包子皮微微發(fā)黃，那是糧食天然的顏色。
  因?yàn)槊姘l(fā)的特別好，口感十分暄軟，這一口咬下去，層層綿綿。
  本以為看著面發(fā)的這樣好，第一口應(yīng)該是吃不到餡料的。可大家又意外了。
  面皮雖然發(fā)的好，也不算特別薄。但餡料很滿(mǎn)，第一口就有一半面一半的餡，第二口更是滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料。
  “這么大的肉包子，我們小區(qū)門(mén)口一家連鎖早餐店也是有的。皮也發(fā)的很好，但是肉餡硬邦邦的，不好吃。白哥做的這個(gè)就很好吃，肉餡松軟的很。”
  “白哥，這是為啥啊。上次我媽也說(shuō)給我蒸包子，結(jié)果蒸的包子不光皮硬邦邦的都咬不動(dòng)，個(gè)頭還小。后來(lái)我爸說(shuō)既然皮咬不動(dòng)，別吃皮了，把里面餡吃了，別糟踐我媽一片心意。”
  “后來(lái)呢？”桌子上的眾人，一邊吃包子，一邊聽(tīng)八卦。
  “嘿。”秦風(fēng)無(wú)奈地笑了一下，“那包子好不容易扒開(kāi)，里面的餡聞著倒是還挺香的，可是肉餡是一坨的，老硬了。”
  “對(duì)啊，白哥，這是為啥啊。”宋寶也轉(zhuǎn)頭詢(xún)問(wèn)白葉。
  “因?yàn)槿怵W沒(méi)打水。肉餡一定要整個(gè)打開(kāi)，加入水或者高湯，讓水分和調(diào)味料吃進(jìn)去。”
  “白哥，這是叫注水肉么？”
  “神特么注水肉。”白葉差點(diǎn)被自己口水嗆到，“打水是為了肉餡的味道更好，不過(guò)要適量。比如說(shuō)如果吃肉丸子湯的，水可以盡量多打。做炸丸子的，水可以少一點(diǎn)。肉餡的話(huà)，要看是配什么菜。會(huì)出湯的配菜，可以少一些，不會(huì)出湯的要多一些。”
  桌上的小年輕們都若有所思的點(diǎn)點(diǎn)頭。
  只有陳樂(lè)大口吃包子，端碗大口喝粥，還不忘了吐槽，“你和他們說(shuō)這么多，就是對(duì)牛彈琴！”
  “胡說(shuō)！”秦風(fēng)第一個(gè)跳腳，“別以為你是我陳哥我就不會(huì)反駁你！雖然我不會(huì)做，我還不能轉(zhuǎn)述給我爸媽么？”
  “哈哈哈哈哈，說(shuō)的好，我也轉(zhuǎn)述。”
  陳樂(lè)無(wú)語(yǔ)的看向宋寶，“那剛才小白說(shuō)的，你都記住了么？”
  宋寶表情一呆。
  他沒(méi)用手機(jī)錄音，腦子也沒(méi)記住。
  他要是腦子這么好用的話(huà)，也不會(huì)一天到晚的混吃等死了。
  包子主要是豬肉大蔥的為主，那一個(gè)大包子，比兩只手握在一起都不小。
  也有幾個(gè)素的，豬肉酸菜的。
  大家意思意思吃一個(gè)素的，剩下還是愛(ài)吃肉包子。
  就算是江浩也如此。
  白葉朝著江浩一抬下巴，“我說(shuō)啥來(lái)著？就算是做素的，你們也不吃吧？”
  “咋不吃了，我不吃是因?yàn)檫@玩意里面有肉。要是純素的，我就吃了。”
  “好好好，你嘴硬。”白葉點(diǎn)頭，“你等著我今天去農(nóng)場(chǎng)拔點(diǎn)小菜去！”
  結(jié)果白葉這么一說(shuō)，所有人眼睛都開(kāi)始放光，連華先生都如此。
  “現(xiàn)在有什么小菜可以吃？”華先生雖然只在這里住了一夜，但已經(jīng)吃了好幾頓飯了。
  他發(fā)現(xiàn)白葉平時(shí)在餐廳里做的飯菜還算是葷素搭配的不錯(cuò)。
  但是他們家里，除了肉就是肉。
  不過(guò)他詢(xún)問(wèn)了自己的助理之后才明白，這是因?yàn)楝F(xiàn)在是國(guó)內(nèi)的新年。
  在新年里，吃飯確實(shí)是以雞鴨魚(yú)肉為主，即便是家庭條件不好的，平時(shí)很難吃上幾頓肉的，也會(huì)在春節(jié)期間大方的拿出錢(qián)財(cái)來(lái)，讓每一天都有肉菜。
  像是家里條件好的，尤其是農(nóng)村，最喜歡大魚(yú)大肉的，這樣看起來(lái)比較喜慶。
  華先生不太理解，但是尊重。
  他以前吃飯講究的很，營(yíng)養(yǎng)均衡，肉菜都有且素菜占比超過(guò)肉類(lèi)。
  所以聽(tīng)到白葉說(shuō)有小菜，頓時(shí)雀躍了幾分。
  白葉也轉(zhuǎn)頭看向華先生，“我在老家這邊有個(gè)農(nóng)場(chǎng)，大棚里有不少的新鮮蔬菜，華先生要一起去么？”
  華先生顯然很感興趣，所以即便是助理在旁邊拉拉他衣袖也沒(méi)能攔住他。
  白葉去農(nóng)場(chǎng)也是有原因的。
  他要去收購(gòu)一批園參，回來(lái)看看能不能合成野山參。
  若是能合成野山參那自然最好，若是不能只能另外想辦法了。


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