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第一八一章 “成了!”


  “不錯,看主材是焰吻魚,再看其將魚身切而不斷,想必便是仿制《九九肴》的孔雀開屏了。”

  只見焰吻魚的魚唇上還不時冒出一點點火舌,而魚身已經自魚背向魚腹方向切了很深的一刀,只留一點點還連著,想是一串串起來的珠簾。

  “呵呵,花兄卻是說說此菜有何神異之處?”

  “此菜嘛,最難的就是掌握焰吻魚的溫度了,”一人很是自得笑笑,“焰吻魚雖名焰吻,但有溫度的可不止是魚唇,渾身都燃著烈焰,而此菜便是以焰吻魚本身自帶的溫度烹制,而不會使用外火。但這種火焰火候很難控制,出現的位置忽前忽后,火焰溫度也是忽高忽低,更不要說每一瓣的魚身都要以不同的手法、材料烹制了。”

  ……

  “話說這個飯道的藥膳也有意思,我略略一看,所有材料皆是毒物,這明顯走的是以毒攻毒的偏方。這種菜也相當難駕馭啊!”

  “我倒是覺得方才那黑馬也有意思,你看到他的那一道菜了么?醩熘魚片,那也是難度極高的一道藥膳吶!”

  “倒是有些可惜了,以洪店主的烹飪造詣,足以直接評定一個甲字號的,只是因名氣不大,只能作為飯道的助手出戰。”月修搖頭嘆道,或許是因為沒吃到小夜郎的琉璃筍,這一次烹飪大典里他可還沒有吃過能媲美洪小寶酸辣土豆絲的菜呢。

  “唉,月兄,你倒是覺得洪店主在此次烹飪大典中能排上什么名次?”郜陽州問道。

  “小夜郎是當之無愧的第一,除此之外第二到第十感覺都差距不大,倒是有些難排。”月修沉吟起來。

  “那我這么問,洪店主與飯道,誰更強?”郜陽州直接問道。

  “這個……”月修想了好一會兒:“洪店主的天賦應該比飯道還要強一些,但終究踏入此道的年月尚短,想來與飯道還有些差距。”末了又補了一句:“但也不多。”

  郜陽州哦了一聲,緩緩點頭。

  “洪師弟,結青,二錢!”飯道終于摸準了墨羊與水靈鳥的份量,終于開口向洪小寶提出了要求。

  洪小寶依言幾下配好了結青,將其遞了過去。

  飯道接過,雖然幾次測試洪小寶都沒出問題,但如今是半決賽,他也不敢大意,還是確認了一次,看沒問題了才開始了下一步。

  將火燒至最大,飯道將那一小塊結青涂在了鍋底,只是瞬間,哧的一聲響后,結青便在鍋底形成了一張很像是塑料膜的東西,而下一刻,飯道手起一刀,直接劃開了水靈鳥的腹部,嘩啦一聲便扯出了一堆依舊像是水母的內臟,將其扔至一旁,才將整只水靈鳥都放入了鍋內。

  飯道死死盯著鍋內的水靈鳥,也是奇特,此鳥不知是因為與結青接觸,還是因為大火灼燒,在鍋內竟慢慢融化了開來。像是一個冰雕的鳥在鍋里融化成水一樣。

  “但凡這類水凝妖獸,都有一顆水靈丹,但與妖丹不同,此水靈丹可能會是一條腸子,也可能是一個胃……”殷九幽緩緩說著。

  洪小寶聽著,看著那一堆被扯在了一旁的內臟,這東西很像是銀耳或者冰粉啊果凍什么的,反正沒一點內臟的模樣就是了,洪小寶疑惑道:“也就是說飯道浪費了好東西唄。”

  “倒也不能這么說。”殷九幽搖搖頭:“水凝妖獸的水靈丹或許他也是知道的,只是水靈丹千奇百怪,他吃不準,自然不敢冒險。”

  “這樣啊!”洪小寶點點頭:“那老頭兒,你說說,水靈丹卻在哪里?”

  “想要分辨水靈丹有些難度,但你知道了這法,認出的機率起碼在八成以上……”

  “洪師弟,豬苓!一錢二分!”

  洪小寶還想著去找找那水靈丹呢,見飯道說了,又找出了豬苓迅速處理了交給了飯道。

  此刻鍋里的水靈鳥已經化為了水,像是一鍋清水,其他再也不見一物。

  而飯道手中速度飛快,幾刀便將羊腿切開了好幾圈,這才喝道:“結青,一錢!蠶沙,二兩!鉤滕,五錢!環型走刀!”

  “明白!”洪小寶立即應道,迅速將這些東西處理放在一盤當中遞給出飯道,飯道此刻也不再確認一次了,直接將洪小寶處理好的輔材全都腌入了羊腿之內,這才一把放入了鍋里。

  片刻間,異變陡起,只是一瞬間,鍋內便那本來已經化為了一鍋水的水靈鳥液開始了凝結,大片大片凝聚向了一起,凝結成了如果凍與凝膠一般的東西,緩緩開始向羊腿上聚集。

  “失敗了。”殷九幽卻是搖頭道:“這胖小子判斷出現失誤了,放的輔材多了些。”

  “啊?”洪小寶一愣,“那怎么辦?”

  “你說說看。”

  “輔料放多了,也可以認為是水靈鳥少了,要不加點內臟什么的?”洪小寶一拍手:“哦,就那水靈丹怎么樣?”

  “還沒蠢到家。”殷九幽點頭。

  “怎么……怎么會這樣!”飯道直直盯著那鍋里,身體微微顫抖了起來,有過十來次鳳燜羊腿的經驗了,他自然知道水靈鳥熬成的汁若是凝結意味著什么。

  而此時洪小寶已乘著飯道不注意,用老頭兒教的方法在內臟里面挑選出了水靈丹,如老頭兒所說,這水靈丹完全就沒有“丹”的模樣,而是一根小細腸。

  想了想,又捏碎了一點結青混入了其中,又沾了點蠶沙,這才扔入了鍋里。

  通的一聲輕響,濺出了好幾滴水,已經處于呆滯狀態的飯道一驚,立刻怒喝道:“你干什么!!”

  洪小寶也懶得多作解釋,很是無辜聳聳肩:“你落下了一點料,我給你放回去啊!”

  “你說什么?”飯道一呆,心中一震,也就是說自己并沒有算錯,而是落下了一點么?只是……只是這怎么可能?!但心中懷了這一點僥幸,飯道便又看向了鍋內。

  只見那已經緩緩凝聚起來的膠狀物一點點消散了去,漸漸又變成了如一鍋清水般的模樣。

  而隨著墨羊被水煮開,一絲絲黑色的汁液一點點流入了鍋里,漸漸得整個鍋的清水顏色一點點變深了起來,微微泛著一股子黑色。

  “成了!”飯道大喜,很是感激看了洪小寶一眼,又緊張看回了鍋內。

  隨著大火的燒煮,鍋內的湯汁一點點減少了起來,漸漸變得濃稠,而這些濃稠的湯汁漸漸收入了羊腿內,羊腿此刻就像是一個黑葡萄,晶瑩發亮,且飽滿無比,明顯是吸足了湯汁的模樣。

  “成功了!真的成功了!”飯道大喜,信心大增,再看向小夜郎那一組,小夜郎那一道孔雀開屏也已經到了尾聲,只是動靜可比這里大得多了。

  焰吻魚本身便有火焰,只是這火焰隨機出現,相當難以掌握,而在小夜郎手中,那火焰聽話到了極點,一一燒灼著抹在魚身上的材料,而經過了方才這一會兒的熾烤,被切開擺成了孔雀屏的魚身,第一道上都有鮮艷的顏色,同時還有著相應顏色的火焰像是燭火一般燒在擺成了孔雀屏的魚身上,此道正散發出一股股難言的香味。

  “厲害厲害!”洪小寶暗贊一道,這控火的能力真的是絕了!

  而在飯道這一組里,眾人也相繼做好了自己的藥膳,都是相互張望著,試圖看出對方的門道。

  藥膳配方皆是秘密,但始終是在這一道上浸淫了半輩子的人,當他們看到飯道那一道漆黑色的羊腿,眼睛都是微微一瞇!在這一刻,他們全看出了這一道藥膳的不尋常!

  反觀另外一邊,諸人的表情便灑脫了幾分,當中也有著幾許無奈。誰讓他們分成了小夜郎這一組呢?

  “時辰未到,但十位大師皆已完成,便送入評委席!”

  當下立即有侍女分盤,有用小銀刀的,有用夾子的,還有用勺的。

  而這一次,第一份已經便送至了月晚霜之前。

  月晚霜看著送至自己面前的這一小盤肉,夾了一筷子,很慢的咀嚼了幾下,微微點頭,這才在面前的小本上寫下了一個字。

  眾人立刻伸長了脖子,想看看月晚霜到底打了多少分。


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