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第132章 醬肉大拼盤


當(dāng)天下午,周圍的街坊鄰居飽受精神和肉體雙重摧殘,聞著那一股子一股子的香味,口水不由自主的分泌。
  甚至那位賣水果的老板在跟顧客推銷水果的途中,口水還不小心滴了出來,嚇得來買水果的小姑娘轉(zhuǎn)身就跑,還以為他是什么新品種的大色狼。
  以前白葉其實(shí)也時(shí)不時(shí)做一鍋醬肉,用來當(dāng)主菜。但是這一次香味濃郁了很多。
  一次做幾十斤和一次做上百斤,l放入的料的配比是不一樣的,那香味自然是后者更濃郁。
  這一鍋醬肉,在當(dāng)天晚市時(shí)候,被周圍的街坊鄰居搶購(gòu)一空。
  而這一鍋鹵湯,也在當(dāng)天晚上開始醬雞架,熟了之后還浸泡了一晚。
  等到中午的時(shí)候,大家發(fā)現(xiàn)白家老號(hào)前面的攤子上多了好高一摞的醬雞架。
  旁邊還有個(gè)牌子:限時(shí)促銷3.99/只。
  這一批雞架白葉批發(fā)來的價(jià)格平均一個(gè)一塊多不到兩塊,十分的便宜。
  加上各種雜七雜八的支出也到不了兩塊錢,哪怕賣3.99也是對(duì)半的利潤(rùn)了。
  主要香味來源就是醬過肉的湯,但是白家老店的醬肉從來都是供不應(yīng)求的,醬了肉的湯用來醬雞架,那絕對(duì)是二次。
  但是對(duì)于食客來說可就不一樣了。
  他們這可是省會(huì)城市,他們所處的地方雖然是郊區(qū),偏遠(yuǎn)一點(diǎn)。
  但是因?yàn)榘ぶ耙暢牵鰜磉M(jìn)去的不是導(dǎo)演就是演員,所以消費(fèi)水平比市中心也不低。
  腦子靈活的,會(huì)做生意的能賺的風(fēng)生水起,但是普通居民,還有那些郁郁不得志的群演們?nèi)兆泳筒缓眠^了。
  之前白葉跟著江浩剛來這里的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)這里的房租不便宜。
  哪里是這種非一線城市的郊區(qū)該有的價(jià)格。
  就是吃飯,其實(shí)也算不得太便宜,飯館吃一頓,沒有五六十下不來,就是吃個(gè)炒餅炒飯的,想要吃飽都要十幾塊。
  所以自從白葉這二十塊以內(nèi)的盒飯橫空出世之后,生意是越來越好,每天都是爆滿。
  如今夏天了,竟然還有便宜解暑的小菜了?
  這晚上來上一打啤酒,再來兩個(gè)雞架,一份大拌菜,一晚上不就打發(fā)過去了?
  當(dāng)天中午就有不少人買了雞架試吃。這也是白葉特意在中午開始售賣的原因。
  這玩意便宜歸便宜,也要好吃才能有人買。
  而且3.99的標(biāo)價(jià)旁邊還寫著明天回歸原價(jià),也就是五塊錢一個(gè)。
  別看就差一塊錢,也有不少人因?yàn)檫@一塊錢愿意買一個(gè)。
  中午賣了一百多個(gè)雞架,而到了晚上,中午吃過的和被分享品嘗過的客人蜂擁而至。
  加上白天新煮的一鍋雞架,足足賣出去三百多個(gè)。
  雞架賣出去三百多個(gè),肘花拍黃瓜賣出一百多份,老醋花生、大拌菜,甚至醬肉大拼盤都賣出去了三十多份。
  要知道這鹵味大拼盤可不便宜。
  里面有醬肉、雞架、雞翅尖、雞冠子、雞心和雞胗。另外還有紅腸、白腸,以及切好的黃瓜條、嫩生菜和雞蛋大醬。
  如果有特殊需要,還能再送一碟酸菜絲或者白菜包飯。
  這樣一盤鹵味大拼盤,要九十九一點(diǎn)都不貴吧,因?yàn)榱慷級(jí)蛩娜顺粤恕?br />  這樣一盤鹵味大拼盤,咋不得踩箱喝!
  所以這一晚上,白葉外面的酒箱子一箱一箱地被搬下來。等到晚上下班,兩個(gè)專門負(fù)責(zé)外面點(diǎn)菜、送菜、搬啤酒的新員工差點(diǎn)沒當(dāng)場(chǎng)辭職。
  還是白葉答應(yīng)又給他們一人加了一千工資才算是哄好。
  這倆人是白葉準(zhǔn)備開夜市之后專門招聘來的,就只做晚上,而且不管做菜,就是負(fù)責(zé)點(diǎn)菜、送菜等。
  一個(gè)人一個(gè)月一千,白天隨便干啥去,晚上六點(diǎn)做到十點(diǎn)多收攤,還管一頓飯。
  這兩個(gè)人都是大學(xué)生,畢業(yè)后想來影視城闖一闖。
  結(jié)果明星夢(mèng)哪有那么容易實(shí)現(xiàn),他們當(dāng)群演賺的錢甚至都有點(diǎn)入不敷出。
  看到白葉這里招聘,直接就來了。
  兩人來的時(shí)候還挺美的,前兩天雞架還沒上架,就頂多賣點(diǎn)涼菜之類的,兩人都覺得值了。
  沒想到今天這幾個(gè)小時(shí)下來,兩人差點(diǎn)淚奔。
  東北人能喝,而且經(jīng)常踩箱喝,今天就有好幾個(gè)。若不是地方不夠坐不下,怕不是這一百多箱啤酒一晚上都得賣出去。
  之前白葉掛在招聘網(wǎng)上的招聘啟事也終于有人來應(yīng)聘了,一個(gè)擅長(zhǎng)炒菜和涼菜的廚子。
  白葉試過,覺得對(duì)方廚藝不錯(cuò),能跟張強(qiáng)輪班做飯,工資也是八千。


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