“兄弟，剛才聽你說起農(nóng)機(jī)廠，你也是做實(shí)業(yè)的啊？”旁邊鄰座的大哥，遞給陳猛一支煙。

“算是吧，大哥是做哪一行的？”陳猛接了煙，順手給對(duì)方點(diǎn)上。

“我是做肉聯(lián)廠的，這是我的名片。”

鄰座男子遞來一張名片，上面寫著長(zhǎng)平縣肉聯(lián)加工廠廠長(zhǎng)，常冒海。

“不好意思，我沒帶名片。”陳猛接了名片說道。

“沒關(guān)系，大家五湖四海皆兄弟，能在火車上遇上也是緣分，不必在意姓甚名誰。”常冒海說。

“常哥說的對(duì)，大家都是兄弟。”

陳猛符合道。

不著痕跡的打量著對(duì)方。

穿的暗灰色的確良襯衣，口袋上還插著一支鋼筆，下面是黑色褲子，腳踩千層底布鞋。

四十多歲的年紀(jì)。

看起來十分正派老成。

不像是騙子。

現(xiàn)在騙子很多，騙術(shù)也層出不窮，他剛才用大哥大打電話，這年頭，有大哥大的人不多，難保不被騙子盯上。

既然覺得對(duì)方不像是騙子，再加上陳猛將來也要發(fā)展肉類產(chǎn)業(yè)，就主動(dòng)跟常冒海攀談起來，“常哥，肉聯(lián)廠現(xiàn)在效益還好吧？”

“也不行了，前兩年還行，這兩年，外資進(jìn)來，人家的技術(shù)先進(jìn)，生產(chǎn)效率高，價(jià)格也便宜，對(duì)咱們的傳統(tǒng)肉聯(lián)廠沖擊非常大。”常冒海說。

“熟肉制品肯定會(huì)受影響，但是鮮肉業(yè)務(wù)，應(yīng)該還可以吧。”陳猛說道。

肉聯(lián)廠，主要的業(yè)務(wù)有兩大塊，一個(gè)就是畜禽獸類的銷售，比如進(jìn)入肉品超市，零售經(jīng)銷，自營(yíng)門店，向酒店學(xué)校企業(yè)工廠部隊(duì)等等定點(diǎn)配送。

另外一個(gè)就是熟肉加工。

九十年代，在外資沒有進(jìn)來之前，我國(guó)肉聯(lián)廠的熟肉制品，品種非常單一，午餐肉，魚罐頭，再一個(gè)就是各種肉類腌制品。

后來，外資進(jìn)入，火腿腸這種方便速食產(chǎn)品，一經(jīng)推出，就迅速占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，進(jìn)而各種肉類罐頭，肉脯等等，對(duì)傳統(tǒng)肉聯(lián)廠的市場(chǎng)產(chǎn)生了強(qiáng)大的沖擊。

崛起最成功最有名的就是雙輝，金羅。

這兩家公司前身都是肉聯(lián)廠脫殼之后，改制成為國(guó)有獨(dú)資公司。

都成立于94年。

只不過后來雙輝被米國(guó)人控股，成立一家披著我國(guó)企業(yè)的外資公司。

侵占了全國(guó)百分之六十以上的肉制品市場(chǎng)，百分百國(guó)產(chǎn)企業(yè)金羅被打的節(jié)節(jié)敗退。

這本也沒什么，開放市場(chǎng)，適者生存，本是企業(yè)發(fā)展規(guī)則。

可是，雙輝賺著國(guó)人的錢，干著出賣國(guó)人利益的勾當(dāng)，前世被屢次曝光。

但即便這樣，金羅還是沒有翻身，實(shí)在是，國(guó)外資本太強(qiáng)大，實(shí)體制造業(yè)中，這樣的例子比比皆是。

“現(xiàn)在也就剩下鮮肉業(yè)務(wù)還在苦苦支撐，但很快也支撐不下去了，政府都在鼓勵(lì)轉(zhuǎn)型私有制，失去了公家這層外衣保護(hù)，像我們這種小廠子，很難存活，最終的下場(chǎng)就是被大資本給吞并。”常冒海有些落寞。

他為廠子服務(wù)了幾十年，眼看廠子難以為繼，怎么不痛心。

“是啊，私有制改革，是好事，但若是某些人用心險(xiǎn)惡，現(xiàn)在或許看不出什么，再過二三十年，壞處就會(huì)一一顯露。”陳猛點(diǎn)點(diǎn)頭。

最有名的，便是前世關(guān)于連想之爭(zhēng)。

當(dāng)時(shí)在網(wǎng)絡(luò)上掀起一片罵戰(zhàn)。

在陳猛看來，過大于功，不要說當(dāng)時(shí)的政治環(huán)境怎么怎么，遭受的國(guó)外局勢(shì)打壓怎么怎么，作為百分百國(guó)資控股，后來完全國(guó)外資本控股，立場(chǎng)就不對(duì)。

不能拋開事實(shí)不談，去談?wù)摴�過。

“這些都不是咱們老百姓操心的，我現(xiàn)在就操心廠子的工人怎么辦，要不然也不會(huì)一年到頭全國(guó)各地到處跑，拉業(yè)務(wù)。”常冒海苦笑。

“你帶的有產(chǎn)品嗎，我看看。”陳猛說。

“有。”

常冒海拿出一盒午餐肉，一盒魚罐頭，和一些個(gè)腌肉。

很熱情的打開罐頭，讓陳猛品嘗。

“味道確實(shí)很香，腌肉也很有嚼勁。”

陳猛贊不絕口。

實(shí)際上，小時(shí)候嘗過的午餐肉，絕對(duì)比后來那些個(gè)火腿腸，香的多。

用料也講究，很符合國(guó)人的口味。

“我們的產(chǎn)品絕對(duì)質(zhì)量沒問題，可惜銷量越來越慘淡。”常冒海先是十分自豪，但隨即又表情黯淡。

“有的時(shí)候，質(zhì)量不代表一切，品種太單一，而且，像午餐肉這種東西，吃起來太不方便，如果能夠研制一種速食類的肉類制品，不僅可以降低成本，還能提高生產(chǎn)效率，銷售量也會(huì)大大增加。”陳猛說。

“呃？午餐肉就是家里來客了，買來招待客人，這東西怎么速食？”常冒海一愣。

“總有辦法，可以開動(dòng)腦筋，比如，做成肉腸那種形狀的，包裝用塑料。”陳猛就差告訴他火腿腸的制作方法了。

可常冒海還是無法想象，頭搖的跟撥浪鼓一樣，“這怎么行，午餐肉成本不低，誰舍得沒事買一盒就那么吃了。”

“你不會(huì)在成本上想辦法。”

陳猛無語。

這就是現(xiàn)階段，我國(guó)干實(shí)業(yè)的頑固思想，不懂變通。

火腿腸沒有午餐肉好吃，這是肯定的。

但為什么火腿腸可以稱霸市場(chǎng)？

不就是占了一個(gè)速食便利的因素。

“還是不行，降低成本，肯定要在原料上打主意，原料一旦差了，味道就差了，那不是咂自己招牌。”常冒海搖搖頭。

“這個(gè)問題也好解決啊，讓你壓縮成本，并不是讓你用次一點(diǎn)的原料，而是原料配比上想想辦法就是。再一個(gè)，你可以生產(chǎn)高中低檔的產(chǎn)品，滿足各個(gè)檔次的消費(fèi)者，這樣不就是擴(kuò)大市場(chǎng)占有率了。”陳猛又說。

還是拿火腿腸舉例。

不也有含肉量多的，價(jià)格高的，也有便宜的，淀粉含量高的。

一分價(jià)錢一分貨，國(guó)人打心眼里認(rèn)同這個(gè)價(jià)值觀。

“我覺得還是不行，現(xiàn)在的原料配比能讓口味，營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最佳，一旦動(dòng)了原料配比，口味變了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也低了，那不是欺騙消費(fèi)者嗎。”常冒海搖搖頭。

噗！！

陳猛覺得自己就是在對(duì)牛彈琴，雖然他佩服常冒海質(zhì)量至上的良心原則，可市場(chǎng)才是檢驗(yàn)一切的基石。

看到常冒海，陳猛就看到了我國(guó)制造業(yè)的真實(shí)現(xiàn)狀。

難怪今后的幾十年內(nèi)，被外資給沖擊的七零八落，毫無還手之力。

“常師父，算了，咱們不爭(zhēng)了，抽煙抽煙……”陳猛見常冒海爭(zhēng)的臉紅脖子粗，又覺得好笑，連忙遞上一根煙。


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