第21章 芋頭扣肉
謝行安細(xì)細(xì)將醫(yī)案復(fù)看一遍，他心里疑慮未消，把這份醫(yī)案放回到最下面。
事有輕重緩急，他需要先去探望其他人，那些人都是謝家醫(yī)館的老主顧，光謝十五去還不夠誠(chéng)心。
謝行安揉揉眉心，抬眸看見書桌上一堆的書，想起來是之前請(qǐng)謝十三找的跟前朝相關(guān)的書。
他拿出頂上的那本翻開，歷朝歷代均有篇幅。后世對(duì)景平國(guó)這段動(dòng)蕩的記載僅有幾句話:太初八年天降大雪，伏尸千里，白骨皚皚。明年春，饑荒至，寸谷不生。太初十二年人相食，疫病起，民十不存一。
太初十三年，亂馬過城門，國(guó)滅。
春燕歸，巢于林木。
他蹙起眉頭，齒間輕念:春燕歸，巢于林木。
謝行安知曉這句背后是屋房盡毀，赤地千里，不見人影，土里埋千白骨。
他往后靠在椅子上，憶起第一次夢(mèng)起時(shí)聽到的，景平國(guó)破，無家可歸家。
可為何后來他夢(mèng)到的卻是一個(gè)女子的半生。
謝行安到現(xiàn)在都不理解。可后頭回想起來，他也是看過儺戲的，知曉枉死之人執(zhí)念甚重，要消了才能入輪回。
阿梔應(yīng)當(dāng)是橫死的。
他覺得可惜之余，又認(rèn)為在那樣的日子里，死去比活著要好。
謝行安對(duì)前朝的苦難很憐憫，也對(duì)阿梔的遭遇心生惋惜，可也僅此而已。
畢竟那是前朝的事情了。
他反而對(duì)自己所遇見的事情倍感困擾，不想做夢(mèng)，也不愿入夢(mèng)。
合上這一本書，前朝往事與他再無瓜葛。
待請(qǐng)宋天師看完后，謝行安會(huì)給阿梔立個(gè)墓碑，在佛前供奉牌位，請(qǐng)人做法事，好叫她投個(gè)好人家，只消別再纏著他。
不過事總與愿違。
此時(shí)，晏桑枝在謝三走后，孫行戶帶著浩哥兒過來送銀錢。
她讓阿春去給浩哥兒和范大送粥，請(qǐng)孫行戶坐下來，晏桑枝才開口說:“這段日子多虧了行戶，不然我是不能那么快賺到銀錢的。
可我終歸是看病做藥膳的，如今也湊夠了買藥材的本錢。若一直做饅頭生意，就有些顧頭不顧尾。再則，行戶你也知曉，我家里供奉了個(gè)木工，請(qǐng)他給我修繕?biāo)幏浚缃褚呀?jīng)在收腳了，再過個(gè)幾日便可看病，這生意自然不好做下去的。”
“那可真太好了，”孫行戶舉止激動(dòng)，猛拍著大腿，唾沫橫飛，“我老早就盼著了。小娘子你不知，我家小茶胃口好些后，周圍鄰舍自有來問的，可我不好說出去，畢竟，”
他抬眼瞧瞧晏家院子里這點(diǎn)人，又說:“她們?nèi)硕啵嵌紒砜矗裁Σ贿^來。可若是小娘子你要開醫(yī)館，我也好跟她們有個(gè)交代。再說，我家里有些小病的人也不少，之前畢竟小娘子也沒有正經(jīng)看病，我也不好麻煩。”
晏桑枝默默聽著，她心里是有章程的，家里的修繕與添補(bǔ)家具都可以往后緩緩，醫(yī)館要先開起來，這是她在江淮城討生活的立身本領(lǐng)。
靠任何人都不如靠自己。
至于糧食她與桂嬸父親約好的五日到時(shí)，又去買了一些，卻不如稻谷，糯米和黑米的谷粒都稍差，她沒買太多。
屯糧可以不計(jì)較好差，可要是做藥膳便不能不在意，亂世時(shí)沒得挑，但有選擇時(shí)就不能再含糊。
至關(guān)重要的就是藥材，她手里能用的銀錢有十來貫，除去必要的，她能拿出十五貫采買。買上一些常用和急用必備的也能先把醫(yī)館撐起來。
