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第二十章 開業了


鎮上的鋪子開業對方氏一家來說是天大的事兒,本來這么大的事兒是應該知會老宅一聲的,不過自從上次去老宅找他們幫忙修廚房被崔氏罵了以后,方氏便不再和老宅來往了。

        老宅好似也怕她們一家去打秋風,自從分家以后便再也沒人理過她們一家子。

        只有上次趙氏母子來鬧的時候,村里傳出流言說桃花家做生意掙錢了。

        老宅的二嫂才過來看了一趟,她一進院子眼睛就滴溜溜的亂看,看到還是這三間破房子啥東西也沒有,才沒好氣的走了,走的時候還順走了兩把烏梅干。

        她貪小便宜慣了,方氏也懶得與這種人計較就當做沒看見。

        現在已經是秋天了,丸子做好晾干放個幾天是不成問題的,桃花做了綠豆丸子,花生丸子和豬肉丸子。

        方氏則是帶著狗娃把地里種的土豆都刨了出來,晾干后把上面的泥土都抖了個干凈。又在趙嬸子家里買了幾只半大雞。

        自從上次董嫂子幫了方氏忙以后,兩個人關系就親近了起來,每每家里做新吃食的時候方氏都會叫鴨蛋給董嫂子送點過去。

        董嫂子家的院子里收拾的干干凈凈的,籬笆墻下還種了各色月季花,院子里有棵桂花樹,現在正是桂花開花的季節,鴨蛋喜歡桂花的香味兒,所以每次方氏讓她去送東西她都很樂意。

        軒哥兒是個不愛說話的,每次鴨蛋去的時候軒哥兒都是在讀書,鴨蛋也喜歡看書,她想通過書籍多了解一下自己現在所在的這個時代。

        不過她們家里原先窮的叮當響,那有閑錢給她買書看。所以每次來董嫂子家她都會看會兒書再走。

        軒哥兒平素里性格沉悶不愛說話,只有鴨蛋來的時候才會有個笑模樣,所以董嫂子也愛讓鴨蛋來她家玩兒。

        鴨蛋每次來董嫂子都會給她備許多零嘴,所以董家院子里就會常常出現這樣一幅畫面,桂花樹下,一個小女孩兒坐在小搖椅上吃著零嘴看著書,或者桂花樹下一個小女孩兒躺在搖椅上以書覆面,嘴里還時不時的發出咯咯的笑聲,好似做了什么美夢。

        每每此時,青磚房的軒窗后都有一個小小的青色身影注視著這里,嘴角微揚。

        寧靜而美好的日子總是短暫的,就在鴨蛋提前享受了幾天退休生活后,小吃店開張的日子到了。

        因為今天要帶的東西有點多,所以桃花昨天去找了蘇屠夫花費20文的巨資包下了他的牛車。

        一大早狗娃,桃花和鴨蛋帶著大包小包的東西去了鎮上。

        桃花給的錢多,牛拉的東西也輕生,蘇屠夫趕車也比平日里賣力了,足足比平時早二十多分鐘到了鎮上

        到了鎮上狗娃先去食香酒樓送了貨,又去拿了自家定做的招牌,鴨蛋和桃花則是把帶的東西都搬到了自家鋪子里。

        桃花進了廚房便開始燒水,殺雞,炒肉,烙餅,制醬。

        鴨蛋則是在后院削了一籃子土豆,又把鋪子里的桌椅柜面擦拭了一番。

        一切都準備就緒,桃花的丸子湯也熬好了,她把丸子下了鍋,先給鴨蛋和狗娃盛了一碗,一早出門沒來得及吃飯,此時兩人吃的歡騰。

        很快就到了書院放學的時候,狗娃挑著這個時候放響了鞭炮,然后又在門口喊了兩句,"本店新開業,喝丸子湯送烏梅干。"

        鞭炮聲吸引過來不少學生,聽說是賣丸子湯的,許多學生沒吃過出于好奇便圍了過來。

        鴨蛋在柜臺旁邊,放了一包醬香餅,三碗丸子湯,一份狼牙土豆,一個雞肉餅,一份醬香餅做展示。

        這些新鮮吃食大家都沒吃過,見有人進來鴨蛋就拿著實物給大家介紹。

        素丸子湯四文錢一碗,肉丸子湯五文錢一碗,狼牙土豆兩文錢一份,雞肉餅三文錢一份,醬香餅兩文錢一份。

        很快店里便進來不少學生,因為每樣東西都沒吃過,所以有些關系要好的學生便拼著吃,各種吃食都點了一份互相嘗嘗味道。

        哪兒人多就往哪兒擠,在書院放學后,小小的店鋪里很快就坐滿了人,有不少路過的行人,看著這里人滿為患,也忍不住擠了進來。

        丸子都是現成的放到鍋里煮一下就好,雞肉卷和醬香餅也是提前做好放在鍋里面熱著,除了狼牙土豆費點時間,其它做的都挺快的。

        出餐快翻臺率也高,不一會兒就翻了七八次次臺了。

        鴨蛋負責打掃收銀,狗娃負責端飯洗碗,桃花則是負責廚房,忙了一中午,等客人都走完的時候,三人都累的像狗一樣了。

        最后還是桃花強打著精神去廚房搞了點飯出來。

        過了飯點之后基本就沒什么人了,三人慢慢悠悠的吃完飯,歇了半響才緩過來。

        鴨蛋把賬本拿過來算了一下,今天賣出去了70份素丸子50份肉丸子。狼牙土豆賣了50多份,雞肉餅賣了60多個,醬香餅賣的最多賣了70多份。

        算了算賬今天賣了差不多1000多文錢,除了房租和開銷,純利潤600文左右。

        一天600文,那一個月就是18兩銀子。

        一個月18兩銀子呢,鴨蛋我們要發財了,看著桌子上放的錢狗娃也不趴著了,身上也有勁兒了,一口氣能洗500個碗了。

        幾人休息了一會兒,又把鋪子拾掇了一下。下午的客人比較少,陸陸續續也就來了30多個人。

        今天準備的東西差不多都吃完了,其它東西都得明天現賣現準備,所以桃花下午只炸了三十多斤丸子。

        晚上忙完給鋪子落了鎖,鴨蛋一家坐著牛車便回去了,下午客人少,休息了會兒,現在幾人倒是也不覺得累了。

        回到家方氏已經準備好飯菜了,因著幾人第一天出攤兒,方氏晚餐準備的很豐盛,殺了一只雞,炒了好幾個雞蛋,還燉了一刀子豬肉。

        大家大快朵頤后,又重新盤了下賬,因為下午又陸陸續續接待了三十多個客人,收入又多了一百多文,整個算下來今天賺了700多文錢。

        方氏的臉上難掩笑意,大方的給狗娃又漲了50文零花錢。

        聽說要給自己漲零花錢。狗娃一高興又多吃了兩碗飯。


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