第292章 壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來
...
“這位是劉師傅,上河川那一百萬一盤的開水白菜耳朵陳鈕馬大師傅的親傳二弟子。”
“劉師傅,久仰。”
“這位是江楓江師傅,他的淮安菜清燉蟹粉獅子頭,令人饒舌三日啊。”
“所以吃了就會說唱嗎?”
泡泡豬賣了個萌。
“哈哈...”
“這位是...”
...
在場的二十五位師傅,古景全都介紹了個遍。
包括他們的師承,擅長的菜系,熟稔紅案or白案全都無巨細(xì)的說給陳楓聽。
每一位師傅的來頭都很唬人。
隨著古老頭娓娓道來。
陳楓兩人這才知曉,一個小小的東海市為何會有中華美食協(xié)會的分會,反而東省省會卻沒有。
因為東海市匯聚了太多有名的老師傅。
畢竟東海市沿海,古代水路四通八達,通行全國水地。
這種地方匯聚著全國各地的勤勞大眾。
所以小小的東海市匯聚了八大菜系的英才,以及冀菜、豫菜、鄂菜等菜系。
在這些師傅打趣的口中,明明東海市水路如此發(fā)達,經(jīng)濟gdp卻比不上東省省會也有了答案。
原來gdp是讓東海市人民給活生生吃窮的!
古來有之。
飲食一道勃大莖深。
《全國風(fēng)俗志》有言:“食物之習(xí)性,各地有殊,南喜肥鮮,北嗜生嚼。”
每個地方的人民飲食口味都不盡相同,與當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗、氣候、烹飪有關(guān)。
古老頭寥寥數(shù)言數(shù)語,給陳楓和泡泡豬上了生動的一課。
“人老了,就是話多。”
古老頭呵呵一笑,“還喜歡說教,這個臭毛病得改。”
“哈哈,古老頭,吾日三省吾身,你倒是醒悟的快,這話我們都聽得耳朵起繭子了。”
一名師傅大聲說完。眾人又是一陣哄笑。
然后。
數(shù)十道眼巴巴的目光望向了陳楓。
“陳大師傅,請吧!”
身旁一連幾位師傅笑吟吟做著請的手勢,手心指向了廚臺邊上。
“????”
陳楓兩人都是疑惑望向古老頭。
這又是何意啊?
“呵呵...”
古景老頭笑道:“咱們東海市分會這百年來有一個不成文的規(guī)定,當(dāng)有新協(xié)會成員加入時,必須上臺露一手,請大家伙吃一盤菜,試試斤兩,嘗嘗手藝,同行交流交流廚藝。”
“陳楓,來都來了,會都入了,你不介意吧?”
“是啊,陳大師傅,就等你露一手了。”
“昨天古老頭就通知咱們今天有新成員加入,我就知道是你。”
“哈哈,除去每年的祭會,今天咱們會員到得真齊,就差鴻庭樓的曹師傅了。”
“大家全都是沖著陳大師傅的面子而來。”
“咱們國家的老手藝要想發(fā)揚光大,讓更多年輕人愛上咱們廚子這一行,還非得陳大師傅不可。”
“老祖宗幾千年傳下的手藝,不能斷絕在我們這一代啊。”
“陳大師傅,來吧!”
眾師傅們把陳楓的面兒捧得足夠高。
陳楓也看得出每一位師傅是真情流露,說得都是真心話。
“行!”
再加上氣氛到了。
陳楓那個‘不’字就無論如何都說不出口了。
有道是人敬我一尺,我敬人一丈。
在場諸位師傅的年齡中。
就屬他這個陳師傅最小了。
而且古老頭挖的坑竟然藏在這兒。
難怪這些各店主廚的大師傅今天一個個不上班,全到來了協(xié)會,原來全是等著來吃他小吃的。
待會眼前這些食客們,可都是一個個餐飲饕餮。
今天這面兒。
陳楓可不能丟了。
“大家也不要叫我陳大師傅了,這個位兒,高攀不起。”
陳楓謙虛說道。
“哈哈,陳大師傅,你客氣啥。”
“你的小吃聞名全國,在咱們廚師界,用年輕人的話說,出圈指數(shù)最高。”
“一天招呼的客人就是以萬為單位計數(shù),給食客們帶來食物最純粹的快樂,您不是大師傅,還能有誰?”
“蔣師傅這話說得對極了。”
得了!
陳楓謙虛一句。
眾人要重新夸上十句。
陳楓哪里頂?shù)米∵@樣的陣仗啊,連連擺手?jǐn)⊥恕?
古景老頭笑問道:“陳大師傅,今天給大家做份什么好吃的啊?”
“靠海吃海,今天就給大家做一道閩菜系的佛跳墻吧!”
陳楓道:“人生小吃店里的小吃都是平民菜系,今天我也奢侈一把,給大家做一份天下第一湯。”
佛跳墻又有云:“云壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。”
連佛陀為了破戒都要嘗上的一口濃湯,到底要有多誘人。
今天大家可得好好見識見識了。
“陳大師傅懂得真多,人生小吃店里的那些小吃,好像覆蓋八大菜系了吧?”
“你這么一說,好像還真是!”
“今天可得好好向陳大師傅學(xué)習(xí)一下佛跳墻了。”
兩位閩菜系的彭老師傅和成師傅走了過來。
他們想看看陳楓的佛跳墻又有什么不同。
這道菜如果真讓陳楓做成小吃。
今后恐怕真能把那些到店的食客們吃窮了。
“陳大師傅,請!”
隨著一位師傅相邀。
陳楓不再客氣。
他選三張廚灶看了看,選了正東方位,東升紅日,寓意大吉。
這時,古景老頭又再問道:“哪位師傅愿意與陳大師傅掰掰手腕啊?”
古老頭第一眼就望向了彭老師傅和成師傅。
兩人皆是搖了搖腦袋。
在陳楓疑惑的目光望來間。
古景解釋道:“純粹會員之間的切磋,沒有任何賭注,這也是咱們協(xié)會的老習(xí)俗了。”
然而。
旁觀的二十五位師傅們沒一個應(yīng)聲。
他們這些師傅全都看了早一段日子王力師傅和陳楓的比斗。
那一份份視頻中呈現(xiàn)出來的水準(zhǔn)和技藝,以及食客試玩小吃后的碾壓表情,還有食客們一個個飚鼻血,就連古老頭都沒幸免。
陳楓贏得賊邪乎。
他們沖上去不是找虐么!
既然是切磋,那就是比!
對于他們這些老師傅來說,沒有必贏的情況下,誰上場誰找揍。
“呵呵...”
古景老頭激道:“全怕了?”
“我來!”
“山中無老虎,猴子稱霸王,一群孬。”
突然。
一道不和諧的聲音響在了院子里。
這是曹師傅來了?
...
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