想得正入神，又聽孫行戶說:“只是這饅頭生意不做還是有些可惜的，若非我家里沒人接手，我還想盤下來。不過小娘子你大可將這饅頭方子賣給謝財(cái)主，或是做個(gè)人情。”
“做人情？”
孫行戶壓低聲音，“當(dāng)然，我之前與小娘子你說的是他管船幫的，但運(yùn)什么的，我還沒說。他們主家在菩薩橋有個(gè)大醫(yī)館，別的各縣也都有，藥材所需巨大，都是謝財(cái)主去運(yùn)的。你拿個(gè)饅頭方子做個(gè)人情，問問有沒有便宜的藥材路子可以走的。”
他這常年在買賣場(chǎng)里打交道的，腦袋一轉(zhuǎn)就是主意。
晏桑枝撐起腦袋，眉頭略微向中間靠攏，詢問道:“是菩薩橋的謝家醫(yī)館？”
“是那一家。”
她擰眉，又很快松開。謝家醫(yī)館開錯(cuò)方子說要來賠禮道歉的事，她還沒忘，過了這么些日子也沒來賠罪，她心里不虞之外，又突生了旁的念頭。
賠禮又非得要銀錢，她可以叫他們拿藥材來賠，要是過個(gè)幾日還不來，她準(zhǔn)備上醫(yī)館去瞧瞧。
至于找謝三討要個(gè)門路，晏桑枝覺得不妥，這要分開，她已有一件事囑托給他，現(xiàn)下再問這個(gè)有些得寸進(jìn)尺。
她搖搖頭，如實(shí)告知，“藥材我并不用旁人找路子，我知道哪里的藥材便宜。”
她爹娘雖然走了，卻留下了一堆的醫(yī)書和醫(yī)館賬冊(cè)。晏桑枝全都看過，里面記載了很多山里有的藥材，也有去誰(shuí)家采買的，花費(fèi)了多少銀錢。
最要緊的是藥材采買最全最便宜的地方，是今年的藥市，明日在谷莊舉辦。
她爹寫的特別詳盡，連地點(diǎn)、每種藥材采買的價(jià)錢，最低能壓到多少都寫在上面。
晏桑枝知道，這是阿爹最后能留給她的東西了，所以她看見時(shí)，才想賺錢湊夠買藥材的本錢。
那邊孫行戶見勸不動(dòng)她，也就不再多說什么，人小娘子比他有主意多了。
而晏桑枝說完回去拿了醫(yī)案出來，之前看過病的，除了謝老太太和謝三外，她得于明日都再診脈，看看是換藥膳，還是不用再治了。
她找到小茶這一頁(yè)，大概心里有數(shù)后對(duì)孫行戶說:“明日行戶你來送浩哥兒時(shí)，把小茶也帶過來，她的病若好得差不多，我這里的預(yù)后便可終結(jié)，也無需再來診脈。”
“哎，我保證帶過來。”
孫行戶連連點(diǎn)頭，臉上堆笑，難得碰到個(gè)如此負(fù)責(zé)任的大夫，他求之不得。等他走后，晏桑枝又叫來阿春，曹氏的記錄她寫了很多。
“阿春，明日把你娘帶過來，之前我給她換了藥膳。好了不少，手腳言語(yǔ)都是沒問題的，可我一直拖著，沒結(jié)病案。因?yàn)榘幢韥砜矗酗L(fēng)急癥已經(jīng)好了。可從里，她一點(diǎn)也沒好，郁結(jié)于心，憂思未解。”
正好來了個(gè)謝老太太，兩個(gè)人這個(gè)病差不多，只要增減些用量是可以一起治的。
阿春如何能不知，她娘見了她永遠(yuǎn)都是那副極為愧疚難堪的表情，只低頭干活，一句話也不說。
因?yàn)榘⒋喊舸蛄死钍希拿暊�透了，意味著婚嫁必然要往低賤的那邊走。曹氏最在意這個(gè)，可阿春無所謂，她連命都能豁出去不要。
“我會(huì)帶她過來的。小娘子，你之前雇我做事，那醫(yī)館開了以后，我還是干這些雜活嗎？”
阿春她抬起頭去看晏桑枝的臉。
“不，”晏桑枝從招阿春做事的那日起，就一直在想，讓她做什么。晏桑枝這些日子一直在觀察阿春，發(fā)覺打雜活太浪費(fèi)阿春的本事了。
其一是記性不錯(cuò)，能記住她說的每一句話，哪怕是街里鄰舍過來瞧病時(shí)，她說過的小毛病，下一次再見面，阿春還能一字不差說出來。
這本事太適合處理急病發(fā)作，救治過程不會(huì)因心慌忘記。晏桑枝見過很多人急病時(shí)沒有得到醫(yī)治，最后再想治好也只能落下一輩子的病根，生不如死。
她想讓阿春往這上頭走，能醫(yī)一個(gè)是一個(gè)。
其二，阿春有耐力，心細(xì)，脾氣溫和，可以安撫小兒，制藥。
所以晏桑枝對(duì)阿春說:“不，你到時(shí)候先跟在我后頭打下手。至于旁的，之后我會(huì)教你。”
阿春得了準(zhǔn)信，歡喜應(yīng)下。
等到第二日，阿春一家是最早來的。
曹氏的肩膀從就沒有立直過，一直畏縮，看人時(shí)也都低著頭，不敢也不愿意去瞧旁人的眼。
之前身體僵直的時(shí)候還好些，現(xiàn)在好了，聽著聲就抖。
晏桑枝讓阿春站在她背后，伸手給曹氏把脈，片刻后收回，這脈跳的也太快了。
她在曹氏的病案上另起一行，寫下喜悲傷、欲哭，當(dāng)服甘草、小麥、大棗煮食，十日見效。
不過整日憋在那間小屋里，這病沒那么快好。所以她停筆后，聲音放低，“曹嬸，”
曹氏抖了一下，低低應(yīng)了聲。
她接著道:“我家里缺個(gè)生火幫忙的，嬸子你能來嗎？一日二十文，飯?jiān)谶@里吃。”
曹氏看了眼阿春，緊緊拽住她的手，沒辦法答應(yīng)。還是阿春說:“先試試，我娘她做飯手藝很不錯(cuò)，腌菜腌魚和家常菜都會(huì)，等會(huì)兒可以讓她燒一頓。”
“那太好了，我正愁沒人到時(shí)候忙起來，沒人做飯可怎么辦。”
晏桑枝跟她一唱一和的，曹氏也些微動(dòng)搖，緩緩點(diǎn)頭。
她們?cè)谡f話的時(shí)候，孫行戶帶著浩哥兒和小茶上門了。
浩哥兒吃了這么多日的藥膳，胖瘦倒還好，這臉的氣色是真好了不少，小茶很明顯能看出胖了一些，精氣神一日比一日好。
晏桑枝叫過來麥冬和麥芽，四個(gè)小孩早就熟識(shí)起來，見了面都親親熱熱挨在一起。
“好了，一個(gè)個(gè)來，我給你們把脈。看看這段日子在家有沒有好好吃飯。”
她話音剛落，小茶立馬接道:“姐姐，我有好好吃飯，我娘說我臉上長(zhǎng)肉了。”
說著還捏捏自己臉上的一點(diǎn)點(diǎn)肉，還去摸麥芽的，她像是發(fā)現(xiàn)不得了的事情，“麥芽也長(zhǎng)了一點(diǎn)肉，還白了。”
麥芽?jī)蓚�(gè)之前饑一頓飽一頓的，又黃又瘦，現(xiàn)在晏桑枝每日都熬藥膳粥給兩個(gè)喝，雖然還沒那么快見效，可確實(shí)白胖一些。
“我每日都吃得很飽。”
麥芽回她的話，孫行戶幾人看小孩鬧騰，時(shí)不時(shí)搭一句話。
等她們說夠了，晏桑枝才開始把脈，小茶的脈已經(jīng)趨近于正常，已經(jīng)不用再用來診脈了。
她把脈象寫在醫(yī)案上，這個(gè)病案正式結(jié)案。
摸摸小茶的頭，神色少有的溫柔，“恭喜，病好了。以后要乖乖吃飯，脾胃不好還會(huì)有很多其他的病癥，身體康健才是最好的。”
小茶很鄭重地點(diǎn)頭，她轉(zhuǎn)眼又笑起來，“那我日后還能來找麥芽玩嗎？”
