依照顧初腦補出來的畫面，現(xiàn)實中餐廳經(jīng)理的反應更勝一籌，不僅是兩只小眼睛在噴火，手腳揮舞，整個人都快要炸了，他來回來地在辦公室里轉，除了他之外，客房經(jīng)理、酒店副總都在，令顧初覺得自己就是在作死的節(jié)奏。看小說到網(wǎng)

　　“萬萬沒想到會是陸教授下榻咱們酒店，聽說上頭對這位陸教授極其重視，咱們也不能怠慢了。”客房經(jīng)理擦了下額頭上的汗，說道。

　　酒店副總皺緊了眉頭，“真是奇了怪了，我聽說陸教授是住在名門酒店，怎么到咱們這兒了。”

　　“別管他是什么陸教授王教授的，我只知道他這是純心刁難。”餐廳經(jīng)理在地上轉完圈終于累了，一屁股坐回椅子上，看著顧初不悅道，“我看你可真是年紀輕輕什么都不懂，不懂你問啊？什么爛攤子都敢接，百花令！他點名的是百花令！你能做出來嗎你就接？現(xiàn)在好了，你說酒店給解決，怎么解決？拿什么解決？”

　　顧初低著頭，咬著唇不說話。

　　酒店副總是個挺好說話的女人，見顧初這幅摸樣倒是于心不忍了，安撫餐廳經(jīng)理說，“事情既然已經(jīng)發(fā)生了，咱們就該想辦法解決，她就是一個客房服務，怎么可能拒絕客人的要求？我的意思是，把下了班的廚子趕緊叫回來，客人還等著呢。”

　　“是，她現(xiàn)在是在為難我。”餐廳經(jīng)理不依不饒，“百花令這道菜是咱們瓊州的招牌不假，但這道菜都已經(jīng)失傳了一百多年了，你把整個瓊州翻過來都找不到做法正宗的廚子，咱們酒店的廚子召回來又有什么用呢？現(xiàn)在就算是走遍五星級酒店，也未必能找到做得正宗的人了。”

　　客房經(jīng)理想了想說，“要不這樣吧，我們就按照傳統(tǒng)的做法去做，其實菜譜什么的我們也都有，雖說會做得不如老輩那么正宗，但如今誰又嘗過失傳的口味呢？陸教授不是咱們本市人，而且又是從國外回來的，他更不可能吃過正宗的百花令了。”

　　副總遲疑，“既然他能叫出百花令這個名字，說不準真的吃過呢？”

　　“就算吃過，也未必是正宗的吧？”

　　餐廳經(jīng)理煩躁地一揮手，“只能按照咱們知道的去做了。”

　　“不行啊經(jīng)理……”顧初脫口而出。

　　所有人都在看著她。

　　顧初知道自己冒失了，張了張嘴巴，說，“我的意思是……”其實接下來的話她無法說出口了，她忘了，那個人不是陸北深。

　　餐廳經(jīng)理等了半天不見她再說話，更是煩悶了，“沒什么話說就不要打擾我！”話畢，抓起手機開始召集酒店廚師。

　　副總嘆了口氣，示意顧初出去。

　　顧初怏怏出了辦公室，靠在門板上，半天還覺得胸口發(fā)悶。

　　———搗亂的分割線——搗亂的分割線———

　　相比劍拔弩張的辦公室，1211房是另一番情景。

　　傾斜而下的落地窗，外是霓虹閃耀，這里有著絕佳的觀賞位置，能將不遠的海域盡收眼底。海域會偶爾有游輪經(jīng)過，微弱的光與海天呼應，安詳靜謐。陸北辰在窗前而立，一手拿著盛有紅酒的高腳杯，一手拿著手機說話。

　　他的嗓音在這樣低沉的夜晚愈發(fā)醉人，清淡好聽。

　　“對，名門那邊我不住了。……嗯，未來幾天都住這兒。”

　　通話結束后沒一會兒，手機又會響，在不下二十幾通的來電問候后，羅池的這通電話打得算是最晚了。

　　“怎么個情況？好端端的你換酒店干嘛？”

　　“為公家省錢。”

