第19章 鹵肉
“早啊!”陸錦年打了聲招呼。
劉宇回了一句早,嘟著嘴去舀熱水洗臉了。
“今天要去鎮(zhèn)上?做什么?”
“做完的鹵肉做好了,今天試著拿去賣掉,如果能行的話,那就以后都做這個(gè)生意好了。”陸錦年利落的把鍋里的粥盛出來,順便把一旁鍋里蒸熟了的紅薯拿了出來。
昨天做的那些鹵肉?
劉宇倒是想起來了,這兔崽子拿了他的銀子去賣騾車,結(jié)果帶了一堆肉回來,銀子都不知道剩了多少。
想想他的小金庫,那是用一點(diǎn)少一點(diǎn),好心痛。
他的四進(jìn)大院該不會(huì)這輩子都住不上了吧?
把做好的鹵肉整理好,搬進(jìn)騾車,之后還把桌子,菜刀給帶上了。
陸錦年上車之前還帶了一把竹篾。
“坐好了吧?坐好了就出發(fā)了。”
騾車其實(shí)很好架勢,騾子它自己會(huì)動(dòng),只要找準(zhǔn)了方向,之后就等著它自己走動(dòng)就行了。
柳年年坐在位置上,好奇的打量著這輛騾車。以前他只做過牛車,騾車還是頭一回。
如果可以的話,他還想試試馬車。
劉宇倒是被這騾車一顛一顛的,顛的整個(gè)人就要散架了似的。
比不上馬車舒服,馬車會(huì)更平穩(wěn)些,而且更加寬敞。他得趕緊督促這錦兒掙銀子了,他不僅要四進(jìn)大院子,還要一輛專屬于自己的馬車。
生活的重?fù)?dān)就這么壓在了陸錦年身上,她本人非常自覺。
如果是靠她老爹這個(gè)性子,估計(jì)是得下輩子投胎的時(shí)候投個(gè)好胎才行,要不然這輩子都只能是條咸魚了。
交了攤位費(fèi)之后,陸錦年找了個(gè)人流量比較大的位置,把攤子先擺了出來,然后去雜貨鋪買了個(gè)稱,為的就是待會(huì)好稱重。
順便還買了些油紙,用來打包用的。
回到攤位的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)劉宇已經(jīng)拿著一根雞爪子在啃了。
柳年年手里拿著一根雞爪子,有些無措的看著她。
陸錦年嘆了口氣,就知道把人帶過來不是來幫忙的,“吃吧,本來就是做的吃的。”
“錦姐姐,我就吃一個(gè),待會(huì)就不吃了。”他似乎不僅是說給她聽的,而且還是說給自己聽的。
蓋著鹵肉的蓋子被打開之后,一股獨(dú)屬于鹵肉的味道瞬間就散發(fā)開來,周圍路過的人聞到這股味道,忍不住咽了咽口水。
太香了!
略帶點(diǎn)中藥的味道,但更多的是肉的芳香,讓人聞著忍不住食指大動(dòng)。
尋著味道找過去,就看到一個(gè)攤子上,踩著一堆的肉,有豬肉,鴨脖,雞爪子,鴨爪子,鴨翅膀,雞翅膀還有花生,毛豆之類的。
“姑娘,你們這東西怎么賣啊?”有人忍不住好奇的上前詢問道。
陸錦年之前已經(jīng)把價(jià)格想好了,“豬肉二十五文錢一斤,雞鴨翅十五文一斤,雞爪子鴨爪子十文錢一斤,花錢和毛豆五文錢一斤。”
“嘶!這么貴?”那人不可置信的看著,這玩意兒都能比得上酒樓的一盤菜了。
正常的豬肉價(jià)格也就十二文一斤,這也貴的太離譜了。
“叔,你是不知道這東西做的有多難,我買了很多的材料,還有花費(fèi)大量的時(shí)間,才做出這么一鍋。里面還有中藥成分,可以起到一點(diǎn)補(bǔ)身體的作用。”
像是草果可以起到鎮(zhèn)咳化痰,健胃開脾的作用,白芷可以治療感冒頭疼之類的。
而且她的鹵味里還加了點(diǎn)辣椒,可以增加舌尖的刺激感,讓人感覺欲罷不能。
“這……還是太貴了。”男人搖了搖頭,他雖然是住鎮(zhèn)上的,但也知道毛豆和花生在鄉(xiāng)下很常見。
這五文錢,他都可以去吃一碗帶肉的餛飩了。
陸錦年并不意外,自己這定價(jià)確實(shí)高了點(diǎn)。但她的目的是把自己的品牌打出去,定價(jià)太低了,不僅她賺的不多,后續(xù)想增高價(jià)錢,就存在難度了。
“叔,真不貴的。其實(shí)一開始我肉的定價(jià)也是想定三十文錢,只不過是考慮到大家的消費(fèi),才降低了五文錢。我這可是全鎮(zhèn)上僅此一家的鹵肉,這東西走親訪友的時(shí)候帶上一份,那面子絕對(duì)足!”
陸錦年看了看,找到了一旁放置的菜刀,還有一塊菜板,“叔,您等著,我給您切一塊嘗嘗。”
她拿出一塊比較小的豬肉,切下一塊薄片,遞了過去。
那人也不嫌棄,直接接過吃了起來,
這種味道怎么說,欲罷不能,口齒留香!
“還不錯(cuò)啊!”這味道都可以跟酒樓媲美了。
“給我來一斤花生吧,我比較喜歡吃這個(gè)。”
最終他還是選擇了素菜,實(shí)在是葷菜太貴了。
“好嘞,叔,您稍等。”
陸錦年利索的拿出稱,在上面墊了一層油紙,隨后用竹制的夾子夾了一些花生進(jìn)去,以極其標(biāo)準(zhǔn)的姿勢稱好毛豆。
“一共十六兩多一點(diǎn),這多的這點(diǎn)就當(dāng)我送您的,當(dāng)是開業(yè)大吉了。”
“成,你這姑娘實(shí)在!”男人樂得眼睛都笑彎了。
不僅多了一些,而且還是用油紙包好的,這種服務(wù)態(tài)度,讓好些人心里不由得多了一分好感。
男人走后,其他一些人都在觀望著,猶豫著要不要買。
剛才他們都聽到了,這肉是賣的真貴!
二十五文錢,他們都可以買兩斤肉了。
然而陸錦年不慌不忙的坐下來,拿著之前帶出來的竹篾開始用匕首削起來。
匕首是她上次買騾車的時(shí)候順便買的,所以那十兩銀子花的一干二凈,剩下的大頭里,還是匕首花的比較多。
柳年年啃完一根雞爪子,把手指舔干凈之后,疑惑的看向她,“錦姐姐,你這是做什么?”
“待會(huì)你就知道了。”
“什么事啊?神神秘秘的?”劉宇瞥了她一眼,隨后拿起夾子又給自己加了快豬肉,就這么坐在那里,吃的津津有味。
也正是因?yàn)檫@點(diǎn),大家知道,這攤子賣的東西肯定是能吃的,而且味道不差。
就是這個(gè)價(jià)格讓人望而生卻了。
陸錦年把竹篾削成一根根細(xì)長的棍子,兩段會(huì)比較尖一點(diǎn)。太長了就直接中間截?cái)啵兂蓛筛?
這樣一來,一把竹簽就做好了。
她把豬肉切成小塊,在上面扎好竹簽,隨后放進(jìn)一個(gè)盤子里。
隨后開始喊,“今天是開業(yè)第一天,所以可以免費(fèi)試吃一小塊,先到先得啊!”
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