院子內很快響起“篤篤篤”聲，眾人有條不紊地忙碌了起來，有人負責將甜菜頭跟葉切開，有人負責清洗菜頭，交給后面的人切絲備用。

　　有人負責清洗菜葉晾在架子上，他們一向是甜菜頭拿來做糖，菜葉拿來曬干拿去酒樓做菜、熬湯，那是一點都不浪費。

　　這些工作是簡單功夫不錯，但蘇笙婉做事有自個標準，她就站在旁邊看著幾人干活，時不時提點一下他們。

　　“甜菜不管是菜頭還是葉子，一定要清洗干凈，咱們是做吃食的，不能這么馬虎的。”

　　看著桶里的甜菜切得差不多了，她讓幾人進去燒火煮水，將切好的甜菜絲搬進去熬煮。

　　灶膛內的火持續燒了三刻鐘后，鍋里的水“咕嚕咕嚕”冒著泡泡，香甜的氣味溢滿整個灶間。



　　霜娘拿著長長的木箸翻轉著鍋中的甜菜絲。

　　“差不多了。”蘇笙婉說著拿過木箸夾起一箸甜菜絲放瓷碟上，讓大家傳著看，“甜菜絲煮成這樣軟塌塌的就可以倒出來備用了。”

　　“好了，把鍋端起來倒進木桶里吧。”

　　霜娘應聲，指揮嬸子拿過木桶放在灶臺旁，又拿起一個竹簸箕架在木桶上，“好了，倒吧。”

　　兩個小伙子聞言，端著熱騰騰的甜菜絲跟湯汁倒在簸箕上，香甜的汁水順著縫隙淅淅瀝瀝地流入木桶中。

　　蘇笙婉又拿根長長的夾子把甜菜絲拔開散熱，“等會兒，晾涼一些就可以把甜菜絲的汁水給擠出來。”

　　幾人等了一刻鐘左右，甜菜絲沒那么燙之后，蘇笙婉讓他們一一上手，“我們要的是汁水，所以大家要擠干一些。”

　　“差不多了，把渣放這邊吧。”蘇笙婉讓他們把擠干水分的甜菜絲渣放入木桶中，“蓋上紗布，然后提到那邊的水池里泡著。”

　　在旁邊看完全程的琴兒隨口問道：“蘇娘子，這些渣還有什么用處嗎？”

　　蘇笙婉笑盈盈回道：“這些渣可以吃啊，現下天氣愈發熱了，光這樣放在桶里容易壞掉。”



　　說著，她扭頭看向李梨、霜娘兩人，“梨娘、霜娘，你們等大家伙下工時，把桶里的菜給大家伙分一分。”

　　時下還有很多人吃不飽飯，這些他們不吃的菜絲，對于窮苦人家來說是難得的美食。

　　反正這些菜絲他們要了也沒用，不如就分給自家伙計帶回去吃。

　　考慮到夏日時，煮過的甜菜絲不好保存，她特意在墻角古樹下弄了一個小水池。

　　把木桶往水池一放，可以讓桶里的食物保持在一個較低的溫度，這樣一來甜菜也不容易變餿。

　　李梨跟霜娘甜甜應聲，“好咧。”

　　“分，分給我們？”三位嬸子與兩個小伙子聞言，皆停下手中的活兒，一臉震驚地看著她。

　　有位年長一些的嬸子，激動問道：“東家，這么好的菜真的要分給我們啊？”

　　蘇笙婉笑著點點頭，“是啊，反正我們只要汁水，菜絲都不要的，大家伙需要的話就拿回家去，不要浪費了。”

　　“謝謝東家，謝謝東家。”



　　需要，他們可太需要了。

　　眾人看向桶里裝的大半桶菜渣，嘴角的笑容都要咧到后腦勺去了。

　　一鍋就能裝半桶菜，一天下來得裝多少桶啊。

　　光是這些菜夠他們一大家子吃好幾頓的了。

　　三十文一日，還包全家人幾日的伙食，這樣的好差事哪里去找，眾人這般想著，干活更加賣力起來。

　　幾人說說笑笑，合力把熬出來的汁水抬到隔壁灶間等著李梨她們處理。

　　面試的時候李梨已經說清楚了，他們拿錢辦事，不該問的不要問，不該看的不要看，老實本分做好自個的事情，工錢少不了他們的。

　　幾人也很識趣，沒有多嘴一句這汁是拿來干嘛的。

　　灶間是兩間相連一起，這間是拿來熬甜菜絲，隔壁是拿來熬糖的。

　　灶間還連著兩間空房，屋內擺了不少木架子，煮好的糖直接倒在隔壁房間晾干，分切成塊后直接裝罐密封拿出去賣。



　　幾人搬完糖水過去后，立即各就各位按照方才的步驟開始忙活。

　　這些都是簡單的活兒，他們按照蘇笙婉的要求仔仔細細地洗洗晾晾切切。

　　看著院子里忙碌的幾人，琴兒支支吾吾開口，“蘇娘子，您這兒還請不請長工？”

　　“嗯？”蘇笙婉不解地看著她。

　　琴兒局促地開口道：“我兄長，他月中就要來魏州謀生，還沒找到工做，我看蘇娘子這邊工錢挺好，你人又好，我就想問問，您這兒還請不請長工。”

　　她不是唐府的家生子，她是年幼時被父母賣進唐府的，他兄長在鄉下惹了事，跑出來避難。

　　她娘看她在唐府過得不錯，便讓她兄長過來投奔她，還在信中讓她一定要給她兄長找份好工來做。

　　她這才想著問問蘇笙婉還要不要長工。

　　蘇笙婉有些為難地看著她，“嫂子名下有不少生意，她那里應該很缺人才是，不若你問問她？”

　　話音未消，看到琴兒清秀的小臉上掛滿失落，她連忙補充道：“我也不是不請，不過我們要先見見你兄長，看他如何，若是合適了才請的。”



　　她繼續道：“再者，你畢竟是嫂子的貼身婢女，她要是不介意你兄長過來跟我做事的話，我自然是沒意見的。”

　　“真的嗎？夫人人很好的，她指定會同意的。”琴兒聞言，臉上的失落神色消失殆盡，重新掛上甜美的笑容。

　　“嗯，不過我目前的生意較少，是用不到長工的，我們新鋪估計還要幾個月才開，所以你兄長要是跟我們做事的話，這幾個月可能收入不太高的。”

　　眼下她只有做糖這個活兒需要請人。

　　倉庫的這批糖約莫再有十來日便做完了，等下一批甜菜成熟，約莫又要等上十來日，所以，琴兒兄長真的要來的話，前期確實是沒太多的活兒給他干的。

　　琴兒軟糯點頭，“我曉得的，蘇娘子，那我先回去問問夫人。”

　　“成，若是你家夫人同意，待你兄長到了，你帶他來見見我。”

　　蘇笙婉請人確實要看關系，畢竟時下的人沾親帶故的總比外人要可靠些。

　　但她也會看那個人行不行，若不是踏實做事的人，跟誰沾親帶故都不好使。

　　琴兒回去后跟唐凝芙說了她想讓兄長去跟蘇笙婉做事的事兒，她未免引起誤會，還特意解釋此事是她主動提出的，與蘇笙婉無關。



　　唐凝芙自然是沒意見的，她還特意提點了一下琴兒。

　　“婉娘后續有不少生意要做，她正缺信得過的人手用，你讓你兄長機靈點，踏踏實實跟著婉娘干活，婉娘虧待不了你兄長的。”

　　“你看方大他們幾人就知道了。”

　　琴兒脆脆應聲，“誒，奴婢曉得的，奴婢會將夫人的教誨告訴我兄長的。”

　　不說方大幾人從什么都不會的新手做到管事的職位上，就是酥梨食鋪的其他伙計，跟著蘇笙婉短短幾個月的時間都賺了不少錢。

　　就是她這個將軍府一等丫鬟的工錢，都趕不上那些伙計一個月到手的工錢。

　　她也是看中蘇笙婉缺人手，對伙計又好又大方，這才想著讓兄長去跟蘇笙婉做事。

　　倒不是說蘇笙婉對伙計好大方，她家夫人就對伙計不好不大方。

　　還真不是，主要是她家夫人把生意上的事兒都交給底下的管事去打理，他兄長若想在那些管事手下冒出頭，估計沒那么容易。

　　但反觀蘇笙婉那邊不一樣，她兄長過去了就算不是跟在蘇笙婉身邊做事，也是跟著李梨身邊做事，她們兩人都是東家，她兄長要出頭也更容易些。



　　蘇笙婉不知道琴兒替兄長找份工作還細致地考慮這么多事情，她答應給琴兒兄長機會后，琴兒很快就回復了她，說唐凝芙已經同意了此事。

　　她對這結果并沒感到意外，唐凝芙的為人她是知道，她讓琴兒去問，只是禮節上該做的事兒。

　　琴兒回復蘇笙婉后，約莫過了十來日，琴兒又來說她兄長到了，收拾收拾，明兒便可以上工。

　　蘇笙婉直接讓他先去見李梨，她這兩日沒空理這事。

　　她前兩日剛把胡椒果子全部采摘完，新的胡椒種子、棉花樹苗、荔枝樹苗也已經全部種完。

　　她這兩日正忙著在空間抓雞鴨鵝，送去酒樓換錢。

　　暮色降臨，用過夕食后，蘇笙婉幾人在小后院的水榭涼亭處納涼，李梨咬著零嘴，總覺得嘴里差點味道，“大嫂，不若我們喝點小酒？”

　　蘇笙婉隨口回道：“成啊，反正閑著也是閑著。”喝喝酒，正好可以放松一下。

　　“琴兒，你下去給我們拿點果酒上來，找個盆放點冰進去，再把酒放進去，酒涼涼的才好喝。”

　　“大嫂，還是你會喝啊，還要用冰冰鎮酒。”李梨對著蘇笙婉豎起大拇指。



　　琴兒笑盈盈應了聲好，“對了，前幾日夫人名下的酒莊管事給府里送來今歲剛開封的梅子酒，可香可醇了，夫人給你們留了好幾罐，我正好給你們拿來？”

　　蘇笙婉幾人住進姜府一個來月的時間，不管是姜靖成夫婦的態度，還是府里下人的態度，都讓她們有種賓至如歸的感覺。

　　他們與姜靖成夫婦相處十分融洽，在姜靖成夫婦再三要求下，幾人日常所需上還真的沒跟姜府的人客氣。

　　沒一會兒琴兒很快便把端上一個瓷盆，盆里放著一小酒，旁邊堆滿了冰。

　　李梨拿起酒壺倒酒，三個小姑娘喝著果酒吃著小菜，有一搭沒一搭地閑聊著。

　　酒過數巡，蘇笙婉臉頰泛紅，雙手托腮，神情迷離，呢喃道：“梨娘，你說，這都月中了，你大哥他們怎么還不回來啊？”


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