第255章 他是全能
“嘖,你這雕工,出神入化啊!”高原笑著搖頭,“我實(shí)在是看不懂你,明明是在小地方學(xué)的廚藝,對(duì)于廚師界的流派什么都一知半解。但是你這技術(shù)啊,是真的流弊!”
旁邊溫靜茹也看呆了,“哎,幾位,我有一個(gè)想法。”
“什么想法?”幾個(gè)人都支棱起了耳朵。
“既然我們的主菜是三套鴨,那不如我們的三丁包也做成鴨子形狀的,應(yīng)個(gè)景?”
幾個(gè)人都笑。
“好啊。我還沒吃過鴨子形狀的三丁包。”
“鴨子形狀,聽著還怪可愛的!”
“來啊!”
“白葉,你的雕工這么好,這一桌宴席的雕工你來負(fù)責(zé),沒問題吧?”
“當(dāng)然,一切聽舞美的。”白葉打了個(gè)立正。
要不是手里還攥著把菜刀,其實(shí)還是挺像樣的。
柳鴻借口去拿食材回來,滿臉憋不住的笑,“高原,讓你猜對(duì)了,真是一品鍋。”
“哈?哈哈,我這嘴是開了光的!”
“還笑別人呢,快去盯著你的鴨子!”舒曼沒好氣道。
“就是,就是,你干活,打探消息的工作交給我!”
“哎,你們?nèi)ヌ魩讞l黃鱔,好像不止咱們一組用黃鱔。”
“行,我去。”白葉去挑了七八條肥肥的黃鱔,順便將一會(huì)兒要雕花的配飾食材挑挑揀揀選了一笸籮。
雕花倒是不需要多新鮮,提前做出來也好。
做什么菜,大家都是知道的,白葉和溫靜茹商量了一番,選中了幾種花色。
說著簡(jiǎn)單,真的看著一朵朵菊花、牡丹等猶如真花一般從白葉的手指尖雕琢而出,高原等人還是震驚了。
“我去,你這也太……”
“厲害厲害!”
“白葉你這基本功是怎么練的啊!”
“我覺得白葉的師父若是還健在,我爺爺非得把我打包送過去來個(gè)地獄級(jí)的培訓(xùn)不可!”
“哈哈,你爺爺,還真干得出來!”
溫靜茹話不多,但是對(duì)著白葉也是豎起大拇指,“真厲害!”
事實(shí)上,白葉固然厲害,溫靜茹也同樣不差。
三丁包需要用豬肉丁,雞肉丁和筍丁。這些食材都是白葉在處理,也算是一種學(xué)習(xí)。
白葉主動(dòng)跟他們坦白,他平時(shí)接觸到的菜肴還是太少,問能不能跟他們多學(xué)學(xué)。
四個(gè)人沒有一個(gè)人拒絕,除了一些涉及到自家秘方的地方不能公開,其他都是不厭其煩地和白葉講解。
就算是秘方部分,也是主動(dòng)和白葉解釋。
白葉想,這些就是真的朋友吧,認(rèn)識(shí)了就是一輩子的那種。
有了五個(gè)人毫無芥蒂的通力合作,幾道菜做的順利無比。
他們幾個(gè)人雖然不擅長做揚(yáng)州菜,但是旁邊有高原這樣一個(gè)揚(yáng)州菜大廚,早就將每一道菜要注意和把握的方向都給他們交代清楚了。
高原盯著三套鴨火候的時(shí)候,也能抽出時(shí)間來看看其他人準(zhǔn)備的菜肴。
作為正經(jīng)揚(yáng)州菜的傳承人之一,到了關(guān)鍵時(shí)刻是挺認(rèn)真的。
五個(gè)人通力合作的樣子,也被評(píng)委和觀眾們看在了眼里。
“12號(hào)這一組,我覺得最有默契!”
“是的,我也是這么覺得的。”
“別的組,就算表面平和也有種貌合神離的感覺。但是這一組……”
“有種他們本來就是一組的感覺。”
觀眾們是這種感覺,評(píng)委席們更是如此。
“小胖子手氣真不錯(cuò),竟然抽到了揚(yáng)州菜。”
“他這一組,應(yīng)該是除了章獨(dú)嵐那一組外,實(shí)力最強(qiáng)的一組。”
“這一局啊,別太早下結(jié)論。”
“這一局難道不是章獨(dú)嵐勝?小胖子這一組雖然抽中了揚(yáng)州菜,但是在章獨(dú)嵐這里的優(yōu)勢(shì)并不多。畢竟,章獨(dú)嵐是全能。”
“對(duì),他是全能……”旁邊的評(píng)委點(diǎn)頭。
章獨(dú)嵐雖然是粵菜傳人,但實(shí)際上什么菜系都能駕馭。
這得濟(jì)于他少年時(shí)代,就輾轉(zhuǎn)于國內(nèi)各個(gè)餐館學(xué)藝。
直到多年后,章獨(dú)嵐嶄露頭角,很多人才看著他恍然發(fā)現(xiàn)他曾經(jīng)和自己共事過。
(https://www.dzxsw.cc/book/33703617/36365806.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc