第186章
酒樓的掌柜很有眼力勁,在包廂里準備了一桌招牌菜,讓明若在這里用午膳。這里的菜很有東桓特色,一水兒的蒸煮燉。好在食材都是上乘,要不真是乏味得很。
“紫蘇,你覺得這飯菜如何?”
“不如何。”要是從前王妃這么問。她一定會說,這飯菜不錯。但自從王妃教給紫草許多新菜式,自己也不大愛吃這些燉煮的菜了。
“你說這里要是賣咱們小廚房做的點心菜式,生意能不能超過蘩樓?”明若用手撐著下巴問。
“奴婢覺得能!”紫蘇對自家小廚房出品的菜肴,很有信心。
“行,這里明天就關張,重新裝修。”明若看向周管家,“挑幾個可靠的廚子,來王府學新菜式。”
“是,王妃娘娘。”周管家連忙應下。
明若當下就給周管家畫了張裝修圖,一樓要添一個說書的小舞臺,二樓雖然是包廂,也設有琴臺,要琴師撫琴。
“王妃娘娘,那咱們到底是開酒樓還是茶樓呢?”周管家有些懵了。
“中午和晚上是酒樓。”明若接著說,“早上賣早茶點心,下午做甜點下午茶。”
“什么是早茶、下午茶?”周管家忽然覺得自己好沒見識。
“我知道。”跟著王妃這么久,紫蘇倒是知道這兩個時間段,王妃要賣什么,“早茶就是,蝦餃、燒麥、蒸排骨之類的蒸點還有各種粥品;下午茶就是蛋黃酥、鳳梨酥、玫瑰糕各種甜點和茶。”
“對。”明若點點頭。
“皇都賣早點的都是些做包子湯面的小店,正經大酒樓是沒有的。”周管家覺得這個早市就很新鮮了。
在四海樓商量好了裝修方案,周管家詢問:“既然賣的菜式都變了,是不是招牌也要換換呢?”
“嗯。”明若點點頭,想到那蘩樓,要不自己的酒樓就叫簡樓?專門跟蘩樓對著干。聽著有點兒‘簡陋’啊,可不能在氣勢上就輸了,“叫簡茗軒吧。”
“好,老奴這就著人去做牌匾。”周管家想了一下,“那間鋪子的牌匾要不要也一起做了?”
那間鋪子的名字,明若倒是早就想好了:“一起做了吧,那間是‘云妝樓’。”
“看來王妃娘娘還是要賣胭脂水粉啊。”這店鋪名一聽就是個胭脂鋪子。
“嗯,也賣些別的。”明若錘了捶有些僵硬的肩膀。
“奴婢給您捏捏。”紫蘇過來按摩。
明若看時間還早,打算去外祖家看看:“上次買的點心還不錯,是在哪兒買的?”
“在吉祥齋。”
“好,我們去吉祥齋買些點心,帶給外祖母嘗嘗。”明若就這么愉快地決定了。
上次去國公府,就聽外祖母說,外祖父常年征戰,受了不少傷,一到雨雪天氣就腿疼。昨天剛下過雪,恐怕外祖父的老毛病也犯了。
明若來到靖國公府,直接去了后院。老國公退疾復發,幾位舅舅舅母都在后院侍疾。明若一進屋,被大家圍著一頓噓寒問暖。
“這雪天路滑,若兒怎么跑來了?”老夫人拉著明若在羅漢床上坐下。
“我來看外祖父和外祖母呀。”明若散了散身上的寒氣,才站起身來,“我去看看外祖父。”
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