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第126章 第一場:西紅柿炒雞蛋


不過也多虧了這位大爺的這一嗓子,前面的大爺大媽所有看熱鬧的人,竟然迅速讓出了一條能讓兩人并肩通過的通道。
  只不過所有人的目光都是盯著白葉的,這讓白葉臉頰發(fā)燙,感覺都快要自燃了。
  好不容易擠了進去,白葉趕緊找到休息區(qū)坐下,盡量減少自己的存在感。
  廣場的中間,已經擺下了很多張桌子,大概有好幾十張的樣子。上面擺著一些工具之類的,其他的就看不清了。
  很快入場時間就到了,周圍一圈的圍欄徹底合上。
  有幾個工作人員開始點名。
  因為是初賽,來參加的人還挺多的,幾個工作人員將來參賽的人員身份信息核實一遍之后,已經快要十點十分了。
  終于,主持人上臺,開始宣布比賽規(guī)則。
  一些普通的規(guī)則,自然不必多說,白葉豎著耳朵聽關鍵部位。
  原來今天初賽就比一道菜。
  所有比賽選手,只要做完了,就可以比賽示意。
  而今天的評委,則是十位大眾評委,以及三位監(jiān)督評委。
  這些大眾評委有男有女有老有少,每個人手中都有一個合格,一個不合格的牌子。
  一道菜出來,只要有超過半數的人選擇通過,就算是通過初賽了。
  大家松了一口氣,只有半數,應該不難。
  但是主持人緊接著的一句話,讓眾多選手驚了。
  比賽分成了好幾天,今天是他們市最后一天比賽。
  因為只選一百人進入復賽。
  根據今天參賽的人數,每一批選手是五十人,每一輪取前五名。
  當下就有人舉手提問。
  “這不公平啊,萬一我趕上的那一組廚藝都非常好,我沒有排到前五怎么辦?”
  “運氣也是一種實力。而且實力不匹配的人,也走不遠不是么?”主持人笑瞇瞇地回答。
  “主持人,要是我合格了,但是人數已經滿了怎么辦?”
  “五名復賽選手出現(xiàn)后,其他人自動出局。”主持人說道。
  所有選手都默然。
  通過初賽的選手,就能獲得一套紀念品,價值一百元,并不算什么。
  但是通過了初賽,才能獲得復賽的權利。
  接著又有幾個人提出了問題。
  白葉想了想,也舉起手。
  主持人示意后,白葉問道,“我能用自己的工具么?”
  主持人一愣,“什么工具?”
  白葉默默從雙肩背包里抽出一把菜刀。早知道今天做西紅柿炒雞蛋,他就不帶來了。但是今天用不上,不等于以后用不上,還是提前問一下。
  要是不行,下次他就不帶了。畢竟下次肯定就不在本市了。
  主持人沉默了三秒,“我給組委會打個電話詢問一下。”
  十分鐘后,主持人回來了,“可以的。”
  比賽正式開始。
  白葉被編在了最后一組,因為他報名太晚了,而比賽順序按照編號比。
  因為就比賽一道菜,所以組委會準備的食材很簡單,就只有西紅柿和雞蛋兩種食材。不過其他的配菜有很多,比如香蔥、大蒜、香菜等等。
  白葉認真的看了兩輪比賽,就決定閉目養(yǎng)神了。
  誠然,有很多人廚藝精湛,但因為是初賽的緣故,其中不靠譜的人更多。
  有的人甚至連打蛋的樣子都很狼狽,也不知道為什么要來湊熱鬧。
  每天這個時間段,是大家都陸續(xù)上班的時候,這個時候白葉已經將店里今天需要用到的食材都準備好了。
  幾道大菜也都在火上燉得快熟了,所以白葉會將盯著的事情交給衛(wèi)昭,然后自己在旁邊瞇一會兒。
  沒想到白葉閉目養(yǎng)神片刻,竟然習慣性的睡著了。
  等他被人拍醒的時候,一臉茫然看著主持人那張臉在自己眼前放大,回過神來就是一個后仰。
  “別怕別怕,是不是昨天晚上緊張沒睡好?”主持人笑呵呵的替白葉解釋,免得他太過尷尬。
  白葉臉紅的又像是之前剛剛進來時候一樣了。都不用照鏡子,他都知道他臉也跟西紅柿差不多。
  他這才反應過來自己候場的時候,竟然一不小心睡著了。
  他也是沒想到比賽竟然這么快就到了最后一場。反思一下,又覺得也理所當然。
  因為只取前五名,估計大家都玩命的追求快速。估計一場都用不了十幾分鐘,整個比賽,也就一個多小時。
  白葉趕緊到自己的位置,最后一個桌子前站定。
  比賽還沒開始,主持人示意參賽選手查看自己面前的食材和廚具有沒有問題。
  其實正常來說沒有問題的,能做兩份菜的西紅柿和雞蛋,還有一些配菜。油是一小瓶完整的,還有鍋鏟刀具都沒問題。
  正看著,就聽身后有一個十分熟悉的大嗓門,“小伙子!加油啊!”
  白葉回頭,那高聲喊話的,正是之前一嗓子幫他開道的那位。
  此時對方朝著他招手,甚至帶動的身邊一群大爺大媽也紛紛朝著他招手,倒像是天生的粉絲后援團。
  白葉雖然靦腆,但是對方這樣熱情,他也抬起手朝著眾人揮了揮。
  沒想到,這群人越發(fā)的熱烈了,竟然還齊聲喊起了加油。
  正在此時,主持人一聲令下,眾人都忙活了起來。
  一道西紅柿炒雞蛋自然難不倒白葉,而且白葉自己是開小餐館的,他家店里每天都必有的一道菜就是西紅柿炒雞蛋了。
  因為是太過大眾的家常菜,所以想要出彩更難。不過白葉也有自己的方法。
  他家西紅柿每天要續(xù)好幾鍋的訣竅就在此。
  一邊燒水,一邊打蛋,等那少量的水沸騰起來,頭頂開了十字的西紅柿直接丟到鍋里轉個圈,外面一層皮輕輕松松揭下。
  兩份的西紅柿,白葉都用上了。主要是都有用。
  一半切的是大塊,另一部分則是切成小丁。
  熱鍋放油,油熱到開始燃起縷縷油煙的時候,將已經徹底攪散的蛋液倒入。
  炒雞蛋一定要油放足,這樣蛋液才能全部膨脹起來。幾個雞蛋就炒出了一鍋的感覺。
  這些雞蛋膨脹凝固之后,就被快速分散成小塊,大大小小的有十幾塊的樣子。
  另一邊重新起鍋燒油,大塊小塊的西紅柿同時下鍋,很快小塊西紅柿就出沙了。
  此時,已經有選手舉手示意,“主持人,我完成了!”


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