第96章 道是無晴卻有晴,我來做飯行不行
余笙笙自然不知道自己一鍋簡簡單單的芋頭糖水也能在余安安的心里頭掀起了軒然大波,她喝了糖水之后漱口洗澡,一覺睡到了天亮。
昨天趕海弄回來的都是海螺,這些海螺大部分都要砍掉尾巴才能烹飪的,所以余笙笙起來之后就開始忙活了。
先將早餐弄出來,燒火放水淘米煮粥,余笙笙簡直是一氣呵成的。
將一些肉質比較鮮美的海螺弄一些出來,放姜絲和白酒腌制一下,倒進鍋里頭和粥一起煮,再放入昨晚泡好的紅豆和花生,一鍋軟糯香甜又鮮美的海螺雜糧粥就煮好了。
吃了早飯之后,余笙笙又繼續將剩下的海螺處理好。
其中一部分,她白灼煮熟之后撈出,然后放入了姜蒜,小米辣,野芫荽,還有野生的檸檬,醬油,少許的鹽糖,做了個撈汁小海螺,現在腌制上,等到晚飯吃的時候剛剛好。
剩下的一部分,余笙笙準備中午用來爆炒。
等到中午飯燒菜的時候,起鍋燒油,將姜蒜和辣椒放進去爆香之后,將海螺倒進去,然后大火翻炒,再加上紫蘇葉和九層塔,一道極具特色的爆炒海螺就完成了。
這爆炒的海螺講究大火,而且還要有點汁水,這樣嗦起來才過癮。
這海螺到底沒有什么肉,余笙笙又多做了一道咸肉燜酸菜,超級下飯。
相比于這邊余笙笙將海螺烹飪得得心應手,余安安那邊卻是手忙腳亂,兵荒馬亂,亂七八糟的。
一大早起來,余安安就以自己昨日受了傷為理由,畏畏縮縮地看向了余承謹,道:“大哥,我,我今天能不能不去下地?我受傷了,要是沾了泥,恐怕傷口會發炎的,要不我留在家里煮飯吧?”
封明景一聽余安安說要煮飯,差點沒有忍住就要笑出聲來。
他面無表情地睨了余安安一眼,這才道:“你煮飯?我們下地回來可不想吃全是鍋底灰的黑粥。”
封明景這么說,余家四兄弟也當即想到了余安安第一次煮的那種烏漆麻黑的粥來,都忍不住嘴角一抽。
余安安急忙解釋道:“不會的,那次是我第一次煮飯,不懂嘛,但是不懂可以學啊,煮飯又不是什么很難的事情,我學不就行了嗎?我連下地都可以學,煮飯也可以學的,我肯定會好好做的,明景哥,你就放心吧。”
聽余安安說得這么信誓旦旦的,但是封明景卻覺得沒有絲毫可信度。
他不聽余安安忽悠,但是余家四兄弟聽啊。
聽了余安安畫的大餅,余承謹也當即點了點頭,道:“你受傷了,那你就留在家里煮飯吧,女孩子煮飯哥更有天賦,我相信安安可以做好的。”
“沒錯,安安,你一定可以做好的。二哥也相信你。”余承言補充道。
余承謹道:“那就讓安安留在家里做飯吧,我們趕緊下地去。”
余承行本來想要說什么的,但是看著余安安興致勃勃滿懷信心的樣子,又不好意思打擊她,只能動了動喉結,將自己想要說的話收了回去,默默拿起了鋤頭,就往田里去了。
封明景同樣也是意味深長地睨了余安安一眼,不過余家四兄弟都這么表態了,他要是斤斤計較的讓安安繼續去干活的,就顯得他一個大男人太過小氣了。
封明景心里頭雖然不太喜歡余安安這個人,但是到底是受傷了,他只好閉嘴,也戴上了草帽,拿上了鋤頭,去下地了。
見余家四兄弟和封明景都走了,余安安也沒有繼續待著,直接找到了錢嬸家里來。
錢多多正在家里弄海螺,她們幾姐妹昨天晚上也跟著趕海大軍去了海灘,撿了一堆的海螺回來。
見余安安過來,錢多多當即放下了手里頭的砍刀,有些吃驚道:“余知青,你怎么來了?有事嗎?”
余安安又從兜里頭掏出來一個自己不要的舊發夾,遞給了錢多多,道:“我這次過來,的確是有點事的,我想向你請教一下怎么做飯的,這個你拿著,就當是我給你交的學費了。”
錢多多看到余安安遞過來的發夾,當即眉開眼笑。
上次余安安給她送的頭花,她都不舍得戴,這會兒余安安又給她這么好的發夾,她更是將余安安當成了親姐妹了。
“這做飯有什么難的,簡單得很,你要我怎么教你都可以。”錢多多急忙拍著胸脯,一口應了下來。
見錢多多在處理海螺,余安安想到封明景和幾個哥哥昨天弄回來的海螺,急忙道:“我們也吃這個,你教教我怎么弄的,等會再教教我怎么煮飯的。”
這多簡單的事情啊,還用教?
這城里頭的人真好,連飯都不會做,她可是六歲就會自己燒火煮飯了。
錢多多對余安安十分羨慕,不過拿人的手短,吃人的嘴軟,既然收了余安安的東西,她自然也是要盡心盡力教的。
“這個簡單,將尾巴砍掉,然后燒熱水灼熟就能吃了,或者放點鹽油去炒也能吃的。”錢多多一邊說著,一邊給余安安示范。
余安安看著錢多多砍了十幾只,覺得自己差不多是學會了,又讓錢多多教她煮飯。
反正錢多多都要煮飯的,所以索性放下手里頭的活兒,示范了一次如何煮飯的。
余安安覺得自己學的差不多了,這才想到了昨天封明景夸獎余笙笙的事兒來,又看向了錢多多,道:“多多,你家里有芋頭嗎?我想吃點芋頭,你能不能賣我一點?”
這芋頭有什么好吃的,還要買?
錢多多倒是沒有錢嬸那么吝嗇,當即拿起了鋤頭,道:“我家里頭有,都吃不完,我們家里頭的人都不愛吃,你想吃我給你挖一株就是了,不要錢。”
聽錢多多這么豪爽,還白送給她芋頭,余安安覺得她真好騙,以后有什么不要的舊玩意,還有自己不要的衣裳,倒是可以拿來收買錢多多。
“那真是太謝謝你了。”余安安得了便宜,自然知道賣一賣口乖,急忙說道。
錢多多從小干活,動作麻利地挖出來一株芋頭,大概有四五斤的樣子,送給了余安安。
余安安看著這些芋頭,眼底當即閃過了一抹勢在必得的光芒,她也要做個芋頭糖水,驚艷明景哥!讓明景哥知道,她一點都不比余笙笙差!
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