第206章 開(kāi)業(yè)
一晃,四五就天過(guò)去了。
齊梓這邊的炸醬面面館,終于迎來(lái)了開(kāi)業(yè)。
周日,上午十一點(diǎn),快要到吃中午飯的時(shí)間。
明心炸醬面,正式開(kāi)業(yè)。
關(guān)于開(kāi)業(yè)活動(dòng),齊梓也沒(méi)有搞什么亂七八糟的花樣。
就是正常的擺了花籃,然后弄點(diǎn)海報(bào),發(fā)些傳單。
搞一下宣傳。
開(kāi)業(yè)的活動(dòng)也很簡(jiǎn)單,不外乎幾個(gè)促銷(xiāo)項(xiàng)目。
首先就是一個(gè)消費(fèi)贈(zèng)送:
消費(fèi)1萬(wàn)南商元送一個(gè)煎蛋。
消費(fèi)2萬(wàn)南商元再送一罐快樂(lè)水。
……
總之,消費(fèi)越多,贈(zèng)品越多。
南商國(guó)貨幣與夏國(guó)貨幣之間兌換比例,可以粗略的看作100比1。
即,1夏元可以?xún)稉Q100南商元。
但由于南商的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平更高,人均收入水平也高。
再加上國(guó)土面積狹小,物產(chǎn)匱乏。
所以,日常生活中的物價(jià)也更高。
就物價(jià)水平而言,在日常消費(fèi)的環(huán)境下,平均1000南商元才能有1夏元的購(gòu)買(mǎi)力。
再有就是抽獎(jiǎng)的活動(dòng)。
顧客可以憑借消費(fèi)的票據(jù)抽獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)品種類(lèi)不少。
便宜的有飲料、零食等。
昂貴的有煙酒、手機(jī)、游戲主機(jī)等。
當(dāng)然中獎(jiǎng)的概率低。
這種大獎(jiǎng),齊梓也只是各準(zhǔn)備了三份。
不過(guò),即便是中獎(jiǎng)概率再低,都阻擋不了賭狗的熱情。
…
“我要一份秘制炸醬面。”
“顧客您要大碗、中碗還是小碗?”
“大碗的。”
…
“我要一份中碗秘制炸醬面,多加點(diǎn)辣。”
“旁邊有各種辣椒,客人您可以自己添加。”
…
“我要一份中碗秘制炸醬面,多加點(diǎn)黃瓜絲,我喜歡吃黃瓜。”
“沒(méi)問(wèn)題,您的牌號(hào)是167,請(qǐng)收好號(hào)碼牌,等會(huì)憑借號(hào)碼牌取餐。”
…
不到一小時(shí),明心炸醬面面館外面的,此時(shí)已經(jīng)排起了很長(zhǎng)的隊(duì)伍。
能從面館里面排隊(duì)排到外面,說(shuō)明至少有幾十號(hào)人在等待。
可以說(shuō)是人氣爆棚!
這讓同一條街道上其他家的餐飲店的老板,看得心里很不是滋味。
同行是冤家。
人一天的飯量就那么大,顧客在別家吃過(guò)了,就不會(huì)來(lái)自家。
所以,看到明心炸醬面火爆,其他人自然不開(kāi)心。
其中,最不開(kāi)心的,就是齊梓隔壁的那家炸醬面面館。
看到隔壁的火爆,店老板忍不住爆粗口,小聲罵了一句。
“隔壁那小子混蛋,就喜歡耍花招搶客人!”
為了狙擊隔壁的明心炸醬面,店老板在這一天,還專(zhuān)門(mén)弄了一個(gè)活動(dòng)免費(fèi)加煎蛋的活動(dòng)。
希望能給齊梓一個(gè)教訓(xùn)。
很多年輕人被齊梓給出的獎(jiǎng)品誘惑了,寧愿在那里排長(zhǎng)隊(duì),也不愿意來(lái)旁邊的店鋪吃。
如果不是還有一些外賣(mài)訂單,店里都要閑得打蒼蠅了!
所以,看見(jiàn)齊梓賺錢(qián),他是最不爽的。
“老板,不用擔(dān)心的。
新店開(kāi)張有活動(dòng)而已!
可能很多人都是為了抽獎(jiǎng),占個(gè)便宜。
他們肯定不會(huì)天天辦抽獎(jiǎng)活動(dòng)的。”
店里的一個(gè)服務(wù)員分析道。
“說(shuō)得也是。”
老板嘆了口氣。
“不過(guò),為什么他家的味道聞起來(lái)這么香?
這要加多少香料,會(huì)破壞口感的吧?”
旁邊的服務(wù)員抽了抽鼻子,眼睛忽然一轉(zhuǎn)。
“老板,要不要我去偵查偵查。”
老板轉(zhuǎn)過(guò)臉來(lái):
“你去偵查?”
“嗯!”服務(wù)員如小雞啄米似的快速點(diǎn)頭。
“一起去吧。先換身衣服。”
說(shuō)著,兩人便鉆入店里,換了身衣服后,排進(jìn)了隊(duì)伍中。
一個(gè)小時(shí)候,兩人步履蹣跚的回到了店里。
服務(wù)員癱坐在椅子上。
“他為什么做得那么好吃,好想再吃一頓,會(huì)不會(huì)是下藥了?”
“下藥并不會(huì)增強(qiáng)味道,只是會(huì)讓人上癮而已。”
老板解釋說(shuō)。
“隔壁這種情況,要么是使用了新型的食品添加劑。
要么,就是掌握了厲害的配方。”
服務(wù)員猛然坐起,拍著桌子說(shuō):
“對(duì)哦,老板,我聽(tīng)說(shuō)那個(gè)老板是從夏國(guó)歸來(lái)的,說(shuō)不定就是獲得了厲害的配方。”
“不光是配方的問(wèn)題。”
中年老板的眼神有些散,喃喃說(shuō)道:
“對(duì)方店里的服務(wù)員,都是青春漂亮的女孩子……”
說(shuō)著說(shuō)著,老板看向自家的服務(wù)員。
“老板,你看我做什么?
呀!你不會(huì)想要辭退我吧?!
你可是我親舅舅啊!你無(wú)故辭退我,我會(huì)找我姥姥告狀的!”
“呀什么呀!對(duì)長(zhǎng)輩說(shuō)話(huà)要客氣一點(diǎn)!”
“舅舅啊,你可要想清楚,雇傭那種漂亮的服務(wù)員,可是很貴的!”
“說(shuō)話(huà)這么大聲做什么!沒(méi)說(shuō)要辭退你。”
“舅舅你想想。
這么大一個(gè)店,租金先多少了。
以他賣(mài)炸醬面的價(jià)格,利潤(rùn)才多少。
再招募那么多漂亮服務(wù)員,說(shuō)不定連本錢(qián)都賺不回了。
照著這種情況,遲早倒閉!”
“對(duì)!遲早要倒閉!”
就這樣,兩人你一句我一句,連著詛咒了齊梓一個(gè)多小時(shí)才停下來(lái)。
但這樣的詛咒,齊梓根本就不在意。
一晃。
幾天時(shí)間又過(guò)去了。
之后雖然沒(méi)有了抽獎(jiǎng)等活動(dòng),但依舊很是火爆。
主要還是齊梓的醬料太過(guò)強(qiáng)大,弄出來(lái)炸醬面太過(guò)好吃。
吃過(guò)的客人很多都會(huì)再來(lái)。
而且,這些客人也會(huì)帶著親朋好友一起來(lái)。
所以,盡管沒(méi)有了活動(dòng),明心炸醬面依舊一天比一天火爆。
早中晚三個(gè)飯點(diǎn),肯定是爆滿(mǎn)的。
其他的時(shí)間段,店里的客人也一直不少。
很多顧客都在這兩天提議,希望明心炸醬面開(kāi)啟外賣(mài)業(yè)務(wù)。
齊梓暫時(shí)沒(méi)打算開(kāi)外賣(mài)。
不過(guò),還是開(kāi)啟了打包外帶的選項(xiàng)。
同時(shí),面對(duì)如此火爆的情況,齊梓很慶幸自己多招募了幾個(gè)店員。
顧客太多,有好幾百位。
收銀的、上餐的、打掃衛(wèi)生……
如果一組六人干一整天,很難撐下來(lái)。
十來(lái)個(gè)店員分成兩組,兩班倒,才能以比較飽滿(mǎn)的狀態(tài)應(yīng)對(duì)這種工作量。
相比之下,廚師的工作量倒是不大。
也就煮煮面條,看看火候。
齊梓雖然需要準(zhǔn)備醬料,但工作量也不是很大。
一次制作一大鍋醬料,十幾斤,夠用一整天。
相比于制作醬料,倒是周?chē)赇伒睦习鍌兊墓ЬS,更麻煩一些。
“李老板,大忙人一個(gè),生意興隆啊……”
“恭喜發(fā)財(cái)啊,李老板……”
“李老板年紀(jì)輕輕,一表人才,也沒(méi)有結(jié)婚啊……”
當(dāng)然,齊梓隔壁的炸醬面面館的老板,肯定不會(huì)恭喜齊梓。
反而,心里憋著壞呢。
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