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第410章 開始學習


店里的外賣多了,雖然錢賺的也多了,可還是麻煩的。
  人多了,外賣員就需要排隊等單。天氣炎熱,大家都湊在一起難免發生矛盾。
  白葉索性在就跟王大媽的炸雞窗口旁邊,單獨開了一個小窗口,能讓所有的外賣員跟堂食的客人徹底分開。
  分開了,矛盾就小了。白葉還在窗口旁邊準備了一個保溫桶,里面是每天現熬的綠豆湯,在這里等取餐的時候,就能自己接著喝。
  他們若是沒吃飯,還能順便也買一份快餐。
  白葉本是隨手做的,沒想到在外賣員里的口碑竟然越來越好。
  現在只要是白家老店的單子,大家都搶著接。哪怕在這里喝一杯溫涼的綠豆湯也好,順便給自己買一份實惠的快餐也好,都方便。
  如此大概有十來天,店里逐漸習慣了新的節奏,而之前爆發的熱潮也趨于平靜。
  離得近的還好,離得遠的畢竟不能天天跑來吃。
  倒是外賣的單,每天穩步上升。
  逐漸趕上了店里一半的銷量。
  此時老店這邊的裝修也完成了。
  這邊的裝修很簡單。
  因為開業也沒幾個月,再加上白葉他們都很愛護這個店,平時就非常注意衛生,F在只是找專業團隊徹底清理一下,就跟新的沒兩樣。
  然后再加個隔斷,將原本的大堂隔成散客區和兩個小包廂。
  這樣既能讓單獨的客人能夠享用美味,也能讓拖家帶口的人能有個相對私密的空間。
  這種隔斷很好弄,幾天的時間全部搞定,甚至裝修隊還將兩個包廂弄出了不一樣的風格。
  里面的家具也很有格調,是周老板親自給他把關,甚至幫他買來的。
  白葉又建了個群,群里都是他的老客戶。
  像是周老板、旺仔、杜澤他們都在的,還有一些店里吃飯的老客,經常跟白葉打聽這邊私房菜什么時候開業,索性也都被白葉拉進來了。
  另外這群里,還有另外一批人。
  看著名字都不起眼,也不怎么在群里說話,只有白葉有他們的備注。
  這些都是演員或者明星們的小號。
  他們也早就憋著來吃飯了。
  這個群是專門用來預定私房菜的,白葉這邊每天采購食材,要看當天來的客人有多少。
  而且他店里不能點菜,自然就只能接受預約的客人。
  要不然每個客人進來都要解釋一遍,也挺麻煩的。
  再有一點就是,他的快餐盒飯是面對大眾的,便宜又實惠。
  而這家私房菜可就不會是那種價格了。
  當然,鑒于他現在的手藝和名氣,價格也不會太夸張,保持在這個城市中等的價位,但是絕對讓食客覺得物超所值。
  白葉開業,其實也是為了鍛煉自己的手藝。
  從和師父董建舒相遇之后,雖然董大師很忙,可隔三差五的就會跟這個弟子視頻一下,或者給他出一些題目讓他來回答,甚至現場制作。
  董建舒也給白葉發了很多的學習資料,讓他多看多學。
  董建舒比白葉還懂得他的薄弱點在什么地方。
  基本功不錯,眼界太窄,現在就是要多接觸多學習多練習。
  對于白葉跟董建舒提過的,他想要全國游歷一下,到各家去學習的事情,董建舒舉雙手贊同。
  “多跟你那些小伙伴們接觸,他們的眼界確實是高于你的!倍ㄊ嬲f道,“出去歷練一番,也是好事。你和章獨嵐認識吧?他年少時候就是這樣走過來的。他可以,你也可以。”
  白葉憨笑,“師父我和章獨嵐沒法比。”
  對方太完美,是個天才。他靠著的是自己努力,還有系統。
  “在我眼里,你比他有天分。至少兩年半的時間,他未必達到你的水準!倍ㄊ嬲f道,“以后不要這樣想了,在師父眼里,你比章獨嵐強。嗯,他也是你師兄,你們師兄弟多多親近!
  “嗯,我知道了師父!卑兹~對于自己和章獨嵐能成為師兄弟這件事,還是很高興的。
  “不過也就是半個師兄弟而已,在師父心里,還是你最重要。所以任何時候,都不要看輕了自己!
  董建舒很是嚴肅的開口,“謙虛是謙虛,那是給別人看的。但你的自信和底氣必須建立起來。”
  “是!師父!”


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