第十一章 羊油蔥花餅
上輩子帶曉靜去過西餐廳,雪白的桌布精致的器皿。加上舒緩的鋼琴曲,再點上兩根奶白色的蠟燭。老天,女人的心好像燃燒的蠟燭一般瞬間便融化掉。從曉靜那一汪秋水似的眼眸便可以看出,若是此時求婚……!
“云兄弟,你咋不吃?這老牛家祖?zhèn)鞯氖炙嚕瑲⑴=^對有一手。這牛肉煮得也好,端的是鮮嫩無比。”烏孫季長的吼聲將云玥從幻境中驚醒。
看看手中泛著翠綠銅銹的刀子,還有那雙黝黑泛光的筷子。加上四周騾馬不停鳴叫,眼前那碟黑乎乎猶如隔夜大便的東西更是觀之欲嘔,聞之欲狂。
“這是什么東西?”云玥驚恐推走那疊不知道什么成分的醬料。
“兄弟,這可是好東西。牛肉用這東西蘸著吃,那才叫夠味兒。”烏孫季長一邊說,一邊將帶著血絲的牛肉蘸了一大塊醬。
滴著血水的牛肉剜到醬里,外面黑色一層被翻開。露出里面黃乎乎的一團,似乎還有些小東西在蠕動!
“嘔……”
實在受不了這樣的視覺沖擊,還沒等跑出兩步便吐得昏天黑地。面對這種土豪式西餐,云玥落荒而逃。
牛家客棧的一處院落里,云玥正在用石頭壘灶。打死他也不吃那混蛋做的東西,太驚恐他娘的驚悚。這輩子就是餓死,也絕對不會碰那玩意一口。
架子上掛著一只肥羊,上秋的羊肉最是肥美。老牛家做的牛肉不敢恭維,但殺羊的功夫絕對一流。
云玥將軍用匕首借給老牛的大兒子小牛,一陣寒光閃過。一只肥羊變成光板羊,再一陣寒光閃過。光板羊變成一堆互不關聯的羊肉塊,庖丁解羊已經不能說明其本質。
“好刀!這位兄弟。兩頭牛換你個刀換不換。”小牛贊嘆著匕首,毫不猶豫的開出兩頭牛的價格。
“不換!云英雄是仙家弟子,他的刀自然是仙家寶貝。你這等俗人能用一下已經是造化,還敢想著交易!”鐵搭似的大栓劈手奪下小牛手中匕首,恭恭敬敬還給云玥。同時哥倆用兇惡眼神看著小牛,一副防賊的模樣。
這哥倆已經對云玥仙人子弟的身份堅信不疑,他們決定以后便做仙人跟班。沾上些仙氣說不定還能學些仙家本事。
小牛貪婪看了一眼軍用匕首,咽了一口唾沫躬身施禮告退。
“云英雄,看看這是不是您要的東西。”二栓一手拿著一塊打磨得渾圓的石頭。兩扇一對,正好是一架手搖小磨。就跟后世菜市場上賣十三香那家伙用得差不多。
對于戰(zhàn)國的食品,云玥已經到了深惡痛絕的程度。粟米粥粗糲,麥米粥更是沒法下咽。黃橙橙的麥子,不知道磨成面粉,非要熬粥喝。云玥舉得自己必需要改進一下戰(zhàn)國的飲食風格。
讓這幫戰(zhàn)國土鱉感受一下川魯遼粵的風味兒,還不撐死他們。
人高馬大力氣不虧,云玥壘好了灶。大栓和二栓也磨好了一堆面粉,雖然還是有些粗糲,但總比吃麥米粥要好。
上輩子總是幫老媽做飯,廚子早已是云玥的第二職業(yè)。當初征服曉靜,還是這一身好廚藝幫了大忙。征服一個人的心要從征服她的胃開始,這一招兒男女通殺。
面粉加水活好需要醒一會兒,趁著這會兒功夫。云玥熬了一小盆羊油,幾個小丫頭嗅著鼻子便跑了過來。不再追逐在墻頭上甩尾巴的小白。
油梭子,孩子們的最愛。小丫被油梭子燙得小舌頭在嘴里來回滑動,卻不舍得將美味吐出來。
刮了下小饞貓的鼻子,云玥笑道:“一會兒大哥給你們烙餅吃。”
“哥哥,啥是烙餅?”小丫呼扇著大眼睛,一臉的求知欲。
“大餅就是……別問了!一會兒你們吃上就知道。”云玥拍了拍小丫的小腦袋,讓她們躲遠點。被油星兒濺到會燙傷的,以前自己胳膊上可是燙出不少水泡。
面醒好了,大栓趕制的搟面杖也弄好。結實的棗木,也不知如何打磨得滑不溜丟。
平整的石板早就被小丫頭們洗刷得干干凈凈,用干麻布仔細抹了一遍。略微有些發(fā)黃的白面便倒在上面。
“都過來,看著哥哥攤面餅。這以后便是你們的手藝,有了這門手藝走到哪里都不會挨餓。”云玥招呼著小丫頭們。
隨手從木盆里扯出一塊醒好的面餅,三兩下便用搟面杖趕開。剜了一勺油梭子灑在上面,再灑上蔥花兒。兩張面餅一合,再趕開。
平底鍋上的羊油已經燒得冒起青煙,面餅攤在上面一會兒便泛了黃。誘人的香味兒隨即傳播開來,云玥見烙得差不多,便用筷子翻過來。
火很旺,只是平底鍋不夠大。一次只能攤一張餅,云玥很認真的工作。四周靜悄悄的,抬頭一看卻見院子例外已經圍滿了人。
土墻的墻頭已經被烏孫季長占據,小白幽怨的站在房頂咆哮。
云玥有些不好意思,第一次被人像熊貓一樣參觀。墻頭上黑壓壓爬滿了人,就連那棵老槐樹上都上去倆跟猴子一樣的夯貨。
小丫頭們被嬸嬸們摟著,眼睛盯著石板上厚厚一摞蔥花餅露出貪婪的目光。老奶奶站在最外圍,若不是有她老人家在場。怕是墻頭上的那些人早就沖進來。
喚過姑姑學著自己模樣開始烙餅,云玥拿起一張吃了一口眼淚差點兒沒流下來。盡管沒有后世的好吃,還帶著一股子膻味兒,但總算是吃到一口正經東西。不用吃那些黏糊糊的米粥。
至于烏孫季長的牛肉,提都不要提。現在誰在云玥跟前提起醬料的事,云玥便會發(fā)飆。
嬸嬸奶奶妹妹們一人一張,辛苦磨面的大栓與二栓也有。大栓狠狠咬了一大口,便閉上眼睛一臉陶醉的表情好似二八月的貓。
二栓比較倒霉,他距離土墻太過于近。只吃了一口,便被撲下來的烏孫季長劈手躲過。巴掌大的蔥花餅,兩口便消失無蹤,反應過來的二栓嘴里發(fā)出護食的吼叫,卻為時已晚。
烏孫季長訕笑著給老奶奶請了個安,便一副賤相的跑到云玥身前。
“兄弟,你這東西是怎么做的。為何這樣好吃,那白白的東西是啥,怎么……”
云玥強烈懷疑提問不是這家伙的主要目的,一巴掌打開他行竊的大手。將剩余的蔥花餅都塞進妹妹們手里。
...
...
(https://www.dzxsw.cc/book/3286/3415573.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc