第1297章 這是新人啊
另一邊,服務(wù)員拿著點(diǎn)單直接奔了后廚,但是按照規(guī)定,他們是不能進(jìn)入的,只能在門口喊。
“66號(hào),66號(hào)。”
里面雖然不能說(shuō)兵荒馬亂的,但鍋碗瓢盆的動(dòng)靜也讓他的聲音輕易就湮滅在其中。
還是主管過(guò)來(lái),“怎么了?”
“主管,你看這個(gè)點(diǎn)單,要是同一個(gè)廚師加兩份糖醋魚,同一桌的。”
“哦,是vip客戶吧?”
“是,但是……”
“那就沒(méi)問(wèn)題,出單吧,我讓人將其他單子分走一些,盡快輪到他們。”主管說(shuō)道。
這種事情也不算多新鮮,在他們這里存錢的客戶多了。也經(jīng)常有吃到一盤菜覺(jué)得很對(duì)自己的胃口,想要再來(lái)一份的。但一下加兩條的還是挺少的。
只要將這個(gè)廚師的單子沒(méi)開始做的分給其他人一些,盡快輪到就可以。
“可是,這個(gè)廚師號(hào)是66號(hào),這是個(gè)新人啊,這能行么?”
“多少?”主管聽(tīng)到這個(gè)編號(hào)也嚇了一跳,可隨后他腦海中就把編號(hào)和人對(duì)上了,頓時(shí)樂(lè)了一下,“沒(méi)事,你去下單吧。對(duì)了,這個(gè)給我。”
服務(wù)員走了。主管直接走了過(guò)去。
這片刻的功夫,兩人又各自炒了幾道家常菜,曹師傅在旁邊看著,給他們挑挑毛病。
兩個(gè)年輕人,想要甩開老師傅自己走路,還得等幾個(gè)月呢。
正指點(diǎn)著,主管過(guò)來(lái)給曹師傅說(shuō)了兩句,又將單子塞給他。
曹師傅也一愣,隨后哈哈大笑。
白葉正好手上的菜出鍋,洗鍋的時(shí)候,曹師傅過(guò)去拍拍他的肩膀,“小伙子,真的不錯(cuò)啊。看看。”
“這啥啊?”白葉看看手上的小紙條。
“剛才你那一桌的客人,追加了兩條你做的糖醋鯉魚,趕緊將眼前這幾個(gè)單子完成,就去挑魚吧!”
白葉還沒(méi)明白怎么回事兒,身邊的楊火已經(jīng)傻眼了。
“嘿,傻小子,再看菜就糊了!”曹師傅手里的棍子敲了敲楊火的炒勺把。
楊火趕緊回過(guò)神來(lái),幸好菜沒(méi)出問(wèn)題。
可他心里可是天翻地覆的。
客人直接按照廚師編號(hào)加菜,可是加分項(xiàng)啊!
關(guān)鍵現(xiàn)在分不分的都不重要了,這小子剛學(xué)的糖醋鯉魚,就能驚艷到客人,直接加菜了?
楊火都不知道自己手該放哪里了。
看他這個(gè)樣子,曹師傅也知道白葉太逆天,給自己帶的這個(gè)新人壓力太大了。索性開口,“小楊啊,你去跟白葉一起,一起收拾兩條魚。”
“哎。”
趁著這倆小子去收拾魚,曹師傅手腳麻利的將前面的點(diǎn)單都快速完成。
“就這點(diǎn)菜,磨磨唧唧的。”曹師傅罵歸罵,卻時(shí)不時(shí)回頭看對(duì)面魚池那邊,看倆小子忙活的怎么樣了。
白葉也不小氣,“兩條魚,咱倆一人收拾一條。”
“好。”
剛剛才學(xué)過(guò)的東西,再鞏固一遍是好事,倆人手腳麻利的手勢(shì),楊火也注意著白葉的動(dòng)作。用對(duì)方的動(dòng)作對(duì)比自己什么地方做的不足。
白葉自然發(fā)現(xiàn)了對(duì)方的小動(dòng)作,不過(guò)并不反感。
學(xué)習(xí)嘛,就是要互相的。
楊火學(xué)習(xí)他的,他自然也在學(xué)習(xí)楊火身上的優(yōu)點(diǎn),只不過(guò)對(duì)方不知道罷了。
看著白葉再殺一遍,楊火還真的又學(xué)到了一些,又跟著白葉一起清洗,也有了長(zhǎng)進(jìn)。
楊火舔舔發(fā)干的嘴唇,覺(jué)得真是受益匪淺,忍不住感謝的看了白葉一眼。
白葉:臥槽,他突然用那么惡心的眼神看我干什么!
一通收拾都是兩人,但是最后做菜就只能是白葉了。
曹師傅拍拍楊火的肩膀,“小楊啊,小白做這個(gè)菜不錯(cuò),多學(xué)學(xué)。”
不用說(shuō),楊火也會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)的。
白葉也不藏私,動(dòng)作慢一些,能讓楊火看清楚。
只是,這個(gè)調(diào)味真的是一個(gè)人一個(gè)調(diào)法,即便是當(dāng)初白葉看著柳老爺子調(diào),自己再照做也是有差距的。
這東西,根據(jù)火候,根據(jù)魚,根據(jù)每一種調(diào)味品之間些微的差距,都可能造就不一樣的味道。
不過(guò)白葉還在調(diào)的糖醋汁里,加了幾滴橙皮的汁水。
很少很少,但又能感覺(jué)到。
“唔。你自己琢磨的?”
“呃,算是吧。”是他在老師丁的蹂躪之下產(chǎn)生的急智,正常情況下真的想不出來(lái)那種。
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