照例是中午回柳家吃飯。不過今天中午柳鴻不在，柳家三兄弟也不在。
  聽說都去了店里解決問題。
  這一次看似是小問題，可到了派出所里，那換了魚的小子被民警帶回派出所，一番嚇唬之下，很快就哭得鼻涕一把眼淚一把，什么都招出來了。
  根據(jù)這小子的口供，警方很快就掌握了更多證據(jù)，從柳記牽扯出更多的人。
  這其中還牽扯出來一位股東，兩名廚師，其中一位廚師還是已經(jīng)離職的。
  柳記這么大的店，自然不可能就只有柳家三兄弟是廚師，他們?nèi)�兄弟也是要輪番休息的。再者到了柳鴻這一代就兄弟一人，所以柳家三兄弟早就有打算，培養(yǎng)了徒弟，也招聘了外面的廚師。
  至于股東，柳記并不是什么是上市的公司，但他們確實是公司。
  因為不光是有柳記這家老店，他們家也還有其他的餐飲相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。
  是公司，就肯定會有股東。
  這不是家里沒錢需要將一部分股份賣出去，而是考慮到風(fēng)險。再者也是有一些其他因素考慮在里面。
  他們家就算是在本地的餐飲行業(yè)之中處于龍頭位置，也不可能是一帆風(fēng)順的，更不是一蹴而就的，他們也是一點點發(fā)展壯大的。
  曾經(jīng)還弱小的時候，投資失敗，還有其他一些政策問題，都是經(jīng)常遇到的。
  多一個有實力的合伙人，是為了柳記發(fā)展的更好。
  只是幾十年過去了，雖然柳家依然占據(jù)絕對的主導(dǎo)位置，并且一些股東被逐漸剔除。
  這些人在柳記已經(jīng)沒有了話語權(quán)，也占不到太大的利益，就開始利用柳記來獲取自己的利益。
  這一次就是如此。
  這位股東自己也開了一家店，里面做菜的主廚就是店里被牽扯的兩位廚師，他們做菜的風(fēng)格完全就是柳記，不過只是部分菜肴。
  一些招牌菜還是掌握在柳家三兄弟，以及直系弟子手中。
  不過這也讓他們賺了不少了。
  只是最近這半年來，店里兩位廚師，一位從柳記離職，直接在這店里負(fù)責(zé)，另一位還是兼職。
  他們沒有柳記的客似云來，能夠在一兩天甚至一天內(nèi)將送到的魚鮮全部銷售出去。
  于是，他們店里這些魚也許是兩天就賣出了，也許是三天五天……
  他們做不到像柳記這樣，只用最鮮活的。
  他們是鮮的也用，半死不活的也用，剛剛死了的也用，已經(jīng)死了一陣的也用……
  魚是否鮮活，嘴是能吃出來的。
  尤其是偏好這一口的老饕。
  即便不是老饕，他們餐廳的品控這樣飄忽不定，也被很多人詬病。
  這位股東老板和兩位廚師一商量，商量出了一個餿主意。
  他們打定主意，收買了前面收貨的小伙計，凡是和店里有同類海鮮送來的時候，他們就將他們店里的魚，和柳記剛剛到貨的換一下。
  當(dāng)然了，他們也不敢全換，挑幾條，換幾條。
  如此換了幾次之后，他們店里的生意確實好了不少，那些魚也在快速的流通。
  隔一天換一次。
  換一句話說，就是每天本該送到柳記的魚，是晚一天才到柳記手上。而當(dāng)天最新鮮的魚，出現(xiàn)在了那家餐館。
  柳記能快速賣出，他們店里也一直是最新鮮的魚。
  他們這一招生意簡直做的樂此不疲。
  沒想到中間出現(xiàn)了幾次問題，新鮮送到的魚出現(xiàn)了幾條半死不拉活的，引起了柳鴻的注意。
  柳鴻又拜托了白葉觀察一下，一下子就查到了這么大的問題。
  這事情，當(dāng)天就將所有人都抓到了。
  那位小股東當(dāng)天被被迫退股，匆匆柳記和他再沒有關(guān)系，連退股的錢都沒有溢價，而是根據(jù)他當(dāng)年投資的錢退的。
  錢差了很多，但是對方根本沒敢吱聲。
  因為真追究起來，不光是他要賠償這一個月來他們餐廳帶給柳記的算是，就算是后面的問題他也解決不了。
  柳記如今已經(jīng)做大，不是曾經(jīng)他家里有實權(quán)親戚，能拿捏住的時候了。
  所以他只能灰溜溜地退出。
  至于底下的小弟，和他下場就不一樣了。


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