他所做的，不過就是按部就班將羊肉串放到火上，烤熟罷了。

哪里又是他的功勞呢？

所以，他才更對烤不好母親點名想吃的“鍋巴土豆”這樣生氣。

不過，算了。

燕時晏張了張口，終究是把想說的話咽回肚子里去。

大家都在用自己的方式安慰他，他還是三哥，總不能因為過不去心里這個坎，而讓弟弟妹妹擔心。

燕時晏接過孤煙遞過來的濕巾子擦了擦手，臉上總算有了笑意。

“是我太急了。”

他俯身看著燕錦陽問：“真的好吃嗎？”

“嗯！”

燕錦陽大力點頭，將啃得還剩下一塊的羊肉串送到他嘴邊：“三哥你嘗嘗。”

“你自己吃。”

燕時晏哪里會去搶五弟嘴邊的食物。

陶鏊上還同時烤著好幾串，火候都差不多了。

他又按方子刷了一遍菜籽油，略烤了烤，再刷上一層蜂蜜，按部就班灑上辣椒粉和從西域傳進來的香料——孜然。

第二次烤，他的動作熟練許多。

羊肉串在炭火上被烤得滋滋作響，色澤金黃中透著誘人的紅褐，混合著羊肉、炭火、香料的復雜香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。

燕錦陽已經(jīng)吃完他手里那一串，正眼巴巴的等著新的一批。

聞到香味，便狠狠咽了一下口水。

“三哥，我覺著這比剛剛那串還好吃！”他毫不吝惜地送上贊美。

“是嗎？”

燕時晏彎了彎唇，將剛出爐的羊肉串分給在場眾人，一人一串。

“味道不錯。”

燕元安接過去，吃了手里羊肉串最外面的一塊，夸道：“烤得外焦里嫩，好手藝。”

“是母親的方子好。”

燕時晏自己嘗著也不錯，不過他心里明白，這并非他的功勞。

烤肉并不是什么新鮮事物，難得的是母親的方子，里面所寫清楚的步驟和調料配比，才能烤出來這等好味道。

幾個人中，燕吉音的吃相最為優(yōu)雅。

她沒有就著鐵簽子來吃，而是讓春桃將烤好的肉串都擼到碗里，用筷子夾著吃。

聽見燕時晏這么說，她笑道：“三哥快別妄自菲薄，方子再好，也得有人會做。”

“聽到了嗎？”

燕元安表示贊同：“四妹妹說得極是。”

得了兄弟和妹妹的鼓勵，燕時晏嘴上雖不說，眼底的笑意卻泄露了他的情緒。

春杏回來，手里提著一張約兩尺直徑的橢圓形銅片，質地輕薄。

“魯娘子聽了，就找了這個出來。”

她笑著說：“原本也不知道是做什么用就閑置了，眼下正合適三少爺使用。”

原本陶鏊的主要用途是用來煎肉，鍋巴土豆這種小吃，在大景就沒有誕生過，也就缺乏相應配套的器具。

事實證明，魯娘子不愧是逐風院主廚，身經(jīng)百戰(zhàn)。

只是聽了春杏的描述，立刻就在做晚飯的忙碌時間里，精準地找出了這個最合適的炊具。

比起鐵鍋，薄薄的銅片更導熱。

燕時晏先刷上一層油，再將切成均勻大小的土豆塊倒到銅片之上，再用筷子撥開，使其均勻受熱。

確認了一眼食譜中的步驟，他沒有著急翻面，而是略等了等，待一面煎得差不多了才將土豆塊一一翻身，煎另外一面。

做著這一切的時候，他神情極其專注。

仿佛面前的不是煎土豆，而是一件人生中多么了不得的大事。

藍色煙霧繚繞間，是他出眾的如玉容顏。

很違和的場景，偏偏由于他的神情，又有一種奇異的和諧。


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