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第689章 準備開新店


鴨舌這東西,白葉以前沒吃過,沒想到一吃覺得還真挺好吃的。
  一整個鴨舌個頭肥大,最后只能吐出一塊骨頭兩個須子,其他都能吃下去。
  而且這滋味真的很美。
  白葉坐在那邊接待客人,中途換人的時候,就吃上幾個,甚至喊著來的明星助理們和他一起吃。
  等到晚上的時候,發(fā)現(xiàn)其中一袋已經(jīng)所剩無幾了。
  怪不得衛(wèi)昭給他帶來了這么一大堆,這里面得有個十來袋的樣子。
  果然這玩意有點上頭,消耗的太快。
  晚飯的時候,這邊談的都差不多了,白葉送走最后一位,溜溜達達的準備自己的店里吃個盒飯。
  才到門口就震驚發(fā)現(xiàn)……
  又特么排隊了!
  什么鬼,中午不是還沒客人嘛!
  和白葉一個想法的人不少,都是周圍的街坊鄰居,都抱著手站在他旁邊嘖嘖稱奇。
  “我就說嘛,不可能沒人。”
  “哎,中午就算是咱們抄上了。”
  “幸虧咱們中午吃了,要不然這晚上哪里輪得上咱們。”
  “我看他們準備的菜都未必夠。”
  白葉和街坊們的想法差不多。
  好在還在過年期間,來吃飯的人雖然多,卻不如關店那天,大概排個十來分鐘就能排到。
  白葉去后廚轉悠了一圈,發(fā)現(xiàn)沒有什么問題,就準備離開了。
  其中做中午飯的時候,白葉就關注了一下之前韓立那幾個新員工們的廚藝。
  大家都很熟練,一點也因為過了個節(jié)就顯得生疏,反而是越發(fā)的嫻熟了。
  白葉很滿意,這說明他們在家的時候,也都沒有間斷聯(lián)系。
  今天這些炒菜,主要都是出自于他們幾個新人,白葉覺得火候差不多了。畢竟這幾個人來的時候,就不是什么新手,就是重新糾正一下他們的刀工火功。如今能夠出徒也是正常的。
  正好今年周老板那邊的工地比去年多,都從他們這邊走量的話,有點吃不消。
  所以白葉準備在周老板工地那邊開個分店,主打就是團餐。
  畢竟那邊周圍散客不會太多,專門做團菜還能更省事一些。
  中午吃飯的時候,白葉就將林西漠和張強都喊過去了。
  如果再次開分店,肯定是要讓張強頂上的。
  林西漠現(xiàn)在一個月有一萬塊,還不算獎金。
  張強嘴上雖然不說,但是心里早就羨慕不已了。
  而且他們夫妻本來就不是本地人,是來這邊租房打工的,隨時都能搬家。所以張強當下就同意了,他正想過年換一個房子,換個好一點的。
  之前交的房租要到下個月才能到期,正好這時間方便白葉挑選個店面,再裝修一下。
  不做散客的,那就更簡單了,只需要裝修廚房之類的就可以。
  但是到了分店那邊,也是要有燉菜的。衛(wèi)昭是今天中午到的,白葉還沒來得及跟他聊他帶的新人是否能獨立操作。
  白葉打算先回去,一會兒給衛(wèi)昭打電話讓他過去。
  沒想到衛(wèi)昭倒是先跑過來,“哥,我有事和你說。”
  “嗯?我正好也有事找你呢。你先去忙,一會兒直接上二樓去找我。”
  “好!”
  今天準備的食材不算多,因為第一天。
  所以七點半左右,店里的食物就全部售罄。
  衛(wèi)昭將關門的事交給了別人,自己一溜煙跑回了老店這邊上了二層。
  白葉家的門沒關,給他留著呢。
  “哥,我來了。”衛(wèi)昭隨手關上門,“你找我啥事啊?”
  “來來!”白葉朝著衛(wèi)昭招手,將自己想要開個分店的事情說了一下。
  其實年前他就有這個打算,但是為了不影響大家過年的心情,暫時沒提。
  他今天白天也看了看店面,還真有合適的。也打電話過去詢問了價格。
  因為不是門臉房,也不做散客的生意,又不挨著影視城這種地方,所以價格很是實惠。
  到時候將上下水,電線都整理一下,把廚房弄的寬敞一些,還能給他們隔出來一個休息室,萬一中午不想回去了,就在店里住也是可以的。
  這一家店面,離著周老板明年的三處工地都不算遠。這三處工地不是同時開工,先開兩處,然后接兩處。所以這個地方至少能租用一年多,就算是裝修一下也不虧。


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