第28章 是裝飾,也是菜
小輩或許還不太明白這其中的故事,但是三個(gè)兒媳吃到那菜的時(shí)候,瞬間就明白了。
婆婆去世前,每年老爺子生日,她們都能吃到味道差不多的菜。
而這幾年,每年到了這個(gè)月份,老爺子都食欲不振。
三個(gè)兒子和媳婦都在招呼客人,陪在主桌上的都是一些多年的老友,稍微一嘗也就知道怎么回事兒了。
大家勸慰老爺子的同時(shí),也在感嘆。
看看人家的兒子,就是孝順。連這樣手藝的人都讓他們給找到了。
在他們來(lái)之前,倒是聽(tīng)到了一些風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)。
聽(tīng)說(shuō)隔壁村那個(gè)挺有名的馬大廚也想接這個(gè)活兒,不過(guò)沒(méi)拿下來(lái),還放了狠話,今天那小廚子一定會(huì)乖乖來(lái)求他。
現(xiàn)在嘗嘗這菜的味道,難怪人家能拿下這活兒,恐怕還是陳家兄弟去請(qǐng)的人。
想想那個(gè)被警方帶走的馬大廚,眾人心里都嗤笑起來(lái)。
這姓馬的一貫的拉幫結(jié)伙強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài),各種偷換主家食材,以次充好。得罪的人何止一家。
不過(guò)因?yàn)樗麖N藝還不錯(cuò),而且人脈也算是廣,得罪了他可能以后在這一帶就不好請(qǐng)到村宴的廚師了。
所以大家鬧到最后還是選擇了退一步,忍氣吞聲。
這也助長(zhǎng)了馬大廚的囂張氣焰,終于這一次他踢到了鐵板。
陳家三兄弟或許算不得什么大人物,但是在這一方也算是有頭有臉了。
現(xiàn)在他們老父親的壽宴,竟然有人敢搞這種小動(dòng)作,不管他針對(duì)的是誰(shuí),這么做了就是和他們陳家過(guò)不去。
正在家里一邊讓徒弟們將一切準(zhǔn)備好,一邊讓人去陳家門(mén)口打探消息。就等著那邊搶了他買(mǎi)賣(mài)的小年輕一撂挑子,他這邊立馬就接手。
他哪里知道,他的人才到門(mén)口就已經(jīng)被陳家人給拿下了。
陳家老大直接吩咐官方的人查他的衛(wèi)生是否合格,陳家老二一聲招呼,別說(shuō)這十里八村,就是出了這個(gè)縣的人都不會(huì)再請(qǐng)馬大廚掌勺。
至于老三,什么都不用做,穩(wěn)住他請(qǐng)來(lái)的小廚師,不要出紕漏就好。
白葉倒不知道,他在廚房忙活著的時(shí)候,陳家三兄弟還挺忙的。
一道道的菜肴魚(yú)貫而入,雖然是肉多菜少,但是肉都燉得肥而不膩,味道相當(dāng)?shù)暮谩?br /> 幾道炒菜也都很有味道。
雖然說(shuō)是很像陳老爺子故去老伴兒的手藝,其實(shí)白葉的手藝還是要更好的,畢竟是能撐起一個(gè)小餐館的手藝。
一道道菜端上來(lái),大家各自伸筷子,大快朵頤。
一邊吃,還在不住地討論著。
“這肘子燉得可真好,肉皮勁道又入味,老帶勁兒了!”
“這肉皮凍好,肉皮勁道,皮凍入口即化。”
“這小雞燉的,真爛糊,我開(kāi)始還怕塞牙呢,結(jié)果一拉這骨頭,嘿都脫骨了。”
“不愧是陳家的宴席,這菜不光味道好,還特別實(shí)在。關(guān)鍵,人家菜還漂亮!”
“對(duì)對(duì)對(duì)。那些去什么大飯店的,我都吃不飽。看著花里胡哨的,其實(shí)正經(jīng)玩意根本沒(méi)有什么。等菜都上完了,我居然都沒(méi)吃飽,還得再來(lái)一份炒飯。”
“你說(shuō)這個(gè)我也知道,現(xiàn)在年輕人就講究個(gè)什么酒店名啊,擺盤(pán)啊。那一桌十個(gè)人,八個(gè)蝦,誰(shuí)吃誰(shuí)不吃啊?”
