于卓爾聘請的四位釀酒師傅，其中有兩位是酒廠的老員工，兩位是民間釀酒師傅。
幾位師傅雖然都是野路子出身，但都有點家族絕活在身上！
于卓爾給的待遇優厚，幾位師傅又都是要養家糊口的，所以對于氏酒廠的這份工作都特別珍惜！
酒廠買到手，于卓爾和訾江南就分頭開忙！
原來的酒廠場地大，但是廠房少、酒窖小，需要擴建，這項任務就交給訾江南和返聘的老廠長于得水！
機緣巧合，老廠長也姓于，所以才那么痛快的把廠子賣給了于卓爾！
老廠長于得水每天能照常上班，拿固定的高工資，滿足不已！
此外于卓爾還給了他百分之五的干股份作為獎勵，希望老廠長能更加兢兢業業幫忙管理好酒廠！
招聘財物人員時，一個意想不到的人竟然來應聘了！
“李四？你也來應聘？”
于卓爾看到小學同學李四，又驚又喜！
“是啊卓爾，我中專畢業了！這還要多虧你的幫忙，不然我就得做一輩子面朝黃土背朝天的家庭婦女了！”
李四朝著于卓爾笑得親切而又真誠！
“謝什么，都是你自己自立自強！
對了李四，你學的是會計？”
“是啊，我知道酒廠是你開的，我想投桃報李給你看住錢匣子，就不請自來了！”
“哎呀，太好了！李四你就是及時雨，我早就想找個自己人來幫忙呢！還好你來了，不然我都要愁死了！”
“卓爾，再告訴你
一個好消息，酒廠車間的釀酒工人張浩就是我家那口子呦！”
“……啊！怪不得你對我的酒廠這么了解，原來張浩就是你丈夫，這么多年沒見，我真沒認出來！”
“這不怪你卓爾，我們都在為生活奔忙！”
“那行了，把你的簡歷填好，明天你就來上班！
工資就按照國營大廠的工資標準來，你看行不？”
“行！親兄弟，明算賬，我就是會計出身，必須嚴于律己！
卓爾你放心，以后我一定會看好廠里的每一粒糧食，每一滴酒，絕不讓你有后顧之憂！”
“好！李四，有你在我就放心多了！
李四，我酒廠的產出暫時不打算對外銷售，只留著我的私房菜館內部消耗！
等以后酒廠產量上去了，我的酒在市場上也打出名號了，再上市。
所以你目前工作的地方只能算作是一個小小的制酒作坊哦！”
于卓爾跟老同學李四打趣道。
“不管是酒廠還是酒作坊，反正我是跟定你了，從小我就知道跟著你有肉吃，我才不怕呢！”
“哈哈哈……好，以后咱們一起吃肉！”
兩人久別重逢直聊到了午飯時，于卓爾帶著李四去國營飯店吃了他們小時候一起吃過的肉絲湯面！
兩人親如姐妹的樣子，讓飯店的紅姐都嫉妒了！
“卓爾上了大學就不到紅姐這吃飯了，是不是把紅姐忘了啊？”
“哎呀紅姐挑理了，我忘了誰也不能忘了紅姐啊！
對了紅姐，別說妹妹沒提
醒你哈，我看現在到這里來吃飯的人不比以前多了，要是以后這飯店解體或者轉包，你可得把它拿下來哦，這縣城里這么多大廠子，只要你做的干凈有特色，以后吃飯的人肯定多！”
于卓爾小聲跟紅姐道。
紅姐聽了眼睛頓時一亮，
“自己干真的能行？”
“嗯嗯，絕對行！”
于卓爾點頭肯定道。見于卓爾說的信誓旦旦，紅姐狠狠的動心了！
和李四吃過了飯，又指點了紅姐，于卓爾再次回到酒廠，她要帶著釀酒師傅開始嘗試釀果子酒！
秋天馬上就到，大山里的野果子量大、價廉又物美，是于卓爾酒廠這一季的主打產品！


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