第161章 春盤食菜思三九
...
“陳老板出來了!
“大家排好隊(duì),不要插隊(duì)!
“搞快點(diǎn)啊,陳老板!
隨著陳楓走出這一刻,人群中響起激動(dòng)的呼喊,這證明他們不用等多久,便能飽食一頓了。
看到這宛若夾道歡迎明星的一幕。
一些新食客們也是暗自咂舌。
能將小吃做到這份上的人,陳老板當(dāng)屬盤古開天辟地頭一人。
陳楓扎好袖子,走到了臨時(shí)的案臺(tái)前,便是準(zhǔn)備展開兩種新小吃的烹制。
“陳老板,今天的小吃是什么,現(xiàn)在總可以說了吧?”
“對啊,賣關(guān)子到這一刻,該揭曉答案了!
陳楓一笑,說道:“清代的《燕京歲時(shí)記》中有記載打春之事,而在陳元靚的《歲時(shí)廣記》中也有記載,叫做‘在春日,食春餅,生菜,號春盤’,你們聽過嗎?”
眼見陳老板繼續(xù)咬文嚼字,還賣弄了起來。
大家覺得還是陳老板會(huì)玩。
“與春有關(guān),那不就是日字?”
“哈哈,現(xiàn)在吃小吃都要懂文化了嗎?”
“傷不起啊,陳老板。”
眾食客抓耳撓腮。
有一個(gè)小姑娘食客卻激動(dòng)大喊,“這個(gè)我知道,春天做春餅、食春餅,宋朝的蔡襄還寫下過‘春盤食菜思三九’的詩句,這是煎炸的,應(yīng)該是賓湘春卷?”
唰唰唰。
“才女。
許多道目光望來,小姑娘蠻不好意思的,低頭羞郝道:“大家別看了,我就是好吃了點(diǎn)!
“哈哈....”
眾人大笑。
“答對了!
陳楓又看向第二個(gè)鍋臺(tái),笑道:“第二份小吃與花有關(guān),花姿瀟灑,花開似錦,自古以來就是雅俗共賞的名花,它有一個(gè)雅稱叫做花中神仙!”
“海棠花!”
又是那個(gè)小姑娘拔得了頭籌,激動(dòng)道:“陳老板要做海棠糕嗎?兒時(shí)的美味啊。”
“哈哈,對,今天你可以吃兩份,免費(fèi)!”
陳楓用直接的實(shí)際行動(dòng)證明著其他的東西多懂億點(diǎn)點(diǎn),在生活中是具有好處的。
“太棒了!
“陳老板,我愛死你了!
小姑娘激動(dòng)的大喊,兩眼冒著小星星。
陳楓苦笑著。
很快,陳楓開始制作起兩種小吃來。
賓湘春卷的面皮和海棠糕的面漿,他早就在后廚提前準(zhǔn)備好。
這一刻。
在特制的模具之上,陳楓在海棠糕的六瓣蓮花模具內(nèi),加入少量的花生油,再加入碎末白糖,豆沙填充。
而陳楓的另一只手則取下一張張面皮,攤放在平鍋之上,烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅。
一張接著一張。
前排的食客們都賞心悅目看著。
“早就知道陳老板技藝高超,做小吃時(shí)的動(dòng)作行云流水!
“喲呵,這是周伯通的左右互搏吧,一心二用!
“今天又被陳老板上了一課。”
“唉,到底是什么樣的妖精才能降服陳老板這樣的高僧,享盡此生福澤啊!
“陳老板,你要老婆不要?我家有個(gè)正長成的小姨子噢!”
“我家的小表妹也很靚哦,陳老板!
一道道打趣的聲音響起。
陳楓卻是全身心投入制作著兩種小吃。
不多會(huì)的功夫,陳楓烙完了六張面餅。
海棠糕上方灑上一層層的糖板油丁,紅綠瓜絲,以及白芝麻,伴隨著紅糖汁慢慢溢出,包裹住整個(gè)海棠糕。
那怡然的香氣立刻就散發(fā)了出來。
陳楓已經(jīng)包好了一個(gè)賓湘春卷,里面有肥瘦相間的豬肉絲、薺菜和韭黃,一連六根春卷被打成卷子,放在了淺淺一層的花生油油鍋中,慢慢煎炸著。
滋滋滋滋...
油香混合鮮肉的香味溢出,卷動(dòng)著食客們的唾液。
“太香了!
“啊,殺了我吧,一次只做六人份,我這要排到何年何月啊!
“嗚嗚,陳老板,你害人不淺!
排在隊(duì)伍中段的食客們都是哀嚎了起來。
隨著六瓣海棠糕里溢出糖漿,表面色呈醬紅時(shí),還伴有芝麻、果絲、瓜仁點(diǎn)綴,就像一朵盛開的海棠花,陳楓拿著小刀切開邊角,揭開了海棠糕的模具。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
六塊海棠糕就像一朵朵花兒完全綻放開來。
雖說吃海棠糕是一種樂趣,但是看陳老板做海棠糕又是另外一番趣味。
另一邊。
賓湘春卷的表皮也煎至金黃,散發(fā)著食物誘人的香味。
“兩份小吃總共30元,謝謝。”
陳楓用紙包袋呈好兩份小吃,向前遞了出去。
“好的,謝謝陳老板。”
第一名小哥食客激動(dòng)的接過兩份小吃,才走了沒兩步,不顧數(shù)百道注視的目光,第一口就咬了下去。
“香甜柔軟,唔,面點(diǎn)還沒變松,好吃,太好吃了。”
小哥差點(diǎn)留下感動(dòng)的淚水,口里的還沒吞下去,他又拿出賓湘春卷,一大口嚼下去。
咯吱...咯吱...
焦脆的面皮與齒間輕觸,大股的唾液分泌。
濃郁的油香味裹挾著春卷淡淡的清香直往小伙的鼻子里鉆。
“日啊,這個(gè)春卷我贊爆。”
小伙感嘆道:“韭黃的鮮嫩清爽,豬肉又肥而不膩,薺菜還有一股來自大自然的清香,葷與素巧妙地融合在一起,就像太極里面的陰與陽,太美味了!
“陳老板,再給我來兩份吧!
“不行。”
陳楓卻是笑著搖了搖頭。
許多食客也是目瞪口呆的看著小伙。
這評價(jià)的,怕不是早就打好了腹稿故意來欠他們的。
他們都強(qiáng)烈懷疑小伙是陳老板請來的托了。
眨眼間。
陳楓給前六名食客遞完了小吃。
他又開啟下一輪的小吃制作。
而前六名食客要么站著吃,要么坐著吃,全都忘我吃著。
還有兩名食客一邊吃,一邊又繼續(xù)到隊(duì)伍最后邊排隊(duì)去了。
等陳老板這一口吃的。
值!
而且等他們消化了這剛吃下的食物,排得長龍又輪到他們了,這樣只要小吃店不打烊,他們能吃一輩子。
而在這時(shí)。
三輛奔馳商務(wù)車低調(diào)的停在拐角的街道上。
柳月,柳云偉,廖倩雨都下了車來,身后有五名穿著普通的保鏢隨行下車。
柳閱峰跟在身后。
太陽光照下,在柳閱峰的金絲框鏡片上反射出一道弧光,望不清他的神情。
“陳老板,吃不夠啊!
“再賣一份吧。”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聲音傳來。
“有點(diǎn)意思!
柳云偉露出笑容,邁步向拐角的小吃店行去。
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