水庫魚其實是很好吃的。
  雖然個頭比較大，讓人感覺肉質(zhì)會老一些。
  但是燉透了，別有一番風味。
  尤其是這邊水庫邊上的餐廳，都是常年做這些水庫魚的，家家都很有一套。
  味道不好的，早就被淘汰了。
  上次白葉和江浩他們吃的那家就很不錯，這一次他們還是去的那一家。
  進去之后，幾個人要了個包廂。
  這邊的包廂很寬敞，而且很有東北鐵鍋燉的感覺，也是將桌子和灶臺合二為一。
  這大魚就在中間的大鍋里燉著。這個季節(jié)連暖氣都不需要，反而能吃出一頭汗來。
  他們幾個人進去之后，就找位置坐下，圍著灶臺坐了一圈。
  不過他們?nèi)硕啵�這個包廂是雙鍋的灶臺，兩邊能坐下十來個人的那種。
  既然是來水庫，那自然是要來一個燉大魚的鍋。另外就是村里自己養(yǎng)的小柴雞，可以做成雞肉鍋，或者村里的黑豬肉做的紅燒肉鍋。
  “這和鐵鍋燉很像，我都想一樣點一鍋了。”柳鴻躍躍欲試。
  舒曼拍了他手一下，“吃得完么？咱們一共才八個人。”
  他們過來，還帶著白小羽的，不過白小羽比較低調(diào)沒全程也沒啥話。
  他就是奔著吃來的。
  原本也邀請了錢場主，不過錢場主說要安排活兒下去，就不來了。
  其實也沒那么多活兒，該干的都干了。錢場主主要是和領導保持距離。
  老板人好，不是他們沒有邊界感的理由。
  白葉他們商量了一下，還是要了柴雞鍋，因為據(jù)說是里面用的自家曬的干蘑菇和村里的粉條。
  白葉想嘗嘗。
  魚是活魚，直接殺了燉的。
  不過柴雞不容易熟，是燉到七八成熟的那種，一鍋一鍋的。
  現(xiàn)在有人點，開火之后就將這一鍋倒進去，加上粉條繼續(xù)燉。
  至于說干蘑菇，那也是早就在鍋里燉上的。
  雞肉里除了粉條，還可以加別的。
  不過白葉他們沒有再加，東西太多成亂燉了。
  這要是紅燒肉或者紅燒排骨的鍋，他們完全可以除了粉條之外，再加一些土豆啊、茄子啊、玉米啊、油豆角之類的。
  “哎，別的不放可以，但是這玉米餅子得有！”柳鴻說道。
  “那就，兩邊都貼上，這一圈能貼幾個？”
  服務員小姑娘笑瞇瞇的，“您要幾個，我們就貼幾個。”
  “來十六個！”
  小姑娘一樂。
  這還真得貼兩鍋。
  最后他們這邊因為點了兩鍋，且還是來過一次的客人，老板娘還送了幾個，湊了二十個。
  反正這也不打緊。
  倒是老板娘過來貼餅子的時候，白葉和對方多聊了幾句，因為聽出對方口音還真有點東北味。
  細打聽，還真是東北姑娘，不過是嫁過來了的，老公就是這村里本地人。
  結婚后兩口子開了這個小飯館，根據(jù)本地的風味，再加上點東北鐵鍋燉的方法，這店還真的開起來了。
  和純粹的鐵鍋燉，味道略有不同，算是中和兩邊的味道吧。
  鐵鍋的邊上，還放上了勺子，方便通鍋用。
  原本這是店里的人要干的，不過白葉他們幾個都是廚師，聞著味就知道什么時候該通一通了。
  “這要是燉肉的，就把那油豆角放在最底下，有點巴底才好吃呢，焦香的。”白葉一邊動手一邊說道。
  “快閉嘴吧。”柳鴻笑罵，“我可是從昨天晚上就等這一頓呢！”
  昨天白葉和他們說去農(nóng)場看看，大家都欣然答應。白葉就趁機說了這邊挨著水庫，有燉大魚。
  柳鴻那是水邊長大的，最是愛吃魚。
  他是吃過白葉的手藝，也曾經(jīng)在去白葉家的路上，大家一起吃過鐵鍋燉。
  就因為好吃，所以突然就被饞到了。
  “哈哈哈，和我差不多。”張云云也笑了起來，“昨天晚上高原翻來覆去的睡不著，是不是？”
  高原正在吃店里送的花生，一個個的往嘴里塞，“哎，別說了，我都餓的沒力氣說話了。”
  白葉樂，“剛才不是吃小柿子和黃瓜了么？”
  “那玩意，都是清腸刮油的，不吃我還沒這么餓！”高原一臉怨氣的開口。
  屋里幾個人瞬間樂成了一片。


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