菜館裝修不需要大動，只要把包廂隔出來再進行簡單裝飾就行，所以不過兩個月，菜館就裝修好準備開業了。

為了讓來這里的客人有更好的體驗，早在一個月前，宋清風就招募好了服務員。

這些服務員全是年輕人，  年紀都不超過三十五歲，長相端莊大氣。

宋清風還特意托人請了外事賓館的服務員來教這些人禮儀，務必讓來這里消費的客人體會到賓至如歸的服務。

開業那天，陳虎無法趕來，所以出席的只有許長生和宋清風，宋清風邀請了幾位合作伙伴來捧場。

馬成運里外打量了一圈，“不錯不錯，裝修雅致，私密性強，這不像是你的品味，請人專門設計過的？我看包廂里有些物件還是古董。”

宋清風：“是老許，也就是我的合作伙伴弄的，不錯吧？”

“不錯，以后我要是再跟人談生意，直接到你這里就行了，我看那邊還有個看電視的房間？”

“對，有些是一家人來吃飯，帶著孩子來的，小孩子坐不住，吃完飯就可以去那邊看電視，我們會有人專門來這里照看小朋友，讓大人能安心吃飯。”

他還在這間房間的隔壁規劃了一個兒童游樂區，保證小孩子能呆得住。

馬成運：“……要么說你腦子靈活呢，這都被你想出來了，活該你賺錢。”

“你先別急著夸，吃了飯再夸不吃，這里畢竟是菜館，菜的口味才是第一位的，服務只是附加值。”

馬成運對宋清風很有信心，“這么細節的東西你都考慮到了，菜品的質量你會不把關？不用嘗我都知道肯定好吃。”

今天是開業的第一天，來的大部分都是宋清風的熟人，只有少部分是前幾天看到宋清風找人發的宣傳單過來的人。

不過就這也已經把包廂占了一半了。

許長生帶著新招募的廚師們在后廚忙碌，服務員們忙著上菜，一切井然有序。

楊家一家人也來了，和高家人共用一個包廂。

宋清風和其他生意伙伴打完招呼才過來，兩家人正吃著呢，其樂融融的。

“楊爺爺、楊奶奶，菜品的味道如何？你們多提提意見，也方便我們改進。”

楊老爺子笑呵呵的，“味道不錯，是花了心思做的。”

“你們吃得滿意就好。”

楊老太太：“滿意，滿意著呢。知道你今天忙，不用招呼我們，去招呼其他人吧。”

“那行，有事你們就喊服務員。”

宋清風確實也沒多少時間待在這里跟他們寒暄，所以打過招呼之后就走了。

這一天，宋清風一直忙到晚上十點鐘才送走最后一桌客人，但好在十分順利，沒有出現一點紕漏。

許長生許久沒有這么忙碌過了，做了一晚上的菜，胳膊酸疼酸疼的，此時正坐在一邊揉胳膊呢。

“怎么樣，今天的營業額多少？”許長生問宋清風。

宋清風統計完最后一桌的賬單，看著最后的統計數字，眉眼染上笑意，報了一個數字。

許長生微微一愣，“這么多？”

他還以為只有三分之二呢。

宋清風：“一開始來的人不算多，但是七點半以后來了一波人，包廂坐滿了三分之二。”

三進的大院子，包廂不少，第一天能有這個成績，已經不錯了。

“我隨機詢問了不少客人，他們都對我們的菜品和服務很滿意，這些都是以后的客源，只要保持住這個口碑，咱們這個菜館就算是穩住了。”

許長生長出一口氣，終于露出了今天晚上的第一個笑容，“那就好。”

他是生怕這個菜館虧了，他倒是不要緊，投入的錢少，但宋清風投入的錢可不少，萬一虧損了，他都沒臉面對宋清風。

開業前三天有活動，第一天很多人都處于觀望狀態，但經過第一批人吃完回去后的口口相傳，第二天的營業額比第一天還高，第三天正好是周末，來的客人達到了高峰。

宋清風計算完三天的營業額，也算是松了口氣，即便后面每天的營業額只有現在的三分之一，這家菜館也不會虧損。

見宋清風腳步輕快，陸瑤笑著問道：“生意很好？”

“前三天有開業優惠，生意確實不錯，看后面半個月吧，要是營業額能穩住，那就差不多了。”

不過依他看，這是沒什么問題的。

陸瑤也沒問他具體的營業額，宋清風生意上的事情，她不會具體過問。

“倆孩子馬上就要放暑假了，我答應他們等到放假要帶他們去羊城玩兒，你能請到假嗎？”宋清風問道。

陸瑤搖頭：“不行，一兩天可以，但長時間的假請不出來，你知道的，我們中醫科本來就缺人手。”

現在的人都喜歡看西醫，對中醫不信任，學中醫的人也越來越少，他們醫院算很不錯的了，中醫科也一直缺人手，不然顧仁禮不會經常大周末的就把她叫去加班。

“你帶著他們去吧，把外婆也帶上，上次帶外婆去羊城，我看她還挺喜歡去海邊的。”陸瑤說道。

“還有爹娘和明珠他們三個，既然要去就一起去。”

“這么多人不好買機票吧？”

宋清風：“虎哥說他來搞定，原本還想著你這次要是能請到假，我們就一起去港城看看。”

陸瑤眸光微動：“我們能去港城？”

“虎哥會幫我們辦探親簽證。”

聞言，陸瑤也覺得可惜，她對港城還是很感興趣的，不過這個假確實不好請。

“只能等下次機會了，這次你們好好玩兒，別忘了多拍些照片回來。”

七月初，等所有孩子都放假之后，宋清風就帶著一家老小準備出發前往羊城了。

邱老太前兩年跟著宋清風去過一次羊城，不過那次是坐火車去的，這次卻是飛機，老太太一時間還挺緊張。

別說是邱老太了，張淑芬和陸大力也很緊張，都想說不去了，但想想宋清風說還要帶他們去港城看看，還是強忍著恐懼和緊張坐在了候機室里。


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