“可以。來，下一個(gè)浩哥兒，”晏桑枝給他隔三差五把一次脈，所以收手很快，“浩哥兒還得再吃幾日，心腹冷氣好上不少，食不下咽已經(jīng)好了，再有就是脾胃虛弱。這個(gè)即便完全好了也得要養(yǎng)。”
浩哥兒憨憨地笑，他現(xiàn)在已經(jīng)喜歡上吃藥膳，和每日過來晏家跟麥冬玩。之前疾病的難受反倒不太記得。
至于麥芽和麥冬，晏桑枝其實(shí)日日給他們把脈，生怕除了脾虛有自己沒摸到的病癥。所以他們的醫(yī)案是日日都有記錄的。
范大今日不來，所以晏桑枝順勢(shì)收起醫(yī)案，她沖著幾個(gè)小孩說道:“我今日備了一道菜，大家留下一起吃吧。”
麥芽很大聲地說:“我阿姐買了肉。”
除開上次的炙雞，其實(shí)也沒有怎么沾過葷腥，肉的話，他們上一次還是在幾個(gè)月前。
所以麥芽今早看她把肉拿進(jìn)來，就在想它的味道，完全想不出來。
“哇！”
小孩是很喜歡吃肉的，可孫行戶就很不好意思，他連連擺手，要帶兩個(gè)小孩回去，“肉也不算得便宜，我們又那么多張嘴，不好不好。”
之前的藥膳他出了銀錢，才算吃得心安理得，這次明顯是請(qǐng)他們吃的，他不太好留下。
“買的些子碎肉，算不得什么價(jià)，更何況我又不是全燒肉，那只是搭頭。我只是燒個(gè)芋頭罷了。”
晏桑枝回他，芋頭扣肉健脾，益肝腎，正好適合大家一道吃。
她以前孤身一人過了兩年，其實(shí)心底是很喜歡熱鬧的，這樣她才覺得自己跟前世是脫離開來的。
阿春擼起袖子，“肉我燒不好，我就和我娘幫小娘子削個(gè)芋頭。”
“我能幫忙生火，我在家里學(xué)了的。”
浩哥兒連忙站出來表示，自從他知道麥冬生火很好后，就鬧著要在家里學(xué)。麥冬自然跟他一道。
雜七雜八的活都有人領(lǐng)了之后，晏桑枝去處理她那一塊不大的肉，花了十五文。
肉投到鍋里煮熟再腌，呈醬色后，炸一會(huì)兒撈出立馬過冷水，芋頭也是要切片炸過。
她把肉和芋頭分層擺放在蒸碗里，淋上水和佐料，放到籠屜上去蒸。
熱氣不停往上盤旋，緊接著大伙就聞到一股香，麥芽和小茶邊嗅邊相互道:“是肉香，”
另一個(gè)就說:“好像還有點(diǎn)大蒜和芋頭的味道。”
反正饞得兩人手上的活計(jì)也不干的，眼巴巴等著那芋頭扣肉蒸熟。
待到一蒸熟，木蓋一掀，香全跑出來時(shí)，大伙就齊刷刷看過去，扣肉金黃，芋頭陷在湯汁里，完全熟透了。
大伙也不用別的配菜，一人一碗麥飯，搭兩片芋頭和扣肉，澆點(diǎn)湯汁，也不用找個(gè)地坐，站著或靠在墻上。
芋頭蒸到軟糯，用筷子弄碎，沾一點(diǎn)到嘴里，就是那油水肉味，連忙扒一口飯，就一點(diǎn)碎末和湯水吃完一碗飯。
飯見底了，夾的扣肉還沒一口沒吃，這時(shí)再放到嘴里，不全咬，只一小塊金黃酥脆的肉能在嘴里溜達(dá)個(gè)小半刻。
就連小孩也吃得嘴邊冒油，舔吧舔吧干凈，都不用擦。
吃了飯，碗筷也是大家一道幫忙洗刷的。
晌午后，謝三來拿驢肉湯，吃了一碗酸棗粥，又風(fēng)風(fēng)火火去辦事了。
晚上晏桑枝隨意煮了鍋面，放把菜和蟹油，味道也很不錯(cuò)。
此時(shí)夜色已深，大家寒暄幾句便都回家去，深深的院巷里偶爾響起幾聲犬吠，星子高懸，明日天象晴朗。
第二日，天還沒亮，晏桑枝幾人坐上了去藥市的牛車。
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