“咱們這菜擺盤(pán)也挺漂亮,看,還有花呢!”有人夾起旁邊一朵橘紅色的菊花,一口咬下去才知道是胡蘿卜。
胡蘿卜也不知道什么情況,水嫩多汁,居然很好吃。
“哎大家快嘗嘗,這裝飾的竟然也能吃!”這人驚呼。
眾人紛紛嘗了口,果然這裝飾不但能吃,而且好吃,跟大飯店那種純擺設(shè)不同。
“還是咱們這個(gè)實(shí)惠,我就說(shuō)咋都是肉,沒(méi)想到人家廚師早就給咱們擺了配菜,是咱們不懂哈哈!”
“哈哈,說(shuō)的是,這可真是實(shí)在的一桌,擺設(shè)不光好看還好吃。一會(huì)兒去跟廚師要個(gè)電話,我家過(guò)年也擺幾桌。”
眾人一邊吃喝一邊說(shuō)笑,都覺(jué)得很過(guò)癮。
就連主桌都不例外,只有陳家兄弟三個(gè)看起來(lái)吃的并不多。
眾人以為他們主要是為了陪客人,所以顧不上吃,其實(shí)三兄弟是偷偷留著肚子呢。
剛才陳家三兄弟收拾馬大廚的時(shí)候,陳志斌分到的任務(wù)最輕松,只要保證廚房這邊沒(méi)問(wèn)題就行。
為此陳志斌還真的盡職盡責(zé)地去白葉那邊轉(zhuǎn)了一圈,不過(guò)回來(lái)的時(shí)候,還端回來(lái)了一盤(pán)肉。
除了完了外面事情的陳志國(guó)和陳志剛回來(lái)就看到自家老三在偷嘴,趕緊也過(guò)去嘗了嘗。
這一吃,簡(jiǎn)直驚為天人。
可惜肉太少,他們就等著一會(huì)兒正菜上來(lái)多吃幾塊了。
終于,桌上的幾個(gè)肉菜都上齊了,這醬肉也上來(lái)了。
一大塊方子肉,直接切片后形狀不變的裝盤(pán)。
說(shuō)來(lái)白葉這醬肉因?yàn)榕浞降脑蚝苡刑厣驗(yàn)樨i皮這面的顏色比普通醬肉更深,切開(kāi)后襯著里面白色的肥肉部分很是有種引人食欲的對(duì)比。
不過(guò)這盤(pán)子醬肉雖然看著誘人,在滿(mǎn)桌子肉菜的襯托下,也就沒(méi)那么顯眼了。
陳家三兄弟都是陪著客人坐的,分在三桌里。
醬肉端上來(lái)的時(shí)候,大家都聞到了一股子香味,但是因?yàn)樘鞖饫洌@香味飄的并不遠(yuǎn),很快就和桌子上其他的菜肴想起混合在一起了。
陳家三兄弟如出一轍的招呼大家吃菜,自己卻不著痕跡地夾了幾片醬肉到自己碟子里。
一口肥瘦相間的醬肉入口,肥肉軟糯毫不油膩,瘦肉軟嫩吸飽肉湯,熱乎乎的一口竟然是格外滿(mǎn)足的感覺(jué)。
三兄弟不約而同地想著,若是用這醬肉就這熱騰騰的米飯應(yīng)該也是味道不錯(cuò)的。
似乎是他們?nèi)说谋砬樘^(guò)享受了,也引起了同桌其他人的注意。
而且他們?nèi)嗽缇投诹死蠣斪樱粫?huì)兒有一盤(pán)醬肉上桌的時(shí)候,一定要多吃?xún)善?br /> 老爺子今天吃的很高興,這幾年了都沒(méi)這么高興過(guò),看到兒子們特意提醒他吃的醬肉,直接招呼主桌的幾位老友貴客,“快快嘗嘗這個(gè),我兒子說(shuō)這個(gè)好吃,提醒我一定要多吃?xún)蓧K。”
幾個(gè)老友笑道,“那個(gè)兒子啊?”
老爺子一愣,“好像三個(gè)人都說(shuō)過(guò)。”
眾人一愣,隨即笑道。
“老陳,你是不是忘了到底誰(shuí)說(shuō)的了?”
“老陳可真逗。”
“什么肉這么好吃,還至于你三個(gè)兒子一人來(lái)囑咐你一遍?”
眾人都是不信的,隨后起哄似的夾起一片入口。
“嚯,這肉……”
幾個(gè)人同時(shí)一愣。
“這也太好吃了吧?”
(https://www.dzxsw.cc/book/33703617/36366033.html)
1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc