想要吃一份正宗的炒酸奶，還真不是一件容易的事情。主要原因就是溫度太高了。鐵板想要迅速的制冷，就需要有人在下面不斷的讓硝石和水凝結成冰，釋放出冷氣，并吸取空氣中的熱量。

        所以就有點類似于燒火做飯，只不過現在燒的不是火，而是冰。

        但是在鈴木叮叮當當叮叮當當的聲音之中，一大份炒酸奶還是完美的出鍋了。

        鈴木姜炒酸奶分成了七份，不能厚此薄彼。圓圓并沒有乳糖不耐受，所以這份由牛奶炒制成的酸奶它是可以吃的。

        只不過隨著圓圓的體型變大，這么點兒酸奶，一口就吃了。林木并不能因為他們能夠一口就吃掉，所以就不給他們吃。這不是吃不吃的問題，而是一種態度問題。將軍排長還有圓圓在林木心中都是她的家人。

        “啊，吃起來好舒服。”當混合著漿果味道和奶香味道的炒酸奶在嘴巴里融化，原本干涸的口腔得到了漿果果汁和牛奶的滋潤，這種感覺就像是一個旅人在沙漠中長途跋涉，最終找到一抹清泉，那樣的暢快那樣的淋漓。

        “就是有點少。”林木感慨道。

        “是啊，就是有點少。”林外公平時沒吃過這種東西，他長期在農村勞作，很少吃新鮮的玩意兒。此時此刻，吃到這種東西，既覺得好吃，又覺得有點念念不舍，最重要的是刺泡被碾碎的酸甜的漿果的汁水沁入到牛奶里面，原本因為呆在屋子里面，因為外面的炎炎夏日身體變得疲懶，現在卻精神一振。凝結成冰的牛奶融化在口腔無比的絲滑。

        林木看見外公這種做派，好笑的說道。“我們又不是只吃一次。下次你想吃什么我都可以給你做，可以蒸腸粉，可以烤冷面。”她開始侃侃而談各種小吃的做法。

        說的大家口水流三尺。

        這一頓炒酸奶還是挺管飽的，主要是里面有堅果，還有各式各樣的水果，堅果是很耐飽的。

        林家人繼續以備戰高考的姿態背誦那些需要記住的知識點。

        林木繼續去清點他們的物資，因為陽光的照射或者說保存不當，導致變質的食物都被林木提前發現了。

        爭取不浪費一點食物，她已經不記得前世獸潮是什么時候爆發的了？

        只知道那一次爆發，讓整個村子損失慘重。其實還是有解決方式的，林家村有一個祠堂，這個祠堂下面是一個防空洞。

        在上個世紀抗戰時間修建的，并且因為2012年的一場大地震，政府出資把防空洞重新修建了一番。

        雖然說地下異變的蟲很多，但是防空洞那里什么都沒有，所以受到干擾的情況還是比較少的。只要讓村里面人及時躲避到防空洞里面去，雖然說糧食可能被糟蹋，但是只要人在，什么東西都來得及。

        林木用手摩擦著圓圓柔順的毛發，圓圓發出那種咕嚕咕嚕像是汽車引擎的聲音，其中包含的信息有很多，更多的是一種陪伴與安慰。

        她那雙碧綠的眼睛就像是高原深處不被人知道的的湖泊，圓圓的眼睛是會變的，此時此刻，原本的碧綠變得更加的幽深，眼睛里的溫柔讓林木原本沉重的心情也變得和緩起來了。

        是否提前告訴他們這個祠堂的作用，還是見死不救呢？這樣的問題。還是放到以后再去想吧，至少他要享受這個時候的寧靜。

        下午吃的是涼面，他們這些天都是吃的涼拌菜。配菜是林木去山里面采的一種類似于黃瓜的異植。

        這些日子里，林家人的體質也在緩慢的增長著，所以就算溫度再提高，他們也沒有和之前那樣。奄奄一息，就像是擱淺的魚。

        他們這個面條不是那種堿性面條，就是一般的掛面，堿性面條沒有這種掛面耐儲存。掛面只要天氣干旱，幾乎不會變質。

        放在地窖深處的水溫度很低，但也有30多度，算得上溫水了，但是他們今天有硝石做成的冰水，所以用溫水煮一遍，再用冰水過一遍，這樣就是一道涼面了。

        面湯也沒有浪費，面湯是將軍排長還有圓圓他們的飲用水。

        做涼面最重要的就是醬料，同時還有辣度。

        涼面清爽開胃，蒜切成末，找的小米椒切成圈。小米椒本來只是小小一個，現在長的有手臂粗，而且味道極其辛辣，所以只切了一點點。

        放一點兒辣椒粉，里面放上小顆粒的蔥花再加上白芝麻。因為林家人都喜歡吃白芝麻和蒜末，所以這兩樣東西放的特別多。

        然后用熱油淋上去，伴隨著滋滋啦啦的聲音，芝麻蒜末的香氣被充分的激發了出來，一片屬于人間的煙火氣息。

        辣椒粉和小米椒混合在一起辛辣的味道被蒜末和芝麻給中和了，使味道沒有那么的辛辣。

        然后在里面擱一勺白糖，一勺生抽，一勺醋，在擱上一勺蠔油，撒半勺鹽，再往里面加上牛肉醬，這就是一碗具備咸香辛辣和酸味道的料汁了。

        雖然說醬油和醋并不平衡，但是熱油鋪的芝麻蒜末底給這場醬料奠定了基調。

        再往里面切一些類似于黃瓜的條狀的青菜，加上之前用熱油酥過的花生米。

        攪拌均勻，飲料則是西柚蜂蜜水。

        攪拌好的涼面色彩非常豐富，掛面沾染上了醬料的顏色，有著花生外衣的花生，翠綠的蔬菜，還有一點，小米椒的紅色的顆粒。

        紅色，黃色，綠色，就是自然界中最常見的顏色。

        掛面只是被煮軟了，但是依舊有筋道，面條吸滿了醬料的汁水。其中那個類似于黃瓜條的植物起到了不一樣的作用，筋道的面條，青翠的蔬菜，再配上香脆的花生米，還有咸香的牛肉粒。

        晚上是能夠出來活動的時間，晚上沒有太陽光的直射，不會曬得人皮膚發疼，甚至蛻皮。整天躺在地窖里。雖然干旱，但是也感覺人都要發霉了。夜晚就是大家出來活動的時間，實際上，他們已經養成了晝伏夜出的習慣。

        如果不是沒有電的話，村里面的人會選擇在晚上去打水而不是白天。

        四個人三個動物陸續出來了。林木他們吃涼面，將軍排長還有圓圓他們吃了一點水果。雖然犬和貓都是食肉動物，但是適量的水果谷物有助于他們消化體內的肉食，并且補充微量元素。

        將軍排長昂首挺胸走出了軍檢的姿態，圓圓靈巧慵懶邁著貓步，剩下的四個人類則懶懶散散的端著飯碗出門看星空。

        沒有樹葉的遮擋，沒有蟋蟀的鳴叫，似乎連蟋蟀都被這炎炎夏日給渴干了喉嚨，這一切都與林木記憶中的夏日全然不同，但是唯一不變的是頭頂上的星空，他們抬頭就能看見北斗七星正在夜空中閃耀。

        林木遙望著夜空，真是諷刺。在這種環境下的夜空居然是她此生看到過最美麗的星空，星星就如鉆石一樣閃耀明澈。

        夜空如同一片寧靜的湖面，閃耀的星星如同陽光照射湖面中波光粼粼所泛起的漣漪。

        星空如此廣大浩瀚，而人類在其中是何等的渺茫。


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