　　“拉倒吧，這個借口我可不信，當我三歲小孩兒呢？趕緊如實交代。”

　　“換個環(huán)境換個思路。”

　　“這聽著倒像個借口，可是不對啊，名門那么好的環(huán)境你不住，跑去住規(guī)格低的酒店，你哪是轉換思路？這分明就是性情大變。你知道嗎，局長知道這件事兒后壓力特別大，覺得沒招待好你這位貴賓。”

　　“你可以替我跟他解釋。”

　　“是因為今天你助手的事兒嗎？你要是因為這件事就換酒店那可不就讓局長多想？不是說不給你的助手安排在名門住，今天不是沒房間了嗎？人名門那邊都安排好了，明天一早就把房間倒出來，今晚只是暫住鴻翔而已。”鴻翔酒店就是目前陸北辰下榻的地方。

　　“我沒這個意思，鴻翔雖說在規(guī)格上比不了名門，但視野還是不錯。”

　　“你真沒生氣？”

　　“我更情愿思考案子。”

　　羅池嘆口氣，“你還是回來吧，起碼保鏢也有的安排。”

　　“保鏢一切照舊就好。”

　　“可是——”

　　“別啰嗦了，就這樣。”陸北辰?jīng)]等他說話便掛了電話。

　　羅池再打過來，他便直接按斷了。

　　陸北辰將杯中酒一口飲盡，杯子放到一旁后，望著窗外的夜色，面色就陰沉了下來。蕭雪的案子有了新進展，他在國外的助理千里迢迢趕來協(xié)助做3d圖像修復工作，名門被通知沒有空房，助理便被安排進這家酒店。原本就是談著工作的一個午后，不曾想會在這里見到顧初。

　　當時，他誤以為自己看錯，只是見她落荒而逃的身影后，他才真正肯定是她。

　　陸北辰眉頭皺起，冰冷的川子紋異常嚴肅。

　　———搗亂的分割線——搗亂的分割線———

　　半小時后，對于狂風暴雨始終等待著的顧初，再一次被叫到1211房時一定都不驚訝了。這一次，房間里不單單只有顧初和他兩個人，還有副總、餐廳經(jīng)理、客房經(jīng)理及餐廳主廚。顧初一進門就能感覺到陰沉的氣流過境，呼啦啦地朝著她逼近。

　　陸北辰見她進來后，指了指餐桌上的東西，“你來看看，這是百花令嗎？”

　　這一幕令所有人質(zhì)疑，尤其是主廚，皺眉擰得跟塊抹布似的。顧初又成了冒頭的那只鳥，她就算不回頭看也能明顯感覺到餐廳經(jīng)理的那雙小瞇縫眼兒快要殺人了。剛要上前，餐廳經(jīng)理果然說話了，“陸教授，這怎么可能不是百花令呢？您要是有疑問的話可以問我們的主廚，她就一小姑娘，哪知道那么多呢？”

　　主廚見狀馬上道，“這道菜是我做的，您有什么意見可以提出來。”

　　陸北辰卻沒理睬這兩位的說辭，始終含笑盯著顧初，大有跟她杠上的意思。氣氛有點焦灼，顧初就知道今晚上自己不會好過，便只能硬著頭皮上前，剛邁步，手臂被副總拉住，壓低了嗓音叮囑，“注意素質(zhì)，千萬別得罪他。”

　　是的，顧初壓根就不想得罪他，就算沒人提醒，她也不想迎風而上，但問題是，她已經(jīng)得罪了陸北辰。

　　走上前，餐桌上是一道色香味俱全的菜品，絕對的美食參賽標準。

　　陸北辰神情十分悠哉，相比桌上的美食，似乎顧初的表情更能引起他的興趣，他再次問，“是不是？”

　　顧初盯著桌上的美食，遲遲沒開口。

　　“如果你說是，我就吃。”

　　陸北辰的這句話形同重錘，毫不留情地砸向了顧初，她覺得整個腦袋都在嗡嗡作響，抬眼，敏感地看到客房經(jīng)理在跟她使眼色，那意思再明顯不過，經(jīng)理要她說是。對啊，在他們眼里她不過就是個黃毛丫頭，哪會分辨這道菜到底是不是百花令呢？

　　副總看不下去眼了，出來打圓場，“陸教授，您看她就是個孩子，哪吃過什么名菜呢，百花令我們酒店不輕易做的，她又是剛來的，可能之前連見都沒見過呢。”

　　陸北辰一聽這話笑了，“不，顧小姐最懂百花令。”話畢視線又落回顧初臉上，似笑非笑地問，“我沒說錯吧？”

　　一句話令所有人愕然，也包括顧初。

　　她陡然看向他，他那雙似笑非笑的眼刺得她眼皮都在抖顫。陸北辰的這句話純心又故意，將她逼到了懸崖邊兒上，他的表情明確地告訴了她，他知道真相，所以無法隱藏。就這樣，頂著所有上司和主廚質(zhì)疑的眼神，她只能回答，“不是。”

　　話音落，她聽到身后倒吸冷氣的聲音。

　　陸北辰淡淡地笑了，“那么，能煩請顧小姐為我做一道百花令嗎？”他的嗓音極其溫柔，像是懇求，又像是誘導。

　　有一瞬顧初被這嗓音蠱惑，心臟就不爭氣地撲騰一下，抬眼，撞上了他浸笑的眼眸，心就更亂了，趕忙移開視線。

　　輕輕點了點頭，她說不出話，嗓子干澀。

　　———搗亂的分割線——搗亂的分割線———

　　進了廚房，顧初總覺得自己像是頭待宰的豬，餐廳經(jīng)理和主廚的眼就是亟待用她的血來拜祭神靈的刀，隨時隨地準備撲過來捅她一刀。正所謂“好事不出門壞事傳千里”，明明就是這個門出了進那個門的事兒，轉眼不知道怎的就別其他部門的人知道了，廚房門口擠了大批員工看熱鬧。

　　擱往常，餐廳經(jīng)理早就怒了，斥責大家伙該干什么干什么去。但此時此刻他倒是冷靜了，也不開口說話，就等著顧初開口求饒。客房經(jīng)理的面子有點礙不住了，想要遣散那些人卻被餐廳經(jīng)理給攔住了，“別啊，讓大家伙都看看你們客房部的這個小姑娘有多厲害，能斃掉我們的主廚。她不是能當著客人的面夸下海口嗎？那就讓她做！”

　　級別之間到底還是有暗濤洶涌。

　　副總也沒心思理會這兩位經(jīng)理間的明爭暗斗了，走上前問顧初，“你真的會做百花令？那可是失傳已久的菜了。”

　　顧初深吸了一口氣，然后點頭。

　　“嘴丫子的毛還沒長全呢就敢大言不慚。”主廚冷笑。

　　顧初定了定氣，輕聲說，“請問我準備食材吧。”

　　“你都需要什么？”副總有點看好顧初的冷靜。

　　顧初努力回憶了下，說，“主料請備一下冬瓜、干毛尾筍、雞肉、春筍。輔料上湯、姜、蔥、柚皮、姜汁酒、白桔花。我需要切工幫我的忙，其中冬瓜切塊去皮，但一定要切成3*2的棋子形大小，不能多一毫不能少一毫；柚子皮最好是乞巧節(jié)前后的柚子剝下而成，但現(xiàn)在季節(jié)不對，所以我只能后期加工處理，讓口感上偏向于七月的柚子味道；我還需要有人幫我將春筍壓成薄如紙張的厚度，具體操作我會隨時告訴。”

　　“等等，客人要的是百花令，你要的這些原料哪是做百花令的？”主廚冷哼。

　　顧初看了眼時間，“我來不及跟你一一說明，只能邊做邊解釋。”

