找好攤位，接下來是壘灶臺，支起棚子，擺上桌椅板凳碗筷等，不需要額外到衙門辦各種手續。

　　屠記里，樊梨梨做出一鍋龍門花甲來。

　　花甲的味道鮮美得很，一個個飽滿又大個頭的花甲浸泡在香濃的湯汁，既鮮美又香辣無窮，叫人吃得眼睛都瞪直了。

　　屠五邊吃邊贊嘆，連花甲殼都要翻來覆去抿好多遍，一丁點汁水都不放過。



　　那鮮亮的色澤和無與倫比的美味，毫無意外俘獲了所有伙計們的芳心，個個吃得停不下嘴來。

　　樊梨梨擦擦汗，對眾人說道：“做花甲，一是要用鮮活的花甲，及時吐沙，二就在于湯底，得熬得極香，花甲才能更入味。”

　　屠馨月邊吃邊問，“那咱們的小吃攤上，就只賣花甲？”

　　樊梨梨道：“我還準備了泡椒雞爪，香辣蟶子，五香蟹鉗，鐵板魷魚，章魚燒……”

　　每樣小吃都準備些，總能遇上對胃口的顧客。

　　燒烤方面，則是魷魚串，蝦串，以及一些肉串和素菜。

　　因為要賣的種類挺多，所以得招攬更多伙計，專門負責夜市上的小吃攤。

　　做好了各種小吃，燒烤攤就該開張了。

　　一鍋鍋花甲，蟶子，生蠔和香辣蟹等搬到木棚里，各種小串也擺在攤位上，還配上茶和酒水，等著客人上門。

　　攤位在很偏僻的街尾，其他大街上人山人海，可這邊的行人寥寥無幾。



　　伙計們看到這情況，都有些心不在焉的。

　　樊梨梨經歷過多次這樣的事，一點也不氣餒，叫伙計們各自拿上一些試吃品，走街串巷去推銷。

　　尤其是海鮮小吃，因格外少見并且美味，得當做重點小吃來推薦。

　　伙計們走后，樊梨梨也沒閑著，在燒烤架上攤開一串魷魚，刷上熱油，嗤嗤地烤起來。

　　屈飛燕在旁邊切蔥花，哈喇子流得無比洶涌。

　　在樊梨梨這里干活，對減肥人士而言真是無比折磨。

　　為了轉移注意力，她問，“樊姐姐，你這些吃的，是你自己想出來的，還是從別人那里學的？”

　　樊梨梨哼著小曲往魷魚串上刷醬料，淡定地說，“都是從各地風物志上看到的，再加以改良，就成了特別美味的小吃。”

　　屈飛燕羨慕道：“你可真厲害，能下廚，能治病，還能做妝品。我要是有你一半聰明，爹爹說不定就會多喜歡我一些了。”

　　樊梨梨頓了頓，不知道該說點什么安慰屈飛燕，索性給她拿了一串烤魷魚。



　　“來，看在這些天你努力減肥的份上，獎勵你的。”

　　屈飛燕望著直冒熱油，香氣撲鼻的魷魚串，喉嚨不停吞咽。

　　“可，可以嗎？真的可以吃嗎？”

　　“就一串，細嚼慢咽吧。”樊梨梨好笑地說。

　　屈飛燕感動不已，立馬拿過魷魚串，到角落里細細品味去。

　　一小口魷魚，要在嘴里反復咀嚼，舍不得吞掉。

　　因為對她來說，能吃上這么一串，簡直是上天的恩賜。

　　樊梨梨給幾個幫忙的伙計各自分發了幾串，又接著烤其他烤串。

　　漸漸地，香味飄得越來越遠，一部分人循著香味找了過來。

　　“你們這家，是賣什么的？”一個員外打扮的中年人帶著一雙小孩，湊在攤位前觀看。



　　樊梨梨立即把試吃碟子取出來，往里邊放花甲和香辣蟹等。

　　“各種水產小吃都有，您可以先嘗嘗，覺得好吃再買。”

　　員外的孫兒趴在花甲鍋邊，使勁抽抽鼻子，奶呼呼地說，“爺爺，這個好香啊。”

　　員外朝鍋里看看，挑眉問，“你這個能吃嗎？”

　　樊梨梨笑瞇瞇地說，“不辣，小孩子也能吃。我給您嘗嘗吧，您覺得能接受再買就是了。”

　　員外終于接過碟子，皺著眉看了半天，還是把家丁叫上來，等人吃過，沒有異常后，再拿給孫兒吃。

　　孫兒這一吃就停不下來了，從章魚丸子到雞排，全都試吃了個遍，吵著要吃更多。

　　員外財大氣粗，直接叫樊梨梨各自給他來一份，好帶回去給其他家人嘗嘗。

　　初次上門就是大生意，樊梨梨喜出望外，連忙招呼伙計們開始行動。

　　方才還冷冷清清的攤位，很快就熱絡起來。



　　屈飛燕七手八腳地幫忙，收銀結賬，上菜送酒，忙得腳不沾地。

　　今夜有燈會，逛街的人極多，正愁找不到吃的。

　　幾個伙計在大街小巷里攬客，逢人就請試吃，有人問過價格和地方，很快找了過來。

　　“這花甲是海鮮吧？咱們州府上哪來的海鮮？”

　　“章魚燒是什么，里頭真有章魚？”

　　“這雞排真是用油炸的？蒼天啊，你們竟然用整整一鍋油？”

　　“別說，這香辣蟹是真的好吃，肉質緊實又肥嫩，可是好蟹呢。”

　　……

　　客人們圍在攤位前，七嘴八舌地議論，爭著要試吃，令樊梨梨等人根本忙不過來。

　　一部分小吃本就是成品，只需要打包即可，但一些燒烤或者鐵板魷魚就需要現做，可把伙計們給忙壞了。



　　各種小吃的香味籠罩在平日里最寂寥的街尾，人越來越多，木棚里滿滿當當地坐著，還有些人在外面等。

　　樊梨梨沒料到頭一天開張就這么多人，準備的食材不夠，賣了不到一個時辰，花甲生蠔等都賣光了，只得打道回府。

　　屠記里，屠五等人迎上來，見眾人推著空蕩蕩的板車回來，個個驚訝無比。

　　“這小吃攤的生意，怎么比咱們飯館里還好？”

　　樊梨梨累得不行，進門就找地方坐著，強打起精神說，“今天有燈會，街上人多。而且小吃不頂餓，又比較新奇，所以賣得好。”

　　還是州府人多又富足的緣故，要是放到溫縣，又是宵禁又是禁止擺攤，同樣的份量，十天都賣不完。

　　屠馨月問，“那明天要準備更多吃的嗎？”

　　樊梨梨擺擺手。

　　明天沒有燈會，人要少一些，再者如今幫廚們還沒學到各種小吃的做法，全靠她一個人撐著。

　　明天再來一次，她會把自己累死。



　　還是等眾人有所準備，并且下次燈會的時候再來吧。

　　樊梨梨扭頭，看見桌上有封信。

　　“這是誰寄來的信？”


　　(https://www.dzxsw.cc/book/32260449/81345837.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc