第633章
第633章
此經(jīng)一去，路途遙遠(yuǎn)，秦風(fēng)卻并不覺得枯燥。
除了有景千影和小香香陪同外，更是因為秦風(fēng)精心打造的移動工坊。
車隊的三輛馬車，各有作用。
頭車乃是秦風(fēng)的座駕，居中馬車則乘著吳畏和趙玉龍，以及兩名伴行隨從和一些行禮。
這尾車的講究可就大了。
不僅比頭車大了足足一圈，里面更是安置了大量工坊設(shè)施。
凡是不用火，或是少火的設(shè)施，幾乎都被秦風(fēng)塞了進(jìn)來，位于馬車角落的大木箱里，則裝滿了各式原料，量不大，但種類齊全。
扯著奔赴昌平縣的路上，秦風(fēng)在工坊馬車?yán)飺v鼓起來。
秦風(fēng)本打算將琉璃，打造成天機營的支柱產(chǎn)業(yè)，結(jié)果人算不如天算，居然被梁帝半路截胡。
最可氣的是，酒樓也被謝云兒給奪了去。
如此一來，秦風(fēng)手里只剩下糖業(yè)、書局。
秦風(fēng)迫切的需要擴(kuò)展商路。
重新培養(yǎng)一個產(chǎn)業(yè)，絕非一朝一夕能夠辦到，而且遠(yuǎn)水解不了近渴，故而，秦風(fēng)在原有商業(yè)上進(jìn)行升級。
糖業(yè)的潛力，才被秦風(fēng)發(fā)掘了不到十分之一，仍舊存在極大的折騰空間。
這個時代，莫說秦風(fēng)出品的白糖，即便是最普通的蔗糖，也屬于奢侈品的范疇，普通老百姓很難接觸到。
秦風(fēng)將糖的認(rèn)知，從糖霜突破到白糖，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需繼續(xù)突破！
接下來，便是糖果。
這個時代，只有一種天然糖果，便是蜂蜜。
但蜂蜜甜到發(fā)膩，又只能泡水喝，或是融入糕點，與香甜清爽的糖果根本沒有可比性。
秦風(fēng)利用手頭的原材料，將白糖倒入鍋中，加入適量白水?dāng)噭颍缓蠓旁谛⌒丸F皮爐上進(jìn)行熬煮。
待白糖全部融化成糖水之后，繼續(xù)熬煮，得到粘稠的糖膏。
接下來是最重要的一步，濃縮糖膏。
溫度需要控制在一百十五度。
由于秦風(fēng)沒有溫度計，對于溫度的掌控，只能憑借經(jīng)驗火候，以至于熬壞了好幾鍋糖膏，才終于摸索出大致的火候。
隨著糖膏濃縮完畢，向其中加入輔料。
由于物資匱乏，秦風(fēng)只能就地取材，選擇天然色素和香精。
加入茶水，則獲得褐色茶糖。
加入紅花，則獲得紅色“養(yǎng)生糖”。
將調(diào)制好的糖膏，置入盆中冷卻，利用木棍進(jìn)行攪拌，觀察糖膏的冷卻變化，當(dāng)?shù)竭_(dá)半流體狀態(tài)時，帶上厚厚的棉質(zhì)手套，將糖膏取出，利用靈巧的雙手，進(jìn)行拉條，搓搟，最后將長條狀糖膏，剪成一個個糖丸，最后用手團(tuán)成圓潤球形，撒上大麥粉，便大功告成。
由于整個過程，尤其是最重要的火候方面，只能依靠經(jīng)驗支撐。
中間失敗了五六次，廢品率極高，最后獲得的成品也是相當(dāng)稀少。
茶糖五百顆，養(yǎng)生糖二百顆。
秦風(fēng)拿起一塊茶糖丟進(jìn)嘴里，恰到好處的甜味，伴隨著茶香，在口腔彌漫開來，秦風(fēng)不由閉上眼睛享受。
雖說與秦風(fēng)印象中那些花花綠綠，琳瑯滿目的糖果相比，差了好幾個意思，但與甜得發(fā)膩的白糖而言，已經(jīng)得到了質(zhì)的提升，令匱乏至極的口腔，得到了一次全新的體驗。
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