第179章 計劃養(yǎng)雞鴨 1
“筱筱,還剩下四條魚,而且還那么大,要是爺爺奶奶家一條,三嬸家一條,四嬸他們家在鎮(zhèn)上不用送,我們自家還有兩條,也算是差不多吧?”莫瑤瑤看著這些魚也算是苦惱了,為什么都分出去那么多了,她們倆這里還剩下那么多呢?
筱筱也是無奈,鬼知道這倆人會這樣做,把小的拿走了,卻把大的留給了她們,蕭逸家很有錢她可以理解蕭逸的做法,可是郭寧為什么也要這么做,難道他不知道熬湯的話用大點的魚最好么,真是傻瓜,“唉,算了,我們走吧,反正他們已經(jīng)這樣做了不是。”
莫瑤瑤點了點頭,這倆人真是傻瓜,一個可以理解,可是另一個是真的傻,都不知道為自己家人考慮的,兩個都是大傻瓜。
回到家里,林氏看著這一簍子的長魚差點沒暈過去,這東西不能吃的,筱筱不知道,難道瑤瑤就不知道勸勸么,遂忍不住直接就數(shù)落道:“莫瑤瑤,這筱筱年紀(jì)小不知道這東西不能吃還能原諒,可是你多大了,眼看過了年就到十歲了,你難道不知道這東西不能吃么?”
莫瑤瑤欲哭無淚,明明是筱筱說這東西可以吃的,怎么到娘嘴里就不能吃了,不禁哀怨卻又控訴的看向了筱筱。
而筱筱接到自己大姐的眼神,不禁有些汗顏了,連忙阻止林氏道:“娘,是我要大姐幫我?guī)Щ貋淼模腋嬖V您哦,這長魚可是個好東西呢,煮出來的菜那才叫一絕呢。”
雖然林氏知道筱筱有被仙人教過,可是這長魚是不能吃的說法一向是從祖宗輩流傳下來的,而且這東西就算煮好了聞起來很香,可是吃起來是苦不堪言的,不禁疑惑道:“筱筱,這東西吃起來可是很苦的,你確定能吃?”
筱筱很是真誠的點了頭,“沒錯,這東西可以吃,不過吃之前得先弄干凈,把它的內(nèi)臟弄好了才能煮,否則吃起來是會吃到內(nèi)臟以及苦膽的。”
“哦,原來是這樣啊!”林氏恍然大悟,原來是這樣,以前他們也試著煮過,可是那個時候是直接洗干凈夠一條下去直接煮,都沒有處理過,難怪會不好吃。“那你會做么?”
筱筱聞言不禁有些得意了,說到這個她還真是個中強手,不過奈何她就是對古代的柴火灶不感興趣,“當(dāng)然會做了,不過嘛我得要有個人給我打下手燒火。”
“行,大不了我給你打下手,哈哈……”林氏想的是筱筱有仙人師傅教過,自己也可以乘機學(xué)幾招,將來自家菜館也多道美味的好菜。
筱筱和莫瑤瑤對視一眼,果然翻臉比翻書還快,前一秒還要把大姐給揍了,這一秒居然就要打下手,差別對待啊!
幾人進了廚房就開始洗了,莫勝明也早就把店里剩下的菜給帶回來了,當(dāng)中還有莫老三家的鹵味,還有一些鴨脖鴨爪什么的,都是辣的,筱筱也算是好這口了,吃了好幾個才開始動手。
今天筱筱就準(zhǔn)備炒三個菜,香腸,魚,以及黃鱔算是主菜,筱筱先做的就是魚,讓林氏把魚鱗剃掉,然后把內(nèi)臟什么的處理好了,沖洗過后,筱筱讓林氏把魚肉切成薄薄的片,林氏雖然有些不解,但是看到筱筱認(rèn)真的神色,就沒有問出聲,直接就按照筱筱的要求做了起來。
筱筱要做的是水煮魚,自然魚肉要切成片,為了不耽誤時間,所以也就沒有讓林氏把魚刺給挑出來了,把剁下來的魚頭放到了一旁,等著到時候用。
林氏把魚片給切好后,筱筱把它們都放到了一個碗里,然后拿了兩個雞蛋,只用了其中的蛋清,當(dāng)中的蛋黃還留在了蛋殼里,筱筱再加了些許淀粉和酒,調(diào)好后就把魚片放一旁等入味。
而自己也在加緊做調(diào)料中,放入了一切所需要的調(diào)料,筱筱這才算是松了口氣,不過豆芽她沒有放,一來這邊好像沒有賣豆芽的,再來就是自己家那些豆子被自己做別的用處了,哪里來的豆芽呢,所以筱筱在里面也就沒有放別的東西了。
筱筱把調(diào)料做好后,就用了昨天熬的骨頭湯做的低湯,然后把腌制好的魚片還有對半劈開的魚頭等放入了湯里,煮開后筱筱看了看魚肉的色澤,見魚肉樣子變色后才撈了出來,放上自己之前做好的調(diào)料之一,干辣椒,然后才把剩下煮開了的調(diào)料倒入了魚肉上,就這樣一道香噴噴的水煮魚就做好了。
而林氏和莫瑤瑤早就看待了,沒想到筱筱說的是真的耶,這道魚看起來很辣,不過又有饞人的香味,簡直是讓人口水都要流出來了。
還沒待她們反應(yīng)過來,那邊莫小菊就跑了進來:“啊,我受不了了,大嫂,你們做了什么好吃的,整個院子都是香味,好像很辣,但是又好好吃的樣子。”
林氏看著她那副饞樣,不禁笑著嗔道:“你看你,都沒個女孩子樣,將來要是嫁到別人家,還不被嚇壞啊,娶了這么個饞嘴姑娘。”
“大嫂,你怎么能這樣說我呢,真是的。”莫小菊像是被打趣習(xí)慣了,直接就抱著林氏的手臂撒嬌了起來。
筱筱和莫瑤瑤也不禁笑了起來,這小姑的性子還真不知道是隨誰的,要知道莫老爺子一向以嚴(yán)肅著稱,而王氏雖然比較開朗,但是沒有那么活潑,這小姑還真是這個家里比較奇特的性子,和大姑算是性格相反了。
筱筱也不禁笑著道:“小姑,其實我覺得嫁不嫁的沒什么,若是你不想嫁,我們養(yǎng)你一輩子都成,大不了我們兄妹幾個給你養(yǎng)老。”
莫小菊忍著笑裝作正色道:“嗯,還是筱筱這話好聽,果然還是我們家筱筱心疼我這個當(dāng)小姑的啊,嫂子你可得向筱筱好好學(xué)習(xí)啊。”
雖然莫小菊臉上是那種比較無所謂但是卻又是笑的沒心沒肺的,但是她心里卻是頗為感激這些真心對她的嫂嫂的,比起她大姐,她算是這些嫂嫂們認(rèn)真對待的唯一一小姑子了。
“對了,大嫂,你們在做了什么呢,我聞起來好香,把我的饞蟲都勾起來了。”莫小菊不想再說到那個話題,便轉(zhuǎn)移了目標(biāo),看著那盆鮮紅的湯里好像有些白色的東西,看起來像是肉,不禁疑惑的問道:“大嫂,這是你們剛做的么,這個是什么啊?”
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