李春生看見(jiàn)余笙笙這花錢的豪爽勁，都被驚得目瞪口呆的。
  他們團(tuán)長(zhǎng)一個(gè)月也就十幾塊錢，小嫂子一下子掙了四十塊，就這么會(huì)兒居然給花光了！
  不過(guò)，看到余笙笙買的半扇豬肉，李春生的口水就不爭(zhēng)氣地從嘴角流出來(lái)了。
  這可是豬肉啊！
  他都不知道多久沒(méi)有吃過(guò)豬肉了！
  上次吃豬肉還是他們過(guò)年的時(shí)候，而且也就是一塊五花肉炒了，每個(gè)人碗里頭也只有兩塊。
  小嫂子已買就是這么多，那不得讓他們吃個(gè)飽的解饞啊！
  李春生和余笙笙又是大包小包的回到了島上。
  余笙笙將面粉放好，然后又將雞崽鴨崽都交給了王叔。
  王叔見(jiàn)余笙笙果真買了一堆小雞崽小鴨崽回來(lái)，很是高興，道：“正好我這幾天將雞欄那邊弄大了，還新織了兩只雞籠，你這雞崽鴨崽買回來(lái)得可真是時(shí)候啊。我這就去放出來(lái)，先給它們喂點(diǎn)水。”
  “我看你侍弄那兩只雞挺好的，這些雞鴨交給你肯定長(zhǎng)得壯壯的，尤其是鴨子，這鴨子到了下蛋的時(shí)候，每天都會(huì)下鴨蛋的，這樣我們也能隔三差五吃點(diǎn)雞蛋，補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，免得大家都瘦不拉幾的。”余笙笙說(shuō)道。
  “說(shuō)得對(duì)，我反正閑著也是閑著的，那海灘上經(jīng)常會(huì)有些死魚死蝦的，撿些回來(lái)給它們吃。”王叔說(shuō)道。
  “哈哈哈，王叔你還真是一把好手，我看日后日子富裕些了，就是逮兩頭豬回來(lái)給你養(yǎng)著你也能養(yǎng)好的，這樣我們過(guò)年就可以殺豬吃了。”余笙笙已經(jīng)開(kāi)始忍不住在心里頭擴(kuò)大駐地的藍(lán)圖了。
  要錢的地方還多著呢，這房子都是木頭搭建的，這也不是辦法，將來(lái)還得修繕這里的宿舍，要養(yǎng)雞鴨鵝，養(yǎng)豬養(yǎng)牛養(yǎng)羊等——
  王叔被余笙笙這么一說(shuō)，也都興奮起來(lái)了，這要是能養(yǎng)上兩頭豬，他也是愿意伺候著的。
  “小嫂子說(shuō)得是，我們這些人在這個(gè)鳥不拉屎的島上，都不知道多久沒(méi)有吃過(guò)豬肉了。”王叔感慨道。
  還是小嫂子來(lái)了之后，他們這些內(nèi)陸來(lái)的兵才知道這些海鮮居然都能吃的，這才改善改善伙食，不至于頓頓都都野菜糊糊，青菜粥了。
  “要不說(shuō)咱們兩個(gè)聊得來(lái)呢，還是王叔明白我的心意啊，我今天買了豬肉，咱們晚上就吃豬肉解解饞。”余笙笙對(duì)著王叔打了一個(gè)眼色。
  王叔聽(tīng)余笙笙說(shuō)買了豬肉，臉色頓時(shí)就變得有些凝重起來(lái)了。
  這又是雞鴨又是豬肉的。
  總是讓小嫂子這樣補(bǔ)貼他們，那也不是個(gè)辦法。
  他們一大幫男人，要靠著個(gè)小女子養(yǎng)活，說(shuō)出去簡(jiǎn)直就是丟人現(xiàn)眼。
  這樣下去，總歸不是個(gè)長(zhǎng)久之計(jì)啊——
  王叔不不可察地嘆了一口氣。
  不過(guò)余笙笙一門心思琢磨著今天晚上該做什么好菜，所以并沒(méi)有注意到王叔失落的神色。
  回到廚房，余笙笙直接將那扇豬肉拿了出來(lái)。
  因?yàn)槭俏鐣r(shí)了，而且余笙笙買得又多，所以老板算她很便宜的價(jià)格了。
  這一扇豬肉不是最好品相的了，上面只有兩三根的排骨。
  余笙笙將排骨切了出來(lái)，準(zhǔn)備腌制起來(lái)明日早上做。
  將排骨起出來(lái)后，余笙笙又將五花肉和肥肉分開(kāi)。
  最后剩下最肥的，余笙笙準(zhǔn)備用來(lái)煉油。
  今天晚上，她準(zhǔn)備做個(gè)紅燒肉給大家先解解饞。
  她取出了煉油的肥肉，然后又取出兩條五花肉。
  剩下的肉，余笙笙用鹽腌制了一下，準(zhǔn)備過(guò)兩日吃的，這樣不至于餿掉。
  起鍋，先將切好的肥肉放到鍋里頭慢火煉油。
  這煉油的肉是去了皮的，剩下的油渣正好用來(lái)明日包包子。
  這取出來(lái)的豬皮也不能浪費(fèi)了，余笙笙打算切小塊跟五花肉一起煮了。
  這豬不怎么肥，出油率倒是不錯(cuò)，煉出了不少的豬油。
  有了豬油，就是炒野菜，那野菜也是香的。
  這個(gè)時(shí)候王叔也回來(lái)幫忙了，余笙笙讓他煮飯，她則開(kāi)始準(zhǔn)備做菜。
  將五花肉清洗干凈切成了塊，備好了材料。
  菜園子里頭有土豆，這種粗糧不挑土質(zhì)，在哪里都能長(zhǎng)得不錯(cuò)，緊要時(shí)刻還能當(dāng)成主食來(lái)填飽肚子，不過(guò)駐地的人隔三差五就要吃蒸土豆，都已經(jīng)吃膩了。
  但是余笙笙打算用幾只土豆跟紅燒肉一起燉，吸收了紅燒肉湯汁的土豆，那簡(jiǎn)直要比肉都好吃呢。
  余笙笙將土豆削皮切成了滾刀塊，還有三只土豆切成細(xì)絲放到清水里頭泡著，準(zhǔn)備做個(gè)酸辣可口的炒土豆絲，配著油膩的紅燒肉一起吃，那再般配不過(guò)了。
  將所有配料準(zhǔn)備好，王叔將鍋燒熱了。
  余笙笙先放入一點(diǎn)白糖，小火將糖色炒出來(lái)后，將五花肉倒進(jìn)了鍋里頭，均勻地裹上了糖色。
  將五花肉炒出香味后，加入沒(méi)過(guò)了肉塊的熱水，然后放入姜片，蒜頭，八角，桂皮這些配料，蓋上鍋蓋，小火慢燉半個(gè)小時(shí)，再將土豆塊倒進(jìn)去，煮到收汁，一個(gè)軟糯香甜，入口即化，肥而不膩的紅燒肉燉土豆就做好了。
  將肉盛出來(lái)后，余笙笙將鍋清洗干凈，又將土豆絲焯水，然后燒油，放入蒜，辣椒爆炒出香味，再放入土豆絲。
  酸辣土豆絲這個(gè)菜一定要炒得夠快，否則土豆絲就軟糯了，不夠爽脆清口了。
  下鍋后迅速調(diào)味，放入鹽和醋，翻炒均勻就可以盛出來(lái)了。
  余笙笙是掐準(zhǔn)了時(shí)間的，剛做好菜，開(kāi)荒的大部隊(duì)就回來(lái)了。
  聞到濃郁的肉味，趙東當(dāng)即就跑到了廚房，臉上的汗都來(lái)不及擦，興高采烈道：“我好像聞到肉味了，是不是我太久沒(méi)有吃肉，饞的產(chǎn)生了錯(cuò)覺(jué)？”
  “我好像也聞到了——”
  “不是錯(cuò)覺(jué)，今日吃紅燒肉，都趕緊的洗手吃飯吧。”
  余笙笙這一聲令下，那些官兵都爭(zhēng)先恐后的去洗手了。
  大家看到余笙笙燒出來(lái)這一大碗色香味俱全的紅燒肉燉土豆，都是雙眼放光，最后連湯汁都被幾個(gè)人搶著要拌飯吃。
  唯獨(dú)嚴(yán)司白跟王叔剛才的反應(yīng)差不多，神色很是凝重。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/30651187/36366017.html)


1秒記住大眾小說(shuō)網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc