“好，好的！”
“知道了，這就去做！”
一道道命令，從林俊嘴里發出！呆若木雞的眾人，紛紛行動起來！畢竟，事關生死啊！如果把他們餐廳米其林三星的牌子摘了，一切可都完了！就連丁主廚也加入進來！一個琺國西餐廳的二廚，竟然給一個年輕人打下手，這說出去誰敢信？
但丁主廚偏偏還覺得自己賺了！何止是賺啊！師傅帶徒弟，那都是有所保留的！為了防止徒弟學成之后，在手藝上勝過師傅，師傅往往都會留一手絕活！為什么現在人的手藝越來越差？
說白了，就是因為這個！尤其是廚師這種手藝人，更是這樣！師傅做絕活的時候，一般可是連看都不給徒弟看的！想學哪有那么容易？
真以為去一趟鑫東方出來就是大廚了？
做夢呢？
但林俊根本不在乎啊！他就是想試試食神這個技能而已，根本就不在乎什么絕活，一身技能全部施展了出來！“這，這難道是……”“傳說中的九天攬月刀法！”
“據說抽刀可以斷水，削骨了然無痕，此刀一出，上至黃泉下碧落，可以切出完美的魚類刺身！”
“薄如蟬翼，狀若絲綢，絕對錯不了！”
丁主廚渾身顫抖！外行人看熱鬧，內行人看門道！行家功夫一出手，就知有沒有！朝聞道，夕死可矣！自己雖然一輩子也無可能學會，但哪怕是能看上一眼，一輩子也都值了！“這是，化境一般的顛勺？”
“以旺火燒鍋，將油溫燒至極高的溫度，避免食材下鍋之后溫度的瞬間降低而帶來的口感差異！”
“瞬間抖動腕部，將食材拋起，形成均勻的混合，食材在拋起的一刻，形成完美的波浪形狀！”
“本來是中餐的手法，卻應用到了西餐當中，減少了龍蝦的烹制時間，鎖緊了蝦肉當中的水分，使蝦肉變得更加爽口彈牙！”
眼前的場景，實在太魔幻了！簡直就像是中華小當家一樣！竟然用中餐的手法，烹制西餐的食物！中餐和西餐，分屬兩種完全不同的飲食文化！無論是烹飪的手法，還是烹飪的食材，都有很大的差異！很少有人能精通兩種飲食的做法，更別說將兩者的長處結合起來了！大膽的創意，絕對的創新！丁主廚看的目瞪口呆，嘴巴都能塞進去一個雞蛋了！“從這里，到巴爾的包間要多久？”
林俊忽然問了一句！“大概3分鐘！”
丁主廚急忙回答！“環境溫度24度！”
“菜品做好之后，每分鐘溫度會降低4度！”
“鱸魚的最佳食用溫度是46度，算上環境溫度的補償，將餐盤加熱到55度！”
“再準備一個盤子，準備上冷盤！”
林俊飛快進行了一個計算！“好，好的！”
丁主廚忍不住吞了一口口水！這計算，也有點太精準了吧？
“叮——”隨著一聲鈴響！第一道菜被端了出來，正是林俊剛才做的冷盤，鯛魚卷鵝肝配無花果醬！“湯姆遜先生！”
“鯛魚卷鵝肝配無花果醬，請慢用！”
經理親自把冷盤端了過去！一個碩大的盤子上面，均勻擺放著三塊鯛魚肉卷！晶瑩剔透的魚肉，如同一層透明的腸衣，將半熟鵝肝裹在中間，點綴的無花果醬，看上去像是藝術品一般！食色性也！再好吃的食物，賣相也很重要的！“hin好！”
還沒吃，巴爾就豎了一個大拇指！單單是這份冷盤的賣相，都讓他感到不可思議！這份冷盤的賣相實在是太好看了，簡直都不忍心吃下去啊！讓手機先吃！用手機先拍了照，這才拿起餐叉！“滋——”餐叉一叉到底！手腕微微用力，將鯛魚卷拿了起來！一絲魚肉的清甜，混合著鵝肝醇厚的味道，瞬間讓巴爾清新了許多！巴爾從沒見過這樣的鯛魚卷！在琺國吃了這么多年的鯛魚，還從沒見過如此鬼斧神工的刀功！薄薄的一片鯛魚，要不是有外面魚肉的細微紋理，簡直就像是透明一樣！不吹不黑，西餐的刀功，跟中餐根本不是一個檔次的！西餐的刀功，全靠刀具，各種各樣的刀具，至少能有一打！但中餐廚師只要一把廚師刀就夠了！在刀功方面，完爆西餐的廚師！巴爾不禁一番感嘆，又仔細欣賞了一番，這才把鯛魚肉卷送到嘴里！“嘶嘶……”巴爾眼前頓時一亮！輕薄的魚肉，進入口腔，與唾液碰撞的一瞬間，瞬間融化！鯛魚是非常名貴的一種魚類！在刺身當中的地位，甚至不輸金槍魚！恰到好處的肌間脂肪，讓魚肉的鮮甜釋放的同時，又在口腔當中形成一股遲滯的感覺！讓這種口感可以保存的更為持久！就在口腔的味蕾，瘋狂感受魚肉鮮甜的時候，包裹著的半熟鵝肝二次化開！肥美的鵝肝，瞬間融化成一股溫熱的油脂！與剛才魚肉的清甜，瞬間混合在一起！雖然是混合，但又層次鮮明！兩種完全不同的口感，彼此融合，但又互不打擾的感覺，實在太棒了！巴爾忍不住閉上了眼睛！“有戲！”
經理頓時緩了口氣！看著巴爾一副陶醉的樣子，知道今天肯定沒問題了！這巴爾，可是琺國湯姆遜公司的老板！對于食物的挑剔，就像他對酒水的挑剔一樣！除非是精致到極點的酒水，否則根本入不了他的法眼！能讓他閉上眼睛的食物，想必一定是好吃極了！“非常美味！”
“實在太好吃了！”
巴爾緩緩睜開了眼睛！剛才的那種感覺，實在是太完美了！這個時候，第二道菜也端上來了！法式奶油龍蝦濃湯！“滋溜……”巴爾在期待當中，拿起了勺子！熟悉的味道，但卻是不一樣的感受！奶油龍蝦濃湯，是琺國常見的一種湯！巴爾喝過至少幾萬次！記憶當中，最好喝的還是小時候鄉下奶奶做的！那是經典的味道！任何的味道都不能比擬！已經很多年沒有再品嘗到那種味道了！但偏偏這一次！這一口濃湯下去，讓他找到了一種熟悉的感覺！回家了！
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