姜蘭帶著白葉和白安安、江浩在屋里包餃子。
  白老爹自己在外面烀肘子，烀豬尾巴。說是讓他們嘗嘗手藝。
  “你爹這手藝啊，老好了，就是平時(shí)不露。”姜蘭帶著幾分自豪地說道。
  “我爹這手藝和誰學(xué)的啊？”白葉好奇道。
  之前白老爹也是會(huì)熏肉，想起小時(shí)候偶爾吃一頓肉，好像也都是他爹做的，滋味可正了。
  但是也沒聽人說過他爹學(xué)過手藝啊。
  也是因?yàn)槟菚r(shí)候他年紀(jì)小，再加上家里也不常吃肉，所以家里絕大多數(shù)都是母親姜蘭做飯。
  “沒和誰學(xué)，自己瞎琢磨唄。”姜蘭低著頭包著餃子，不太在意地說道。
  話是這么說，白葉總覺得沒這么簡單。
  他出去學(xué)好幾年，也沒見自學(xué)成才，他爹怎么學(xué)會(huì)的？
  難道是祖?zhèn)鞯氖炙嚕?br />  不，不會(huì)。
  他爹說了，祖上八輩都沒干廚子的。
  看白葉還在瞎琢磨，姜蘭笑罵道，“你這孩子，有的吃不得了，管那么多呢。”
  “是啊哥，吃就得了。”
  母親越這么說，白葉反而越覺得有什么東西瞞著他似的。
  不過點(diǎn)點(diǎn)頭，“嘿嘿，我去看看熟了沒。”
  外屋里，都是肉香味。他們的餃子包了一半多了，這外面的肉也是燉出香味了。
  “爹，啥時(shí)候能吃啊？”
  白老爹樂了，“這孩子，這才多大功夫。嘴饞了？”
  “聞著味兒香。”
  “你們啥時(shí)候回去啊？”
  “就這兩天了。”白葉挨著白老爹坐下，“爹，您是特意讓我媽買肘子給我們吃的么？”
  白老爹笑了，不過沒說話。
  “爹，要不然您跟我媽一起去吧，到那邊玩幾天，我那兒也有地方住。”
  “不是你跟小浩住一起么？”
  “他回去之后，就該跟著陳導(dǎo)去京城了，陳導(dǎo)要提拔他。到時(shí)候你們住隔壁，安安住我屋，我住客廳就行。”
  “聽著是不錯(cuò)，不過不去了。我這歲數(shù)大了，不樂意動(dòng)彈，那么遠(yuǎn)的地方。偷空我和你媽上市里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就挺好。”
  白葉想的很好，不過白老爹始終不答應(yīng)。
  餃子包好之后，這邊水也燒開了，直接下鍋煮。
  餃子包的不多，就兩蓋簾，大概一百掛零。
  五個(gè)人吃不算太多。不過他們還有烀肘子，還有豬尾巴。
  白葉還切了不少肉，將豬苓蘑菇給炒了。
  至于那塊豬苓，白老爹拿去晾著了。
  菜上桌的時(shí)候，大家都盯著豬苓蘑菇。
  主要是這東西，不管是白家兄妹，還是江浩，都是第一次聽說。
  白老爹和姜蘭夫妻倆即便是知道豬苓，也知道豬苓蘑菇，卻從沒吃過。
  這對(duì)所有人來說，都是個(gè)新鮮東西。
  蘑菇見生不見熟，那一大捧炒熟之后也就一下盤。
  大家紛紛伸筷子夾起來往嘴里送。
  第一個(gè)字就是鮮。
  “咦，還真挺好吃的！”白安安美滋滋地說道。
  “確實(shí)不錯(cuò)。”
  “好吃！”
  “糟踐了，應(yīng)該吃米飯，這往飯上一拌，多好吃。”
  “是挺好吃的，倒也沒那么夸張，這點(diǎn)蘑菇，搭進(jìn)我半斤鮮肉呢。”姜蘭故作嫌棄地說道，“你們幾個(gè)把這個(gè)分了吧，我吃餃子了。”
  白老爹笑呵呵地也開始吃餃子，將最后一點(diǎn)蘑菇分給了仨孩子。
  榆黃蘑焯水后沒有攥的太干，而是保留了一定的水分，再跟肉餡攪拌之后，肉餡將榆黃蘑的水分吸收。
  等到餃子下鍋，肉餡抱團(tuán)收緊之后，蘑菇里的水分就全被逼出來了。
  這餃子咬一口下去，就跟灌湯水餃一樣，鮮美的汁水滿溢。
  好在在做的都是本地人，吃的時(shí)候都是小心翼翼地，而且不敢吃太燙的，才先吃豬苓蘑菇。
  此時(shí)的餃子溫度剛剛好。沒到溫了，卻也不至于燙到，熱乎乎的餃子汁水吸一口，鮮的人直回味。
  “好吃，好吃。”江浩連呼好吃，大口大口吃著，一口一個(gè)餃子。
  “浩子哥，你嘴真大！”白安安笑道。
  “你不懂，我這樣吃，一滴湯都不會(huì)漏掉！”
  “哎？”白安安一愣，“還能這樣啊？我也試試！”
  白葉還沒來得及阻攔，就見白安安也有樣學(xué)樣朝著嘴里塞了一個(gè)。
  東北餃子餡大，尤其是姜蘭包的，一個(gè)個(gè)都挺著小肚子，鼓囊囊的。
  小姑娘的嘴巴又不大，這一個(gè)餃子進(jìn)去，都快倒騰不開了。
  餃子咬開，湯汁順著嘴角就流。白安安趕緊找紙去擦，差點(diǎn)踹在桌子腿上。
  白葉夸張地嘆口氣，“你這傻丫頭。”
  江浩樂不可支，白老爹更是不仗義地笑出了聲。
  “這孩子，老實(shí)吃飯，整什么景。”


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