慈!我舍友臨死前還想嘗最后一口那個叫啥……那個那個圓滾滾的東西!】
【算了,趁絲瓜還在,再多吃兩口吧。】
【臥槽!兄弟,你說得有道理……先坑為敬……】
楚瑜眼不見為凈,冷酷無情地開始cue步驟,“接下來我們開始煸炒的過程。”
“先點火。”
她將能源灶打開,“將鍋燒熱至有煙冒出,就可以倒入油——已知能用的食用油有很多種選擇,但我這邊目前只有菜籽油,你們可以聞聞味道。”
說著,打開瓶蓋。
【有種刺刺的感覺,但莫名好香,想吃!】
【我聽說最早的懸浮車能源也是一種叫油的東西,聞起來也是刺刺的,那是不是……也能吃?】
“不行。”楚瑜說,“那種是燃油,吃了或許不死,但難逃洗胃……唔,就是要泡在醫(yī)療艙里將身體里的毒素全排出來。”
差點露餡,好險好險。
煙氣。
“這些我們以后再說,現(xiàn)在,倒油!”楚瑜眼疾手快,“再放入已經(jīng)切好的絲瓜,翻炒使其受熱均勻。”
手里鍋鏟不停,楚瑜總算有工夫跟觀眾們解釋,“一般做菜我們都用‘熱鍋冷油’的原則,下鍋后能使蔬菜受熱均勻、充分,不破壞食材本身,使其口感更好,亦可避免濺油和粘鍋等情況。”[注2]
楚瑜這一些列的操作都非常快,從橙黃的火亮起,一些列操作看得星際人目瞪口呆,緊接著,各式各樣的問題也來了。
【橙色的火耶,這個溫度很低的,等鍋熱要過好久唉,主播要不要換白火試試?那個可以在瞬間達到2000c,主播說的熱鍋原理也會更加方便吧。】
【不行的,我看主播用的那兩個叫什么“鍋”、“鏟”的工具,材料也比較低級的那種,最多只能承受800c左右的火,用白火會劃掉的吧。主播,不如全換了試試?】
【說那么多,這些原材料和工具我們都搞不到啊,還有那什么糖啊油啊的,這都要去哪里找?】
【說得對!我現(xiàn)在只想吃!】
【香味出來了!好香啊啊啊啊!好想吃!!】
【嚶嚶嚶,我剛剛克制不住湊過去想頭吃一口,結(jié)果……不僅沒吃到,頭發(fā)都要被燒光!誰說橙火不燙的!!】
【我也,嗚嗚嗚嗚嗚!】
楚瑜:“……”
你們星際人可真拼,為了口吃的,命都不要。
楚瑜假裝沒看到,繼續(xù)烹飪。
她打開旁邊的小瓶,用勺子取了一點點鹽,灑在絲瓜上,邊解說,“再加入適量鹽,給食物提味,將其炒至斷生,也就是七八分熟的樣子,再倒入水。”
將備好的清水倒進去,蓋上鍋蓋。
呼。
這下,不用再看這群星際人民犯蠢了。
“最后煮上幾分鐘,等水沸騰后加入鹽和味精就可以出鍋了,第二遍加鹽是為了增加湯的味道——再說一遍,這里的水就是指純粹的水,不是營養(yǎng)液!”想起大喵先生的錯誤理解,楚瑜特地又解釋了一遍。
盡管營養(yǎng)液也是無色無味,但星際人光吃這個就能活下來,還都長得不錯,可想里面含了不少人體必須元素,現(xiàn)代人日常要補充的鹽必然也在其中。
她搞不清楚營養(yǎng)液的成分,誰知道營養(yǎng)液耐不耐高溫,加到蔬菜里,又會發(fā)生怎樣奇怪的質(zhì)變?
何況如今她的水稻和小麥全收割了,能帶領(lǐng)全家人改善伙食,不用嗑這玩意啦!
到煮沸還要一段時間,想著沒有蛋,湯的顏色過于清淡,楚瑜又拿出兩根小蔥,切成細碎的蔥花,放在一遍備用。
但就這會的工夫,這群人又將目光瞄準了她的“百寶箱”。
【可惡!差一點就可以夠到了!】
【嘖,主播這道縫隙開得真小。】
【咦,這個綠綠的又是什么?嘗起來沒有絲瓜和番茄味道好唉,好奇怪。】
“蔥。”楚瑜一時間她想不起來蔥的功效,便說,“絲瓜湯的顏色有些單調(diào),用來提色的,其實味道也不是很差。”
等待的這段時間,楚瑜又把拿出來削皮,切絲。
先前直播間觀眾看她切絲瓜切蔥還不覺得有什么,現(xiàn)在見她飛快下刀,一顆圓滾滾的土豆先散成薄片,又變成2mm不到的絲狀,星際人民這會都顧不上偷吃,完全驚呆了!
【這是什么神乎其神的技能?刀離手那么近,主播不會切刀自己嗎??】
【我有罪!我明明是想著吃的,但剛剛?cè)讨活櫠⒅鞑サ氖挚戳耍w細白皙,還做著那么危險的活……好想舔舔prpr】
【所以,為什么不用機器人?】
【都別聊了,還有一個沒切,先來啃啊!等下主播下刀就招不到咬的地方了!】
【嗷嗚——就來!】
楚瑜:“……”
她這哪是在直播美食,分明是在星際養(yǎng)豬吧!
這群豬還完全不挑,啥啥都吃!
楚瑜槽道,“下次我給你們挖點番薯吧,那個可以直接生吃,脆甜脆甜的。”
【主播萬歲!】
【像美食勢力低頭!】
【“請問絲瓜湯可以吃了嗎?”在“楚瑜的秘密廚房”直播間打賞了100星幣:看我id行事。】
水沸,楚瑜將絲瓜湯盛盤,最后加入味精,撒上蔥花,放到了糖腌番茄旁邊,這會她也不想提醒什么注意燙了,不過出于人道主義精神,最后還是用小碟裝了一點湯,方便晾涼。
“這樣會更快一點。”
緊接著,又是一大波的打賞,出于瞥了眼直播認輸,短短兩道菜,不過幾分鐘的工夫,居然都快七萬人了!
星際人口可真密集。
楚瑜再點火,“還有最后一道,清炒土豆絲。”
然而,直播間原先還美滋滋喝著湯的觀眾突然又騷動了起來。
【我好像嗅到了另一種全新的香味……】
【我也聞到了,不是之前嘗過的任何一種,主播是還在做什么嗎?】
【嗚嗚嗚,星際貧民癲狂地發(fā)出了想吃的聲音!】
楚瑜自然也聞到了,“哦,那是在煮飯。”
用新式電飯煲煮飯要25分鐘左右,楚瑜想著三道菜做起來很快,就先把米淘了蒸上——用的自然是自家種的水稻,收了碾好,第一次做就收獲了全家的好評。
【在哪在哪?】
【讓我康康!再讓我嘗嘗!】
楚瑜指了指旁邊一個有點圓的電飯煲,“在這個里煮著呢。現(xiàn)在還不能吃,真不騙你們……現(xiàn)在還在煮階段,要等指示燈跳綠再燜上三五分鐘吸收水分,才可以吃。。”
觀眾被說服。
【好吧,嚶嚶嚶,我會看著的,我秒表都設(shè)置好了,等綠燈亮再等三分鐘,主播你一定要從那個家伙里把飯弄出來哦,你忘記我也會提醒你的。】
【兄弟,我們的口福全靠你了!】
【無比期盼這三分鐘能過得快一點,先啃口番茄解解饞。】
楚瑜沒應(yīng)聲,自顧自又炒起最后一道菜,原理同先前一樣,她依舊不厭其煩地重復了一遍,不過在倒入土豆絲之前先將拍好的蒜頭煸炒出味,隨后又是加入鹽調(diào)味,糖則是提鮮,大火快炒,還表演了顛鍋的神奇技藝。
不過星際人身體素質(zhì)優(yōu)秀,倒是沒人至于楚瑜那瘦瘦的手臂是如何做到顛鍋的,但依舊收獲了一水的彩虹屁。
“現(xiàn)在原材料受限,要能找到醋和辣椒,做成酸辣土豆絲的口感會更好。”楚瑜感嘆了一句,鍋里的菜也差不多了,滅火,放入味精又顛了兩下不破壞土豆絲原樣,“可以出鍋了。”
直播間的觀眾比她還著急——
【啊啊啊!我的嘴巴已經(jīng)迫不及待了!】
【我感覺到了!這道菜聞起來比前面兩道還要香,一定會更好吃的!!】
【天哪,這是怎樣的神跡!】
【還有飯,最后半秒鐘,加油啊!不要停下來啊!】
楚瑜笑了下,讀到最后那條彈幕,說,“這位觀眾說的沒錯,這些菜配合米飯吃口感會更好。”
她看了下直播間底下的人數(shù),已經(jīng)突破二十萬人!
很好。
楚瑜叫智腦設(shè)置了一下,這才把土豆絲盛盤,放到臺面上,展示了整整一分鐘。
直播間觀眾都瘋了。
【???】
【斗貓崩了嗎?別裝死,給我滾出來維修!管理員房管】
【不對。權(quán)限不足?權(quán)限不足?】
【我才剛來啊!!我總共才喝了一口那個有顏色的水,好喝得我愿意把我的寶貝機甲賣了換這個……怎么突然不給吃了?這里發(fā)生了什么?】
楚瑜掃過彈幕,唇角上勾,露出一個非常好看的笑。
“三道菜都做完了,我也該去吃飯了,那今天的直播就到這里……”楚瑜維持著臉上甜甜的笑,揮揮手,“下次見。”
終于——舒服了:)
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