正文 第1924章 這碗面真好吃
正文 第1924章 這碗面真好吃
待火候已到，青鸞邊開始搟面。
面片要搟得薄如紙張，非常考驗(yàn)人的耐心。
青鸞用心地去依著記憶中的樣子，用那根棒槌一點(diǎn)點(diǎn)將那團(tuán)面搟得極薄。
待面皮搟好后，她又拿起菜刀，嫻熟地將搟得薄如蟬翼的面片兒一條條切成細(xì)絲。
老牛頭師傅看下來，心道：這姑娘看來是個(gè)會(huì)吃的，這一頓功夫下來，廚藝水平已經(jīng)超過自己膳房很多人了。
待面切好后，青鸞將小廝們準(zhǔn)備的牛肉蔬菜等一一切成丁狀備用。
一切準(zhǔn)備好后，青鸞這才開始做這道記憶中的徐家家常面。她先是燒油燒到滾燙，再撒入蔥姜蒜，爆香，然后將牛肉丁倒入其間開始翻炒，接著又是蘿卜丁和豆干丁，不停翻炒，再加水和各種作料邊炒邊燒，直到食材變?nèi)幔阄冻鰜砹耍偌尤胂悴硕。愫昧恕?br />
做好澆頭后，青鸞將它放入一個(gè)瓷盅當(dāng)中，蓋上了蓋子。
另一口煮面的鍋中，水已經(jīng)沸騰了，正咕咚咕咚地開著。
青鸞先將嫩嫩的白菜倒入其間，只是一燙，便撈出來，裝在碗里，淋上一點(diǎn)芝麻油。
終于開始煮面了！
青鸞小心翼翼地將那細(xì)細(xì)的面條倒入沸水當(dāng)中，然后便開始用撈面的筷子不停去攪和水中的面。
只是煮了半分鐘，青鸞便麻利地將水中的面全部撈了起來，裝入備好的一個(gè)瓦甕里。“用那罐子裝一點(diǎn)面湯。再裝一點(diǎn)油辣椒回去！”
青鸞放下手里的家伙事道。
“趕緊回去吧。那面不能在甕里太久，否則就糊了，不好吃了。”
青鸞道。
她親自提著籃子，籃子里是那甕面。
郭內(nèi)侍不敢耽擱，寧云軒還等著呢！
牛師傅想插上去跟青鸞問幾句話，硬是沒有機(jī)會(huì)，只到人都走出了膳房。
老牛師傅這才摸了摸自己發(fā)光的腦門道：“好家伙，這位青鸞姑娘可是個(gè)大廚呀。那揉面的姿勢(shì)，還有那切面的功夫。”
“師傅！”旁邊一個(gè)小內(nèi)侍走到老牛頭身邊喊了一句。
“恩？”老牛頭還沒回過味來。“這姑娘的廚藝真不錯(cuò)呢！”小太監(jiān)道。
“這還用你說，老子眼珠子又不瞎！”
老牛頭撇了一眼自己的徒弟道。
那廂，青鸞帶著面回到了自己的屋子里，寧云軒已經(jīng)喝起了第二杯茶。
“讓太子殿下久等了。”青鸞不卑不亢地道，然后便親自為寧云軒開始撈面。
寧云軒忍不住站起身，也走到桌旁，看著青鸞為自己盛面。
“吃不吃辣？”青鸞用瓷勺舀了一勺子澆頭，問道。
“吃不得重辣！”
寧云軒已經(jīng)聞到了香味，肚子立刻就感到一陣陣抽搐，饑餓感洶涌而來。
這幾天，他忙得腳不沾地，一頓好飯都沒吃上。青鸞便給寧云軒舀了一點(diǎn)油辣椒，點(diǎn)到了澆頭上，然后才去倒面湯，擺白菜。
待做好這一切后，青鸞便道：“請(qǐng)?zhí)訃L嘗妾身的這碗家常面吧。”
寧云軒也不再多言，坐下后，就拿起筷子開始吃面。
屋子里的人俱都靜靜地站在各自的位置上，不敢制造出一點(diǎn)兒動(dòng)靜，以便打攪到寧云軒進(jìn)膳。
青鸞也老實(shí)地站在一旁。
寧云軒終于將最后一根面條也扒入了嘴里，又喝了幾口面湯，才算是吃飽喝足了。
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