第533章 又吃到熟悉的味道
吳師傅又是一陣欣喜,不知怎的,眼前的女孩兒給他一種可以信任的感覺,他竟然沒有覺得她在撒謊或夸口,心里升起一個連自己都驚訝的想法。
“客人還點了麻婆豆腐,會做嗎?”
吳師傅就是餐廳的中流砥柱,他發話了,也就等于是對小穎的信任和重視,小穎驚愕地抬頭,卻見吳師傅笑著拍拍她的肩膀鼓勵道:“別怕,拿出你的手藝來,炒好之后我嘗嘗,如果真的很差,我再重新炒過。我們時間緊急,動作快些。”
吳師傅的鼓勵給了小穎力量,她以前就很喜歡做菜,手藝更是出色,今天能夠重新拿起鍋勺當一個臨時廚師,這對小穎來說,是莫大的驚喜。
小穎鄭重地點頭,隨即立刻麻利地開始干活兒。
吳師傅心里暗暗有點緊張,他也不求小穎能炒的多好吃,只要夠端上桌就行。
今天情況特殊,只能這么辦了。
此時此刻,那位點了一道“麻婆豆腐”的客人正坐在餐廳的角落里,低頭看著手機。
他就像是一個無可忽視的發光體降臨在這里,吸引了不少目光,可他卻像是渾然未覺,而他面前還坐著一個瘦得像竹竿的男人,喋喋不休地在他耳邊嘮叨著。
山鷹早就將酒杯倒滿了,一臉訕笑地望著梵狄:“老大,這里可是我找了好久才找到的館子,川菜很地道,您嘗了之后一定會喜歡的,這兒雖然門面不比高檔餐廳,但菜式絕對不會遜色,嘿嘿……老大,咱先喝上幾口?”
梵狄也不多話,脖子一仰,一杯啤酒下肚了。
來這種小店里是沒有昂貴的紅酒洋酒喝的。
這里最尋常的啤酒和老白干兒,就是食客們桌上最常見的酒水,對他們來說是經濟實惠的東西。
梵狄平時是不會來這樣的地方吃飯的,山鷹一片苦心,見老大最近一段時間胃口大不如前,就琢磨著要出來找些美食,好讓老大吃得爽口一點。
這餐館菜好吃,人也多,氣氛就不會那么冷清,不像在梵氏公館里,一到吃飯時間,桌上就只有梵狄和小豆子。
餐廳里已經快要坐滿了,環境開始嘈雜起來,說著不同地方口音的男男女女圍坐在桌前等著上菜,不約而同的他們臉上都有著幾分期待,對美食的渴望十分明顯。
有的座位上正在吃菜的客人們也是邊吃邊露出滿足的神情。
雖然只有幾張桌子,可氣氛卻是熱鬧起來了,空氣里飄散著食物的香味,勾得人食指大動。
梵狄是被山鷹呱噪得煩了,這幾天山鷹都在念叨著說某某地方的川菜好吃,尤其是招牌菜水煮魚,是別的餐館難得吃到的味道。
山鷹說到梵狄心里去了,他確實喜歡川菜。
特別是水煮魚,川菜中,梵狄的最愛。
以前小穎時常都會做給他吃,可后來她出事之后,梵狄就再也沒有吃到讓自己滿意的水煮魚了,總覺得少點味道,可究竟少什么,他也說不出來。
除了水煮魚,他們還點了麻婆豆腐和回鍋肉,最先上來的就是麻婆豆腐.
盤子的邊上浮著一層紅油,中間豆腐堆起來的地方覆蓋著肉沫,最上還灑了些蔥花。
紅綠相間的顏色看著就很有食欲,還有這香味鉆進鼻息,讓人忍不住就想動筷子了。
梵狄瞄了一眼面前的菜,見這顏色還算不錯,似乎看起來很好吃的樣子。
梵狄沒有動,山鷹也不好意思先吃,訕訕地望著梵狄:“老大,先嘗嘗這個怎么樣……”
來小餐館就是為了吃家常菜的,大餐沒有,只有地道的讓人吃了回味無窮的家常菜。
麻婆豆腐算是川菜中很常見的菜式了,很多人都會做,很多菜館里也都有這道菜,但只有真正的吃貨才會知道,越是利用簡單的食材能夠做出味道鮮美的菜,那才叫貨真價實的手藝。
要讓普通的豆腐變得美味,那就很考驗廚師的功底了。
因為太普通,所以才更難出彩。
梵狄吃麻婆豆腐不喜歡用筷子夾,他都是用勺子吃的。
能將汁合著豆腐一塊吃下去,味道更濃。
拿起勺子隨意一動,一塊豆腐被送進了梵狄的嘴里,本來是沒抱什么期待的他,在吃下第一塊之后,淡然的神色竟然有了些許變化,然后,再緊接著吃第二塊第三塊……
山鷹可歡喜了,見老大連續吃了幾塊豆腐,這說明老大這道菜很合老大的胃口嘛,山鷹心里暗暗松了口氣,大口大口地吃起來。
“嘿嘿,老大,怎么樣,這兒的菜還不錯吧,我哪里敢欺騙您啊,我可是來吃了兩次才敢叫您來的……”
正說著,回鍋肉端上來了。
肉片被切得很薄,炒的火候恰到好處,所以能看到肉片有些微卷,金燦燦的顏色配上鮮艷的青椒和蒜苗,讓人不由得吞口水。
山鷹先夾了一塊肉在梵狄碗里,然后自己才開始吃。
“嗯,好吃啊,老大,您快嘗嘗,真的不錯!”山鷹的驚喜不是裝的,他感覺這回鍋肉比上次他印象中的還要好吃,難道是廚師手藝進步了?
梵狄嘴里那一口豆腐滑下肚里,神色略顯異常,沒說話,拿起筷子將碗里的那塊回鍋肉送到嘴里。
這味道……梵狄深邃的黑眸縮了縮,咀嚼的動作變得格外緩慢,記憶再次被送回了從前的某個時刻。
梵狄表面上沒有太大得到波瀾,但他心里卻是難以平靜。
這麻婆豆腐和回鍋肉,像極了小穎做的味道!
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