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第1717章 北相羊肉蘿卜


他們幾個人將行李放到了酒店。

包括謝魯,也一起住到了酒店,他這幾個月一直都在考古工地工作,過年時候倒是回來了,但也是打著想兒子的借口直接和前妻住一起。

所以他這小家,不說多臟,也是好久沒收拾住不得人的。

四個人正好開了兩間房,白葉和謝魯住個標間,趙阿姨帶著丫丫住個大床房。

等那一大一小下來,白葉他們已經在樓下等候了。

“走走,咱們吃飯去。”

謝魯帶著白葉他們三人去了一家不算大,還很舊的館子。

一邊進去,謝魯還在回頭看白葉他們的表情,生怕他們誤會自己太過吝嗇,只帶著他們去這種小店。

可白葉臉上神色很正常,甚至還隱隱有些期待。

至于丫丫,同樣臉上只有好奇,沒有嫌棄。

店里有個五張小桌,他們來的時候,已經有四張坐了人,白葉他們擠在了最里面的一張。

位置有點擠,但有丫丫一個小孩坐在最里面,倒也合適。

“別看這家店小,但是味道特別好,這也是要住在這里的原因。”謝魯笑著開口。

很快就有個六十來歲的女子過來給他們點菜,一看到謝魯就露出了笑容,顯然認識謝魯這個常客。

謝魯也不客氣,將這店里的招牌菜都點上。白葉他們幾個人自然笑著看,畢竟只有地主才知道這里什么菜最好吃。

“這家的過油肉,特別實在,肉多配菜也多。關鍵是味道還特別好。”謝魯介紹道,“其他幾道菜,也都是我們這邊的特色菜,待會你們嘗嘗。”

丫丫在旁邊聽著,癟癟小嘴。

他們早上出來的早,丫丫吃不下太多的早飯,再加上這折騰了一上午了,小丫頭早就餓了。

謝魯注意到了這一點,不過這家小店也沒有什么小食,倒是有涼菜,需要自己去裝。

“別急啊,這家店的菜上的可快了。”謝魯跟老板娘招呼一聲,自己去裝了一盤涼拌菜。

那位六十來歲的老板娘笑著點點頭,又轉頭朝著后廚那邊說了兩句什么,白葉是沒有聽懂的。

沒聊兩句,這第一盤菜居然就上來了。

“還真是快啊!”白葉震驚,抽出筷子來遞給徒弟,“來來,先吃兩口墊墊肚子。”

丫丫點頭,聞聞那味道,“香。”

“哈哈哈哈香吧。”謝魯瞬間就樂了。

能讓小孩子夸一句香,那絕對是最高的評價。

第一盤上來的菜是一大碗羹湯之類的菜,這道菜賣相不錯,至少在這樣的小蒼蠅館子里,絕對是高水準的。而且香味也是真的濃郁。

之所以這道菜第一個端上來,可能就是因為這是這家店的招牌,是灶上一直燉著的。

所以聽到了小孩子餓了,才先給他們端上來。

“這個菜叫北相羊肉蘿卜,是我們這邊一道很有名的菜,大家嘗嘗。”

因為是湯菜,白葉拆開小碗燙了一下遞給丫丫,然后幫她盛了幾勺,隨后詫異地問道,“蘿卜在哪里?”

這一碗湯羹,肉味濃郁,里面的肉也肉眼可見的非常多,另外一種就是窄窄的一種條狀物,看起來倒像是餅絲之類的。


但蘿卜白葉是沒見到一根。

不管是白蘿卜,青蘿卜還是胡蘿卜。

“哈哈哈。”一聽白葉這話,謝魯瞬間就樂了。“雖然這道菜叫做羊肉蘿卜,但這里的蘿卜指得并不是任何一種蘿卜,而是這個。”

謝魯也給自己盛了一小碗,然后用筷子夾起一條來說道。

“啊,為什么啊?”白葉不解。

“這個其實是一種面餅,用羊湯和羊肉煮過,里面加上調味料,就成就一碗美味了。”謝魯一邊招呼眾人吃,一邊繼續介紹。“其實這是一個誤會。傳說中當年一位書生餓得極了,昏倒在了一家小食肆前。這食肆是個老漢開的,發現有人餓昏了,趕緊將店里賣的餅切成細絲,又舀了一勺羊油到鍋里,加水將餅絲一起煮,簡單調味之后端給了被救醒的書生面前。這書生吃了這一碗飯,瞬間恢復了精神,繼續趕路。后來才知道這人是去搬兵救駕的,這書生回來之后專門來拜謝老漢,從此這一道菜就出了名。但因為當時這書生的口音,大家將他口中的護國聽成了蘿卜,才有了這羊肉蘿卜的稱呼。”


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