小薇看著有些眼神迷離的賈宏圖滿腦子都是問號，但是作為一個知客現在的任務是陪酒，所以小薇還是沒有多說話，連問都沒問一句，自己點燃蠟燭，一個小弟一溜小跑的過來了。

　　“呦薇姐，您朋友？”小弟最大的本事就是記人，他們可以在黑咕隆咚的夜場記住每個客人的樣子，甚至是形態特征，比如賈宏圖和小薇來這里坐了一次，下次再遇到這個小弟，不管在什么場合，他都能一眼認出來。

　　“嗯，你喝什么？”在人家夜場打工，不管你是怎么進來的，都要記住給老板賺錢才行，當然，都是有提成的。所以，很多時候去夜場都被小妹叫的酒喝到吐。

　　賈宏圖前世在夜場里上班，自然是知道的，比如他們場子里主推的就是黑牌和軒威；這兩種酒都是假貨，進價都是十幾二十塊錢。

　　小支啤酒都是B級貨，進價最高的2塊1，一般都是1快3到1塊7，最便宜的8毛�？墒琴u出去的時候，最便宜的也是5塊，最高的買到22.而洋酒是所有夜場最賺錢的。

　　黑牌21，軒威45，波爾多18，芝華士28，原味（瑞典）19，人頭馬68，皇家禮炮189，大香檳43，瑞典檸檬23，XO65，伏特加29，。

　　這些假酒倒是喝不死人，而且也算是能和，就是味道有點兒像，可是價格上呵呵，最便宜的也賣到399，在配上幾瓶紅茶綠茶什么的，算是洋酒套餐，要是皇家禮炮還要看是什么酒的，好的199999，差的1888.主要和市面上的真酒價格相差3倍左右就對了。

　　而推銷一只洋酒出去是有提成的，比如小薇推銷一支1888，最少也會給提成200.要是199999的話，最少也會給提成2000甚至更多。

　　因為國人一直都在喝假酒，很多時候，真酒出現了，反而成了假貨，這也是讓人很無語的事情。不過賈宏圖對于這里面的事情門兒清，所以，收回注意力的時候，淡淡的來了一句：“五星啤兩打，帶冰桶，配扎壺。你喝什么自己點，小吃就先來冰鎮草莓、大的果繽紛，一份碳烤魷魚絲，一份干果盤。你還想吃什么自己點�！�

　　“給我一杯常溫蘋果汁就行了，先這樣吧，一會兒再說�！�

　　小薇說完小弟就離開了，實際上，在夜店第一次點的東西越多，服務員越不開心。因為第一次點的東西只有知客有提成，第二次點的才開始有他們的提成。而國內的夜店這時候才開始流行起來，所以按照國人的尿性，都是一上來就咔咔咔點一大堆，吃不完也要擺譜。小弟們知道這些都是大老板，但是也只是假意迎合。實際上，還是坐等第二次銷售，自己能拿到提成才是真的。夜店的初期時代，也正是華夏經濟起步時代，百廢待興的華夏，一下涌現了無數的機會，所以那個時候賺錢是比較容易的。而受到純資本主義影響頗深的省港，比較流行小費。實際上也就是一段時間，主要是省港的經濟突飛猛進的時候。到現在省港已經開始走下坡路了。

　　這個時候的華夏，很多地方的夜場已經取消小費制度了。最初的時候，是可以要小費的，現在是顧客給你你才能接的時候。而后來很多店鋪為了能讓顧客回頭，就算是給小費也不能接的規定也慢慢出臺了。

　　很快小弟就回來了，主要是帶回來啤酒和冰桶，這個時候才小聲道：“薇姐，二位誰買單？一共2468”

　　“夜場大部分消費前期也和飯店一樣是后結賬的。不過后來發現很多人一喝多了，就耍酒瘋賴賬，這些人扯起皮來，再有些小背景，讓很多夜店苦不堪言。所以，就開始了先付費的辦法。小一點兒的地方是點完單就要求顧客立刻買單的，而大一些的會先上一樣東西才要求顧客買單。

　　在華夏的小弟們也都是喜歡混的，但是在夜場上班工資其實不高，主要是有吃有玩，喜歡這個調調的年輕人才在這里混生活。而一旦混得不好，就會出現飛單。

　　飛單是啥，就是將外面的東西帶進來賣給顧客。這事兒就侵犯到老板的利益了。但是這不算是嚴重的，還有就是顧客將錢給了小弟，代買單的時候，小弟跑了。呵呵，這回就是扯皮了。

　　這種事情屢屢發生之后，就出臺了相應的管理辦法，比如會員卡制度，會員卡是可以消費的，而卡里的錢都是顧客自己充值進去的。另一個就是現金買單需要顧客親自到場。小錢兒肯定還是會出現代買的現象，但是大宗的要是出現，老板就會干掉這個服務員。

　　其實從層面上來說，嚴禁飛單還有更深的意義，主要是外邊的假酒萬一和自己不是一個地方出來的，喝的時候顧客要是感到味道不對，這個就又呵呵了。要是外面的假酒質量不穩定喝死喝傷人了，那問題就大條了。

　　小薇和賈宏圖第一次叫的酒水很多，小吃看上去也不少，很多人就覺得應該夠了吧？答案是錯誤的。

　　在夜場時不時就有人過來串臺，這些人有的是沖著女的，有的是沖著男的。沖著男人來的，當然就是免費喝點兒吃點兒，坐下來玩一會兒，也許還會發展出去約個炮啥的。要是沖著女的來的，十有八/九會打起來，這也是夜店特色之一。

　　總之串臺的人多了，自然消耗的也就非常大，像賈宏圖這樣的兩打啤酒估計也就是一個半小時的事兒，再加上這里有迪臺的，上去再運動一下，酒很快就消耗掉了。至于吃的，只要是路過的人和你搭上兩句話，坐下吃吃喝喝一下下就都沒有了。

　　賈宏圖掏出一沓錢遞給小薇道：”跑一趟，買歌單，順便看看還有啥合你口味的東西都買回來，省的來回跑�！�

　　賈宏圖遞過來的是一沓成困的100元，正好是1萬，去掉小弟剛剛報出的2500左右塊錢，還有7500.賈宏圖這種做法，在夜店也是比較常見的，讓小妹幫忙買東西。實際上小妹一般的夜場都是壓了身份證在的。跑都沒權利，因為得罪能找到家的夜場老板，估計你家也就不剩啥了。

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