第764章 最踏實(shí)的徒弟
白葉這么急匆匆的出去，肯定是中午想要做什么好吃的，他們只需要坐等就可以了。
因?yàn)檫@個(gè)猜測，黃岸不光自己美滋滋，還給王導(dǎo)發(fā)了個(gè)信息，告訴他這個(gè)猜測。
順便也告訴周思思，中午一定要來。
白葉去集市上，將幾家活魚攤子挨個(gè)看一遍，天氣還冷，白葉也不在乎，一條條的翻過去，最終挑中了十來?xiàng)l的魚。
店里有暫時(shí)存放活魚的大缸，不過一次買這么多主要是為了能讓魚多沉淀幾天，讓魚的味道更好吃。
隨后就是尋找八和齏的調(diào)料。
尤其是橘子，白葉仔細(xì)挑選了一番，最后忽然想起來自己有合成，直接搓堆買回去兩大袋子。
白葉出去買東西，也帶著了黎光。
既然是他徒弟了，自然要教的全面一點(diǎn)，買菜也是需要訓(xùn)練的，這手眼一定要毒辣，能一眼分辨出菜肴的優(yōu)劣。
白葉自己有真我之眼，對于這些食材一眼就能看出品級，可他本身也是多年采購的經(jīng)驗(yàn)也不是假的。就算是沒有系統(tǒng)的協(xié)助，他也能照樣能挑選出最好的食材。
白葉要將這些本事都交給黎光。
只要愿意學(xué)，他都不吝教導(dǎo)的。
黎光也算是白葉教過的所有人里，學(xué)的最踏實(shí)的一個(gè)。
可能也是因?yàn)樗蛣e人都不一樣，他是零基礎(chǔ)，就像一張白紙一般，腦海里從來沒有別人的廚藝。
畢竟他愛上廚藝，想要學(xué)廚藝就是因?yàn)榭戳税兹~的比賽視頻。簡單的學(xué)了幾下切菜，學(xué)了白葉的一兩道菜就跑到白葉這店里來應(yīng)聘。
說他執(zhí)著也好，說他膽大也行。
可他真的進(jìn)了白家老店，成了一名實(shí)習(xí)生，現(xiàn)在還成了白葉的徒弟。
所以他學(xué)的不光認(rèn)真，對白葉還有種偏執(zhí)一般的信任和崇拜。
凡是白葉教給他的東西，他都盡全力的記住，記在心里。
黎光雖然曾經(jīng)受過創(chuàng)傷比較沉默，甚至都有點(diǎn)近乎自閉，但其實(shí)專注力很強(qiáng)，也非常的聰明。否則他也不能在耽誤了好幾年學(xué)業(yè)的情況下，還能自學(xué)大學(xué)畢業(yè)。
白葉看他學(xué)的認(rèn)真，教的也就更加上心。
今天因?yàn)橐诘昀镎{(diào)配出來八和齏，所以白葉給林西漠打了個(gè)電話，并沒有帶著黎光過去。
別看昨天在虛擬教室里，白葉已經(jīng)成功復(fù)刻了老師丙版本的八和齏，但是回到現(xiàn)實(shí)之中，他還是需要重新再調(diào)配的。
這不是現(xiàn)實(shí)和虛擬的差距，這是來自于食材和食材之間的細(xì)微差距。
越是對食材深入的了解，越是發(fā)覺個(gè)體之間細(xì)微的差別。
這就和調(diào)料一樣，菜譜上標(biāo)注出來的永遠(yuǎn)都是少許，適量，若干。
沒辦法像西餐一樣可以用量杯、克稱來將食物標(biāo)準(zhǔn)化。因?yàn)椴煌氖巢奈兜蓝紩?huì)有細(xì)微的差別，而能感受到這種差別，還能在烹飪之中抓住，才是一個(gè)合格的廚子。
否則，那就是個(gè)炒菜機(jī)器人。
食材和食材之間有個(gè)體差異，細(xì)微的變化就會(huì)造成最終的千差萬別。
所以白葉今天上午都在準(zhǔn)備這個(gè)調(diào)料，準(zhǔn)備食材的事情，燉藥膳的事情，都交給了黎光。
黎光小臉繃著，十分的認(rèn)真，生怕哪里做的不對。
其實(shí)這些事情，平時(shí)他也有參與，不過今天白葉徹底放手，都交給了黎光。
白葉倒沒有真的完全放手，在一些關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)，他也會(huì)抬頭看看黎光。
讓白葉很滿意的是，這些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，黎光都沒有錯(cuò)過，事情做的一絲不茍的。
其中有些食材在烹飪過程之中的變化，黎光也沒有錯(cuò)過。
白葉覺得這個(gè)小孩的天賦，或許比自己想的要高一些，只是他太不自信。
相比于其他白葉教過的人，黎光是基礎(chǔ)最差的一個(gè)，零基礎(chǔ)。這是他不自信的主要原因。
需要鼓勵(lì)，多多的鼓勵(lì)。
師父怎么對他的，他就怎么樣去對待徒弟。
夸人嘛，這事他熟。
在正式開始炒菜之前，白葉這邊的八和齏也徹底調(diào)味好了。看黎光一直都在看著他，白葉朝著他招招手，“來，嘗嘗！”
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