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第101章 這么細節的嗎?


許江河是隨口一說,然后準備回店里,可一看陳鈺瑤這個樣子,他怔了一下,然后很快離去。

走進店里,許江河輕舒了一口氣,不動聲色的調整了一下,先去了一趟廁所。

回來后,韋家豪一臉八卦的盯著許江河看。

之前話說一半,被陳鈺瑤打斷了,現在繼續。

許江河略作思考,看著余水明,說道:“老余,你給你妹打個電話,讓她也聽著,我們來個遠程會議。”

“這,這合適嗎?”余水明頓時一喜,但還是問了一句。

“有什么不合適的,反正你都要跟她交流的,倒不如直接點,免的有些話你表達不到位繞彎路。”許江河笑道。

悅茶之前單店的財務是有余水意順手做的,平時余水明不懂的地方都會問她,一直都在參與,也不拿工資,完全被白嫖。

而且有一說一,余水意的價值潛力肯定是比她哥高的。

很快,余水明電話打通了,直說是許江河讓她旁聽,然后保持通話狀態,把手機開了免提擱在桌子上。

“余水意是吧?聽得到嗎?”許江河看著手機。

那頭似乎遲疑了一下,才淡淡的回了一句:“……聽得到。”

“好,那我們開始,我講幾個東西,戰略性的,方向性的……”

許江河直接開始。

這算是創始人小團隊的公司戰略研討會。

除了之前說的設立一個總部統一協調,許江河還對余水明提了新的要求,對,還是思維轉變。

之前是店長思維,現在管理運營思維。

其次就是悅茶的下一步運營方向,什么推進節奏,產品如何更新迭代,還有一系列的風控意識,比如品控、成本管控、人力管控……等等。

最后,大方向。

“老余,我跟你說一個東西,你現在需要建立一個新的概念,叫供應鏈思維。”許江河看著余水明。

“供應鏈思維?”余水明果然是第一次接觸。

“嗯,簡單來說,就是目光要往上下游看,新茶飲消費目前還是個藍海市場,未來前景廣闊,孵化出來的除了直接對接顧客的終端品牌門店,還有產值數倍的上游供應鏈市場,做包裝的,做原料供給的……前面是to  C,后面是to  B,這個余水意能聽懂吧?”

許江河說著,看了一眼手機。

余水意一直沒說話,點了名,才應了一聲:“對接消費者和對接企業的區別。”

“沒錯,也即是兩個方向,橫向品牌擴張,縱向供應鏈覆蓋。”許江河點頭。

不過他沒多說,只是提了個大概,讓余水明知道悅茶要往哪里走,具備相對清晰的方向感。

聊得一個多小時,余水明認知明顯被拔高,悟了不少。

不過他想起了一件事,忍不住說道:

“大老板,有個情況我一直想說了,步行街店火爆之后,我就發現最近冒出了不少模仿我們的新店,也是走新茶飲路線,這會不會……”

“不用管,這是好事,要歡迎,同行競爭會讓市場做大,我們只要跑在前頭就行,反而能吃更多的紅利。”許江河道。

余水明點點頭,若有所思。

不過許江河著重強調了幾點,市場競爭是正常的,但越是這樣,越是注意品控,注意品牌形象塑造,模仿者永遠都是模仿者,有先天劣勢。

中午,韋家豪出去打包了幾份盒飯,三人簡單對付了一下,然后許江河把之前那三個原始員工叫了過來。

之前許江河就給他們畫過大餅,現在看,才一個月,大餅差不多要吃進肚子了。

他們三下一步就是三家店的店長。

本來許江河是準備搞一個末位淘汰的,但觀察下來,三人都不錯,很踏實,起步階段能都留下來,在后面也是一個很好的榜樣故事。

三個小伙來了之后,態度上對許江河是相當恭敬誠懇。

這次許江河除了繼續畫餅之外,還著重強調了獎懲機制,輸入憂患意識,最后著重培訓了一個東西,叫服務意識,往大點延伸就是悅茶的品牌文化構建。

“奶茶是什么?甜品對不?但顧客為什么喜歡吃甜品呢?”許江河發問。

“因為好吃?”

“因為悅茶用鮮果鮮奶現煮茶,健康又好喝?”

三個小伙試著回答。

許江河搖頭,說道:“吃甜是人類本性趨勢,甜能帶來直觀快樂,快樂不止是體現在產品上,還有我們服務上,悅茶為什么花那么多心思在店面裝修上,目的也是這個,消費者走進來就能感到愉悅和舒服,懂嗎?”

這話一出,余水明和韋家豪都是眼珠子瞪起,一副恍然大悟沒想到的樣子。

“握草,這么講究的嗎?這么細節的嗎?”韋家豪驚呼。

三個員工小伙更夸張,跟醍醐灌頂了一樣。

很多時候確實如此,特別是設計領域,很多看上去不起眼的小細節,背后都有著一套完整深刻的課題邏輯在里頭,不是隨便來的。

下午三點多,許江河差不多了,便對著三位原始員工小伙說道:

“你們三是悅茶的第一批員工,是元老,就像我之前對老余說的那樣,不要再有打工人思維了,能力是可以培養的,你們現在是第一批店長,下一步可能就是第一批區域主管,未來期權分紅都是可以期待的……今天就這樣,回頭我弄一個服務規范,你們以此為標準,帶好自己的人。”

這大餅畫的,三小伙眼睛都發紅了。

兩家新店開業計劃暫緩幾天,先搭個簡單的運營總部班子。

這會兒要求不高,搞輛車,統一配送,還是余水明來管,然后再設立一個所謂的產品研發中心,讓余水明再兼顧一下新品開發。

從店里出來,韋家豪又開始秀他的霸道了:“怎么說?我送你回去?”

“你先回去吧,我還有事。”許江河搖頭。

韋家豪看了一眼隔壁女裝店,愣住:“握草,許江河你這?”

“有什么問題嗎?”許江河蹙眉。

“沒!許江河,你這他媽的才叫男人嘛!”韋家豪賊笑。

“什么玩意兒?別胡扯,也別亂說!”

“放心,走了,找我老頭要店面去了!”

韋家豪麻溜上車走人。


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