徐叔這才倒了一杯遞給他，

“上次我這腿受傷，多虧了你及時給安排的醫院，不然我這輩子怕都是都癱瘓在床了，也不知道有什么能報答你們的，家常便飯別嫌棄。”

這會徐嬸也已經忙乎完招呼著兩個兒子一塊坐下。

“是啊，想來想去也不知道怎么感謝你們，這飯菜都是老頭子一大早從漁民那買的最新鮮的海鮮，你們嘗嘗。”

江清月和周正霆笑著點了點頭。

隨即招呼著兩個孩子一起吃了起來。

嘗了兩口就不住地點頭，“好吃，徐嬸的手藝就是好，一看就是常年和海鮮打交道的，做出來的味道特別鮮美。”

徐嬸也被夸得有些不好意思，趁機問道，“那什么，清月妹子，你幫我看看這些菜能拿出去賣嗎？”

“前兩天我和你徐叔每天都在市場外面轉悠，看到了不少人把小生意做的有聲有色的，看得我和你徐叔都熱血沸騰的，我們倆也想好了，就打算在市場開個海鮮大排檔試試看。”

江清月重新環視了一圈桌上的菜色，頓了一下，隨即開口道，“徐嬸，要說這些菜味道肯定沒問題，但就是——”

“這些菜色太昂貴了，你看這大螃蟹還有這么好的魚，一般都是進市里高檔飯店的，不一定適合大排檔。”

聽江清月這么說，徐嬸頓時慌了。

“可是我拿手的菜也就這些了，那可怎么辦？”

見她面上的著急，江清月連忙安撫道，“徐嬸，你先別急，聽我和你分析下，一般去大排檔吃飯的呢，主要是圖個方便、休閑，沒有太多的講究。”

“還有大排檔的定價肯定要平民一點，這樣生意才會紅火，所以咱們選的海鮮還是要以價格低廉、食材新鮮、味道好為主。”

徐叔聽了半天，大概也明白江清月的意思了。

“江同志說的沒錯，平常這么好的東西的確都是往大飯店送的，那咱們這大排檔要是都用便宜的海鮮，生意能好嗎？”

江清月笑了笑，“只要口味好，菜色有特色，肯定能賣出去的，徐嬸要是不嫌棄，我這有幾道菜可以教給你試試看。”

接著，江清月便把自己之前做的撈汁小海鮮的法子說了出來。

“這些個小海鮮咱們這里都不缺，而且價格很便宜，事先都可以先處理好，賣的時候也方便。”

“主要是醬汁味道調得好就行，不管是什么海鮮味道都不會差。”

“除了這個，咱們還可以賣烤生蠔、烤扇貝——”

徐家不缺這些東西，江清月便干脆一邊講，一邊做了一次演示給徐嬸看。

幾人嘗過以后都紛紛稱贊不已。

徐嬸原本就是會做飯的，看了一遍也學得差不多了。

“撈汁小海鮮就是這么做的，至于烤生蠔那些也沒難度，等下我把醬料的法子寫給你，這兩天有空你們可以先試試，有問題再來問我。”

見江清月這么坦誠，這么直接就把賺錢的法子告訴了他們。

徐叔一家人都很感動。

甚至主動提議道，“江同志，這么好的食譜，不能讓你白給，這樣，給我們大排檔開起來，這些菜色的盈利到時候分紅給你。”

江清月連忙擺手拒絕，“真不用，這些方子也不過是我平時做飯的時候瞎琢磨出來的，再說能不能行還不一定。”

“一定能行，這味道這么好吃，肯定能大賣的。”

周正霆也幫著推辭，“我和清月每個月都有工資，生活是綽綽有余了，真的不用分紅給我們。”


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