于卓爾那邊拜托大舅舅在漁村尋人，目的是能支撐起私房菜館的海鮮菜品。
這邊，于卓爾和黎姑姑親自去了一趟榆樹村，請村長幫忙推薦兩個東北菜做的地道，又干凈利落的嬸子。
榆樹村村長也姓黎，和黎姑姑是本家，一聽于卓爾開出的優厚條件，頓時心頭火熱，眼中帶著卑微和祈求問：
“于同志，我能不能舉賢不避親？”
“可以，只要能通過我的面試就行！”
“堂哥你可以多叫幾個人讓卓爾選選！”
“哦，好，我這就去！”
“黎姑姑咱們都來了榆樹村，您去看看黎爺爺他們吧，我在這里等就行！”
“那可不行，我哪能把你一個孕婦獨自放在這里？”
黎姑姑死活不同意于卓爾讓她回娘家的提議。
“那這樣吧，黎姑姑咱們一起去看看黎爺爺，然后就借黎爺爺家的廚房考教一下嬸子們如何？”
“好好好！”
“行，那有什么不行的，就去我們家！”
村長和黎姑姑一同答道。
之后，于卓爾和黎姑姑拎著東西去了黎冬家。
在那里，既解了黎姑姑對娘家的想頭兒，又有了適合面試的地點。
村長一共帶過來五位嬸子，于卓爾讓她們根據自己帶過來的食材，做了一道拿手菜。
其中有個嬸子穿得最破舊，但是人卻是幾個當中收拾的最干凈利落的。
看著于卓爾提供的雞鴨魚肉，這位嬸子也沒猶豫，反而是借用了黎家的兩個土豆，一點兒胡蘿
卜和香菜等配菜，就刷刷刷切起了土豆絲，那土頭絲切的堪比頭發絲，根根粗細一致，焯了水后，做了熗拌土豆絲。
那一盤賣相極佳的土豆絲一下子就入了于卓爾眼，于卓爾拿起筷子叨了三兩根，放進檀口，一吃味道竟也出奇的好！
然后，于卓爾不動聲色的又嘗了其他四位嬸子做的菜，一個是酸菜粉條，一個是土豆雞塊，一個是地三鮮兒，還有一個嬸子做的是地地道道的農村湯！
媽呀，于卓爾最喜歡喝的就是農村湯了，這位嬸子勾的芡粉，不薄不厚，雞蛋花打得片大絲滑，喝一口，真的是咸淡適宜啊！
反倒是那兩個選擇大魚大肉的嬸子做的菜，味道平平！地三鮮兒也一樣沒有賣相兒！
從五個嬸子選擇的菜品能看出她們的智慧，農家飯菜一年到頭難見葷腥，如果不是家族祖傳的廚藝，普通農村婦女很難做好肉食，而這兩位選了素菜素湯的嬸子，在于卓爾看來，足夠明智，而且有頭腦！
再一看兩人也確實是四人中最老實本分的，于卓爾心里有了數兒。
“大媽們都累了一上午了，這些菜咱們就一起享用！
黎爺爺今天您家里可得破費些米糧啦！”
“你這丫頭可是爺爺請都請不來的貴客，咋還說這讓爺爺臉紅的話！”
“好好好！我就不跟黎爺爺客氣啦，我和幾位大媽一起吃個飯，我們再聊聊！”
聞言黎老爺子和黎姑姑都去了另外
的屋子吃飯，堂屋里只剩下于卓爾和四個做菜的大媽們。
“大媽們請坐，咱們能認識就是緣分，今天就當我和大媽們聚餐了！
大家快動筷，我這個孕婦都餓了，迫不及待想吃肉了啊！“
話落，于卓爾用新筷子給每個大媽們叨了一塊雞肉，然后催促著大家一起吃，那隨和的樣子就跟鄰家小姑娘撒嬌一樣，不禁讓幾個大媽們放下了戒心。
大家也紛紛動起了筷子。
農家一年到頭吃不到肉，幾口肉打開了味蕾，再加上于卓爾不停的用公筷分肉，幾個大媽們最后放開了手腳一頓大吃！
但細節決定成敗，先前看好的兩位嬸子，真的沒有讓于卓爾失望，她們兩個始終沒有忘記用餐禮儀，就在自己門口吃著菜，而且吃飯時幾乎沒有聲音，相反有一個大媽們扔了筷子，抓著雞腿大口啃，還邊吃邊說話，唾沫星子飛出很遠，頓時讓于卓爾沒了胃口！


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