第一百九十二章 日國壽司連鎖老板
藍(lán)鰭金槍魚的極品美味,震撼到現(xiàn)場的每位食客,只有吃到嘴里,才能明白這種人間美味。海洋里的游動(dòng)黃金,最頂級食材,再加上新鮮程度如此之高,個(gè)個(gè)都豎起大姆指,表示非常美味。雖然價(jià)格比普通海鮮稍貴一些,但物有所值。這種機(jī)會也很難得的,野生藍(lán)鰭金槍魚,在國內(nèi)基本上看不到,就算頂級富豪能在國內(nèi)吃到,新鮮度也不可能跟這里的只有一個(gè)多小時(shí)的新鮮度相提并論。用飛機(jī)運(yùn)回國內(nèi),至少一天時(shí)間就過去了。
這時(shí),有一個(gè)日國游客,在工人的指引下專門過來找我。開口就一番日語輸出,我表示完全聽不懂。于是找來一個(gè)懂日語的游客進(jìn)行翻譯,才能進(jìn)行溝通。想不到國內(nèi)游客的素質(zhì)還是很高,也可能是去日國留學(xué)或在學(xué)校里學(xué)日語的也不少人。
通過翻譯知道,這名日國人名叫下村智二郎,在日國京城開了幾十家壽司連鎖店,聽朋友說富納島主野生海鮮的品質(zhì)很高,所以特意趁這次開放旅游過來看一看,品嘗一下看是否真有這么高品質(zhì)。中午就吃了野生龍蝦和野生鮑魚,以及野生海參,食材的味道,非常頂尖,只是加工的手法差一些,畢竟不是專業(yè)廚師,火候的把握和食材處理等諸多方面,在他這種口味刁鉆的美食家面前,就顯得差距還是很大,如果有專業(yè)的廚師來加工的話,起碼還能提高一二成的味道。所以雖然食材很不錯(cuò),但也沒有引起他的非要合作不可的興趣。
但這次藍(lán)鰭金槍魚徹底驚艷到他了,他有幾十家壽司店,肯定野生的藍(lán)鰭金槍魚也吃過不少,日國是全球藍(lán)鰭金槍魚最大的銷售國,幾乎百分之九十以上的藍(lán)鰭金槍魚都是銷往日國。但由于全球?yàn)E捕,捕魚工具也越來越先進(jìn),專門捕藍(lán)鰭金槍魚的人也越來越多,導(dǎo)致野生藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量呈現(xiàn)斷崖式下跌,現(xiàn)在捕到的大都是一百多斤的藍(lán)鰭金槍魚,超過三百斤的數(shù)量極少。就是在日國,也越來越難得一見,藍(lán)鰭金槍魚是越大口味越好,當(dāng)然價(jià)格也翻倍再翻倍。
按照下村智二郎的講述,在現(xiàn)在全球經(jīng)濟(jì)都不景氣的情況下,養(yǎng)殖的五十公斤的藍(lán)鰭金槍魚只賣一萬美金左右,而野生的藍(lán)鰭金槍魚,五十公斤能賣幾萬美金。如果超過一百公斤的野生藍(lán)鰭金槍魚,則能賣到十幾萬美金,超過二百公斤的則是天價(jià),在拍賣會上可以拍出幾十萬美金。品質(zhì)好的,甚至能達(dá)到上百萬美金的天價(jià)。
而我這次的這二條野生藍(lán)鰭金槍魚,根據(jù)下村智二郎的專業(yè)經(jīng)驗(yàn),如果在日國拍賣的話,價(jià)格應(yīng)該在三十萬美金左右一條。三十萬美金,相當(dāng)于我國貨幣的近二百萬了。聽得我都有點(diǎn)后悔現(xiàn)在吃掉了,要是賣到日國,二條賣四百萬,比現(xiàn)在一百萬多出好幾倍。不過,這也只是隨口報(bào)怨一下,實(shí)際操作起來,還要考慮運(yùn)輸,還要考慮在哪里拍賣,還有要什么手續(xù)之類的問題。再加上國慶,大家都假期快樂,吃得開心才更重要。不過,這給我提了個(gè)醒,能把野生藍(lán)鰭金槍魚賣到最高價(jià)格的地方是日國,全球百分之九十以上的野生藍(lán)鰭金槍魚都銷住日國,我的藍(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖場里有這么多的藍(lán)鰭金槍魚,不用二年,就可以長大達(dá)到一百斤以上,如果有機(jī)會,應(yīng)該先考慮到二年后,把藍(lán)鰭金槍魚賣到日國的賺取大量金錢的事業(yè)了。日國人這么有錢,又這么喜歡吃藍(lán)鰭金槍魚,自然是賺錢的好地方。
下村智二郎講述完情況后,還沒等我詢問,就自告奮勇表示想跟我合作,我提供藍(lán)鰭金槍魚,直接空運(yùn)至日國,由他來銷售和經(jīng)營市場。合作的事情,不是一句二句話能說得清楚的,于是我讓他和懂日語的游客,一起去海邊的金絲楠木茶桌那邊再細(xì)聊,一邊喝茶一邊聊合作的事情。
我讓輝民另外安排一個(gè)工人來收錢,讓阿松來泡茶,既然是國際友人,可要展示一下我國的茶藝,我們當(dāng)中,阿松的茶藝最好,自然是非阿松莫屬。阿松正收錢收得見牙不見眼,正享受這種收錢收到手軟的感覺,突然被輝民叫去泡茶,有點(diǎn)不情愿,輝民才不理他這點(diǎn)心情,直接拉著就走。阿松才心痛的離開收錢崗位,跟我們一起前往茶桌那邊。
下村智二郎本來帶著二個(gè)助理,他卻叫二個(gè)助理留在這邊,只身跟我們前往。我猜這是怕助理了解太多的信息,直接跳過他這個(gè)老板跟我合作,那他就多一個(gè)強(qiáng)大的競爭對手了。正所謂商場如戰(zhàn)場,不得不防。而我和阿松及輝民都是兄弟,就沒這以多顧忌,由阿松泡茶,我跟輝民,一起跟下村智二郎談藍(lán)鰭金槍魚的合作事宜。
剛走到茶桌面前,下村智二郎看到這么大的金絲楠木,眼睛都直了,顧不得形象,就撲上去,眼睛都快貼著桌面。我對此笑而不語,現(xiàn)在的茶桌,是完全雕刻完成的,打磨拋光上漆,更顯得漂亮了。
阿松準(zhǔn)備泡茶,我叫阿松泡最好的茶葉。阿松有點(diǎn)不解,悄悄跟我說,給小日國的人泡那么好的茶干嘛。我卻表示要讓他們品嘗一下我國的好茶,羨慕死他們,看他們沒見識過的樣子,更爽。再說,如果能談得成合作,我們以后把魚賣到日國去,賺他們的錢才更爽,比賣廣府貴不知道多少倍,這種錢不賺白不賺。以后我的藍(lán)鰭金槍魚長大了,有大量的藍(lán)鰭金槍魚需要銷售,得好好的大賺日國的錢。
阿松想開了,樂呵呵的開始泡茶,開始他的泡茶藝術(shù)現(xiàn)場表演。我讓人去端幾盤大腹過來,一邊品嘗,一邊喝茶。
隨意閑聊了一會,下村智二郎就急不可待的開始進(jìn)入主題,先問我,現(xiàn)在能提供多少藍(lán)鰭金槍魚。對于這個(gè)問題,輝民比較了解,悄悄跟我說到,現(xiàn)在在海里,藍(lán)鰭金槍魚還是很多的,但釣上來,除了裝備外,還需要運(yùn)氣,不能保證幾天能釣上來一條,就這段時(shí)間出海遇到藍(lán)鰭金槍魚的情況,還是十次有二三次都能遇上。如果要釣上來的話,象今天這么一次性釣上二條的難度還是很大,運(yùn)氣好才有。不過,如果派更多的魚船去釣的話,一個(gè)星期釣一條沒有問題。體重超過一百五十公斤才捕上來,懷孕的母魚和比較小的魚除外。按照我的規(guī)定,旦凡遇到藍(lán)鰭金槍魚,都要不出水的釣回藍(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖場進(jìn)行養(yǎng)殖。這次是因?yàn)橛慰歪炆蟻淼模乙獙λ{(lán)鰭金槍魚養(yǎng)殖場保密,所以才釣到船上。平時(shí)工人釣到藍(lán)鰭金槍魚都是直接拖到養(yǎng)殖池的。現(xiàn)在養(yǎng)殖池里大概一百多條藍(lán)鰭金槍魚,對于養(yǎng)殖來說,也不少數(shù)量了,關(guān)鍵是現(xiàn)在都養(yǎng)殖出來小藍(lán)鰭金槍魚,數(shù)量非常密集,但要長到一百公斤,還得二年時(shí)間。
我想了一下,養(yǎng)殖池里的小藍(lán)鰭金槍魚,二年后就長大了,如果一個(gè)星期提供一條給日國的話,二年也不過一百條,就算現(xiàn)在不再捕藍(lán)鰭金槍魚,就養(yǎng)殖場里這些成年的藍(lán)鰭金槍魚都足夠數(shù)量了,等這些成年的藍(lán)鰭金槍魚還沒賣完,小的藍(lán)鰭金槍魚都成長起來了,也不會影響到藍(lán)鰭金槍魚的數(shù)量滅絕,而是正好過渡這二年時(shí)間。要先考慮到二年后大量藍(lán)鰭金槍魚的銷售情況,如果現(xiàn)在每周拿一條成年藍(lán)鰭金槍魚來做好市場,打響品牌,開拓好市場,維持好食客,到時(shí)大量上市的時(shí)候,就有成熟的這些市場可以馬上開展銷售,以免到花大力氣去開拓市場,可能市場情況變化,就不一定到時(shí)的情況會如何了。再說,按照輝民的說法,現(xiàn)在每個(gè)星期到海洋里捕一條是沒有問題的,那如果能在外海釣到藍(lán)鰭金槍魚,就不需要用到養(yǎng)殖場的這些魚。
想通此節(jié),我就對下村智二郎說,目前可以提供每個(gè)星期一條野生藍(lán)鰭金槍魚,體重在一百五十公斤以上。可以穩(wěn)定提供二年。
下村智二郎聽了覺得很滿意,關(guān)鍵詞是野生,還有一百五十公斤以上。這可是很難得的。在日國,沒有一家連鎖店能保證能提供這么大量的野生藍(lán)鰭金槍魚。如果下村智二郎的店里能穩(wěn)定提供,那對于整個(gè)市場的宣傳和推廣,都是非常好的,而且贏利也非常大,甚至趁此攻城掠地,擴(kuò)大連鎖店數(shù)量,搶占對手地盤。
下村智二郎聽了我的保證,就跟我說起將如何開拓市場,如何開更多連鎖店,如何用高品質(zhì)的藍(lán)鰭金槍魚搶占市場,怎么針對日國的有錢人開展宣傳,甚至還講到怎么打價(jià)格戰(zhàn)和挖角競爭對手都詳細(xì)的說了出來。連翻譯的朋友都累得不輕。
說到最后,下村智二郎卻欲言又止,連喝三杯茶后,有點(diǎn)嘆氣的說,這二年有我的保證,肯定能搶占很多市場,賺很多錢。但二年后,我這邊不能繼續(xù)再提供藍(lán)鰭金槍魚了,那時(shí),恐怕又要被打回原形了。
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