　　副總馬上命人配合。

　　“其實真正意義上的百花令不只是一道菜，它是由兩道菜構成，主料都為雞肉，而之所以被稱之為百花令，實則因為菜中的點綴為白菊。老一輩人將白菊視為白花，久而久之傳到后輩就被叫成了百花，這套菜品真正的名字其實是‘白花令’。”顧初洗了手，親自去除了冬瓜皮，交給了切工，然后利落地燒了沸水，又在旁備了冷水，“一道上湯，一道炸品，上湯中的雞肉要選擇雞腿肉，用雞油蝦籽鑊后稍爆；而炸品中的雞肉只需要胸脯上的肉，所以少而金貴，但炸品中最難做的就是將春筍碾成粉再壓成紙狀，這是起到將雞肉包裹的作用，這道菜之所以失傳就是因為第二道菜的難度太大，因為壓成紙狀的辦法一定要采用最原始的蔡倫造紙法制造，但現(xiàn)在的人已經(jīng)不會了，所以久而久之就只剩下了上湯這道菜，不能算是最完整的百花令。”

　　主廚都聽傻了。

　　副總也沒料到她會講出這么大套專業(yè)的說辭來，也愣住了，好半天才問，“那……你會蔡倫造紙法？”

　　“當然不會。”顧初實話實說，“但是我有辦法將味道做得一樣，就正如現(xiàn)在無法用七月的柚子一樣，我需要想辦法做到一樣的口感。”

　　“那……快做快做！”副總馬上催促。

　　于是乎，廚房成了顧初的陣地，那些鍋碗瓢盆砸得叮咣亂響，主廚的心臟跟著一個勁兒地亂蹦，實在忍不住問了句，“姑娘，你說的頭頭是道，怎么做起來毛手毛腳的？我這套廚具都挺貴的，你可手下留點情。”

　　顧初馬上賠笑，“不好意思啊，收拾戰(zhàn)場不是我的專長。”

　　她做東西一直就學不會處理好廚房，結果一桌子菜肴出來了，廚房像是被人打劫過似的。主廚一聽也是無奈，袖子一擼做起了打雜。顧初一看受*若驚，急忙阻止，主廚粗聲粗氣道，“別廢話，爭取時間。”

　　顧初心生動容，點點頭。

　　四十分鐘后，一道上湯一道炸品便出爐了，顧初將白桔花瓣作為點綴撒在盤中，醇厚的香氣便有了白菊的清雅。顧初分出一小份，將筷子遞給主廚，“您嘗一下。”

　　主廚看著眼前這兩道散著雅香的菜品，試探性地嘗了口，很快地，面色一怔。餐廳經(jīng)理見狀后也拿過筷子，還沒等入口，就聽主廚說，“這味道真是絕了！”又主動嘗了炸品，“老天，這春筍真是做得跟紙一樣輕薄啊，入口即化。”

　　其他人一聽馬上品嘗，全都驚艷了。

　　“這真是百花令？”副總覺得美食在口中流連忘返，忍不住問。

　　顧初笑著點頭。

　　“奇怪，我比你年長這么多都沒吃過正宗的百花令，你在哪兒吃的？又是誰教你的？”主廚興奮地問。

　　“我……一個長輩，很老很老的一個長輩，他吃過，然后教給我的。”顧初遲疑了一下，微笑道。她能知道百花令還歸功于她家曾經(jīng)的廚師，那位廚師祖上是廚師，祖上的祖上還是，據(jù)說老祖宗是屬于皇家*廚師。

　　她不想過多說顧家曾經(jīng)的事，樹倒猢猻散，人走茶涼的道理誰都懂，顧家再光耀也不過滄海一粟，曾經(jīng)的輝煌又有誰會記在心上？

　　“你的那位長輩現(xiàn)在在哪兒？他還會做哪些菜？”主廚問。

　　“他……”

　　“好了好了，別磨蹭時間了，客人還等著呢。”餐廳經(jīng)理不耐煩地催促著，將筷子一放，掃了一眼顧初，“現(xiàn)在的年輕人可真是會找機會賣弄，剛才我們焦頭爛額的時候你不說你會做？非得等到大家都出丑了你再英雄橫空出世，當你是救世主啊？”

　　顧初盯著餐廳經(jīng)理，真想將眼前一盤子美食扣他腦袋上，還是副總及時出面打了圓場，將菜肴端上推車后，客房經(jīng)理拉過顧初小聲道，“別搭理他，就是看你打壓了餐飲部的氣焰而已。”

　　顧初笑了笑沒說話。

　　...


　　(https://www.dzxsw.cc/book/3146/2377858.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc