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第1111章 把江小年落下了


六六禮盒里,是六個(gè)人做的六道菜。
  其中匯集了六家知名老字號(hào)的六道菜。
  囊括了魯菜,川菜,粵菜,淮揚(yáng)菜等四大菜系。
  其中還有來(lái)自點(diǎn)心世家的宮廷點(diǎn)心。
  白葉之所以沒(méi)參加,是因?yàn)檫@一份菜六道就是最吉利的數(shù)字,今天他們要是反饋好,明年可以推出八喜套餐。
  再者也是白葉覺(jué)得自己沒(méi)有什么招牌菜。
  隸屬他常做的那些,目前來(lái)說(shuō)都是和哥哥姐姐們學(xué)來(lái)的。
  真正屬于他白家老號(hào)的,實(shí)際上是藥膳。但是藥膳這東西,他自覺(jué)還沒(méi)練到家,現(xiàn)在就拿出來(lái)未免有些丟了祖上和師父的臉。
  所以白葉今年的計(jì)劃也只是在年底推出新款的醬料。
  白葉已經(jīng)準(zhǔn)備好了年底四種新款,兩種東北特色拌面醬,兩種下飯醬。
  算是之前白老爹的直播間和郎敬的直播平臺(tái)收集到了顧客回饋。
  現(xiàn)在的四種醬確實(shí)是好吃,但還是希望能有更多的品種。因?yàn)檫@半年下來(lái),他們每一種都吃了好幾瓶了。
  再者就是希望有一些拌面的醬。
  這還不簡(jiǎn)單,白葉當(dāng)下就推出了雞蛋炸醬和肉丁炸醬兩種。另外新出的兩款下飯醬則是泡椒牛肉丁和魚(yú)香肉絲醬。
  這四種醬料,前兩種增加了一條新的生產(chǎn)線,后面兩者則是跟之前四種的下飯醬用同一條生產(chǎn)線。
  因?yàn)槎际顷愔緡?guó)牽線搭橋,也都是陳樂(lè)在管理,兩家工廠又是臨近的隔壁。大家就一事不煩二主,干脆還用了前面的廠長(zhǎng)。
  這就等于是原本的工廠擴(kuò)大了園區(qū),同樣的管理者,兩個(gè)工廠的工人,相同的銷(xiāo)售渠道,只是工廠名稱(chēng)和權(quán)重不一樣。
  高原他們?nèi)吮容^多,所以先去了新工廠。
  到了此時(shí),大家才恍然想起了江小年。
  “壞了壞了,咱們把小年落下了!”
  “快給那小子打電話,幸好今天周六,他不上課。”
  “要怎么安撫啊?可想而知,這小子肯定是要鬧了。”
  “鬧唄。他挺大的個(gè)子了,還能滿地打滾啊。”
  “哈哈哈哈哈。”
  電話接通,江小年那大腦袋就從屏幕里出現(xiàn)了,“哥哥!”
  江小年一看到白葉,那就跟打了雞血似的,要是身后有尾巴,現(xiàn)在肯定已經(jīng)在瘋狂搖擺了,“你們回東北了么?吃什么好東西了?怎么這幾天你們都沒(méi)更新朋友圈?你們現(xiàn)在在哪里呢?今天周六,安安在家么?”
  白葉前面還笑呵呵地聽(tīng)著,到了這最后一句,頓時(shí)臉就垮了下來(lái)。
  這小子,想什么呢!
  后面幾個(gè)姑娘都已經(jīng)樂(lè)得肚子疼了。
  “看一提到安安,白葉那臉耷拉的。”
  “哈哈哈哈,都快成長(zhǎng)白山了!”江浩也樂(lè)道。
  白安安也是他從小看到大的,跟自己親妹妹沒(méi)什么區(qū)別。
  但是到底不是親哥,還不至于出現(xiàn)那種防著別家豬崽盯上自己家小白菜的警惕感。
  “少?gòu)U話,有正事!”白葉舉著手機(jī),將江小年拉到這邊一起開(kāi)會(huì)。
  之前高原他們幾個(gè)人已經(jīng)將各種產(chǎn)品數(shù)據(jù)都發(fā)過(guò)來(lái)了,陳樂(lè)這邊也已經(jīng)聯(lián)系好了各家的供貨商。
  因?yàn)槭堑谝淮巫觯蠹乙膊桓覝?zhǔn)備太復(fù)雜的菜式,否則他們即便準(zhǔn)備了食材,準(zhǔn)備了相應(yīng)的配料,并且有線上線下制作指點(diǎn),也怕客戶們買(mǎi)回去做不出來(lái)。
  年夜飯嘛,大家肯定是想要露一手的,但真的不能太復(fù)雜。
  “咱們這菜要是賣(mài)的好,將來(lái)到全國(guó)各地去開(kāi)餐廳,預(yù)約年夜飯。這一晚上就能賺個(gè)盆滿缽滿的。”
  “那肯定啊,所以啊,一定要打好第一炮。”
  他們這次來(lái),也是將最后調(diào)料包的味道再敲定一下,至于食材統(tǒng)一處理問(wèn)題不大。
  其實(shí)做一道色香味俱全的菜肴,在食材統(tǒng)一配備的情況下,就只剩下調(diào)味料是最重要的了。
  食材都切好的,調(diào)味料配好的,客人買(mǎi)回家就剩下最后的操作了,又有視頻教學(xué),想要失敗其實(shí)也挺難的。
  可是,現(xiàn)實(shí)往往是他們這些專(zhuān)業(yè)廚師們不能理解的。
  他們是沒(méi)辦法理解廚房殺手的。


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