第五百一十八章 藕粉
兩人緊趕慢趕到了藕園，園主一開價(jià)，把樊梨梨嚇得落荒而逃。
屠五又向路人打探，得知每隔半個(gè)月，從外地來的貨船會(huì)在州府唯一的碼頭上靠著，蓮藕更便宜些。
于是兩人耐心等了幾天，終于逮著那艘貨船，買了快五百斤蓮藕。
后院里，伙計(jì)們一看堆積如小山的蓮藕，就知道累活又來了。
不過，屠記的工錢這么高，待遇這么好，累一點(diǎn)完全值得。
在樊梨梨的帶領(lǐng)下，眾人將蓮藕洗凈，榨漿，紗布過濾，沉浸淀粉等等，滿院子都是蓮藕的香味。
樊梨梨還要了不少荷葉，一部分做成荷葉茶，有清熱降火，降壓利尿的功效。
另外一部分，可以做排骨荷葉飯，荷葉糯米雞。
后廚里，樊梨梨教幫廚們做荷葉糯米雞。
“這配料，要用上菌菇，板栗，蝦仁和雞腿肉，糯米要提前一天浸泡，荷葉也要清洗干凈……”
她一邊教導(dǎo)一邊示范，還沒做出來，先讓伙計(jì)們口水直流。
上鍋沒多久，山來便進(jìn)來喊，“梨梨姐，那個(gè)大理寺正又來了，還帶了那個(gè)叫花子大叔來。”
樊梨梨愣了一下，“找我？”
“嗯，二哥說，你要是不想見，他就去見�！�
樊梨梨想了想，把廚房交給幫廚們，自己出去。
這會(huì)是下午，小二們擦桌子掃地，本是不待客的。
窗邊，大理寺正和叫花子正喝酒。
屠二道：“二位，屠記的茶點(diǎn)是一絕，酒水卻不出眾，既然來了，不如隨便點(diǎn)些什么嘗嘗？”
大理寺正抬眸一掃，要來菜單，點(diǎn)了薄荷茶和桂花糕。
叫花子只顧喝酒，對(duì)甜品不屑一顧。
樊梨梨上前，無奈道：“二位，我真的沒什么可說的了，你們到底還指望能問出什么？”
大理寺正起身，朝樊梨梨一拱手。
“在下云歸守，那日多虧娘子提點(diǎn)，才讓我們解開一些疑惑之處。”
屠二看了樊梨梨一眼，樊梨梨也滿臉莫名其妙。
叫花子將酒葫蘆重重放下，醉醺醺地說道：“那座紅娘館里竟然還藏，嗝，藏了密室�！�
可惜等他和云歸守趕去，原來藏在里頭的人已逃之夭夭。
二人今天前來，是想再詢問樊梨梨看到的，究竟是什么人。
樊梨梨道：“我只知道，那像是女人的身影，至于面貌，本來就沒看清，又過去這么多天，委實(shí)是忘記了�！�
云歸守沉吟片刻，沒再追問。
屠二奇道：“不知二位查到了什么，四樁兇殺案，當(dāng)真跟紅娘館有關(guān)系？”
云歸守避而不談，只道：“等我調(diào)查清楚，自會(huì)給眾位百姓一個(gè)交待�！�
言外之意，眼下就不要多打聽了。
正當(dāng)二人要走，山來端著荷葉糯米雞出來。
“梨梨姐，這個(gè)好香啊，可以直接開吃嗎？”
看見山來，叫花子眼里驟然閃過一絲激動(dòng)的欣喜，但轉(zhuǎn)念又驟然黯淡下來，麻木地重新闔眼。
樊梨梨上前聞了聞，驚奇道：“比我想象中香很多，你們先分了吃吧，再讓廚子們各自練練手。”
叫花子也湊上來，渾身汗臭瞬間蓋住了糯米雞的香味。
山來嫌棄地后退一步，“大叔，你多久沒洗過澡了？”
“不久不久，也就半年而已。”叫花子隨手在胸膛上摳了摳，指甲縫里全是淤泥，讓山來簡直沒眼看。
叫花子反而哈哈大笑，很舒心地出去了。
云歸守一直若有所思地望著山來，離開前特意問，“這孩子多大了？”
屠二道：“應(yīng)該十三四歲吧�！�
“應(yīng)該？”
“這孩子是我們招來的伙計(jì)，沒問過他具體年紀(jì)。”
實(shí)在是，當(dāng)初山來被他爺爺奶奶撿到的時(shí)候，就不確定到底是多大，只能從身高骨骼來大致判斷。
摸不清云歸守詢問的理由，屠二便沒多解釋。
待云歸守也離開后，樊梨梨進(jìn)后廚指導(dǎo)幫廚們做糯米雞，再到后院查看藕粉的制作情況。
伙計(jì)們累得半死，一半的藕還沒榨漿，讓樊梨梨再一次深深感嘆，這個(gè)時(shí)代的人力物力實(shí)在太落后了。
要是有破壁機(jī)，速度不知道能加快多少倍。
可是在這個(gè)時(shí)代，要先將藕洗干凈削皮，再將藕一點(diǎn)點(diǎn)擦出漿。
光這一個(gè)步驟就很耗時(shí)耗力，而后還要用紗布包裹淋水沖刷，直到將淀粉全部沖出來。
殘?jiān)槐楸闆_洗，只為了不放過一丁點(diǎn)淀粉。
等所有藕處理完成，再沉淀一整夜，明日就能得到藕粉。
然后，還得將藕粉晾曬干燥，經(jīng)過一系列復(fù)雜繁瑣的步驟，五百斤藕，不知道能不能得到五十斤藕粉。
抽空，樊梨梨又跟屠大娘一起去街上買菜，但凡是便宜的菜都買上，泡菜腌菜通通做好，免得冬日里蔬菜匱乏。
空間里，屠沉也將草莓秧全部種上了。
他對(duì)這種水果很陌生，只能斟酌著施肥灌溉，防治病蟲害，還要考慮到光照和晝夜溫差。
因?yàn)榉胬嬖嬖V他理論，晝夜溫差大，說不定草莓會(huì)更甜。
樊梨梨一向是理論派，屠沉才是實(shí)踐派，要怎么做全靠他自己去理解。
自打草莓移栽后，樊梨梨天天盼著吃草莓。
要是整個(gè)大靖都沒有草莓，只有屠家能吃上草莓，那是多舒心的一件事。
等大規(guī)模培育后，再來販賣草莓，指不定又能大賺一筆。
當(dāng)人人期盼著官府趕緊破案的時(shí)候，公孫齊總算把屠記需要的魚缸燒制好了。
屠二要的魚缸是組合式，能夠在屠記大堂里組成一個(gè)完美的樣式，讓前來吃飯的食客們觀賞水中世界。
魚缸中要放入五花八門的鵝卵石，栽上漂亮的水藻和水草，如菖蒲，睡蓮，綠毛藻等等。
樊梨梨早就把漂亮的魚類準(zhǔn)備上了，將魚缸分為淡水區(qū)和海水區(qū)。
淡水區(qū)里都是些普通魚類，鯽魚鯉魚為主，海鮮可選擇的范圍則更多，一些色彩斑斕的貝殼，大螃蟹，大蝦，生動(dòng)活躍的魚類等。
為了重新布置飯館，屠記歇業(yè)了幾天，待食客們?cè)俣茸哌M(jìn)屠記，仿佛進(jìn)入一座奇妙無比的水中古城。
這舉動(dòng)又讓屠記在州府狠狠博了一番話題，好些人慕名而來，被屠記的玻璃魚缸驚呆了。
能在這種地方吃飯，簡直是身心與味覺的雙重刺激。
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