再者,就是這些個(gè)海鮮之所以不好吃,是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的人在做飯的時(shí)候沒有一個(gè)去腥的概念,海鮮要是不去腥的話,那肯定是沒法好好吃的啊。jznz
而去腥在后世主要常用的就是料酒,這個(gè)時(shí)代的酒自然也可以,但是平常百姓家里面怎么可能用得起呢。
平常百姓的家里用不起,但是李倓當(dāng)然是能夠用得起的了,平常百姓們不吃海鮮就不吃海鮮了,人家的追求本身也是不在這的,但是李倓得吃啊,自己帶著自己的兩個(gè)夫人好不容易到了這里,就是為了吃上這一口的。
雖然利用現(xiàn)在手里面的材料基本上是不可能做出來后世那么多的樣式了,但是做幾個(gè)最基本的,最原汁原味的,已經(jīng)是足夠讓鳳弈這個(gè)小丫頭興奮起來了。
一聽說李倓?dòng)忠H自動(dòng)手做出點(diǎn)美味來了,鳳弈的臉上那是充滿了期待,因?yàn)樗氲搅爽F(xiàn)在在太極宮里面還相當(dāng)受歡迎的羊肉串是怎么來的,他相信,李倓是不會(huì)讓她失望的。
其實(shí)在來的一路上,李倓就沒少展示自己過硬的野外生存技巧,天生飛著的,地下跑著的,水里面游著的,李倓基本上都指導(dǎo)著禁衛(wèi)們給他們做過,而且就沒有一樣不好吃的。
到了這大海的邊上,食材的問題肯定是不用擔(dān)心的了,李倓都已經(jīng)到海岸邊上去看了,一到了退潮的時(shí)候,什么大螃蟹啊,各種貝類啊,海參啊,都是可以見到的,甚至有的時(shí)候還會(huì)看到幾條大魚在岸上活蹦亂跳的,不管你想要吃啥,只要到退了潮水的地下去撿就可以了。
他們倆出發(fā)之前,李倓已經(jīng)讓自己麾下的禁衛(wèi)到市集上去買了幾樣?xùn)|西,除了幾大壇子酒還算是比較正常,剩下的都是跟做飯有關(guān)的東西,而且李倓要的鍋還得是現(xiàn)打造的。他讓洪源在海邊給他找了個(gè)亭子,就算是今個(gè)自己的戰(zhàn)場了。
雖然就連李倓的侍衛(wèi)對(duì)于這個(gè)事兒都是挺不能理解的,但是他們理解不理解顯然不是重要的,只能是按照李倓的要求去把東西給做出來。
李倓要的東西其實(shí)很簡單,一個(gè)做湯的鍋,一個(gè)炒菜的鍋,只不過這個(gè)時(shí)代沒有炒菜的鍋,打造起來稍微費(fèi)事一點(diǎn)罷了。
把手下的人派出去了之后,李倓立刻就帶著鳳弈準(zhǔn)備他們這個(gè)不眠之夜所需要的食材了,眼看著正趕上一次退朝,李倓他們一人帶著一個(gè)大筐,還讓跟著自己的禁衛(wèi)也準(zhǔn)備了兩個(gè),直接就奔著海邊去了。
金黃色的沙灘,蔚藍(lán)色的海水,再加上潮濕的岸邊到處都是的海鮮,李倓知道自己來的那個(gè)時(shí)代是不可能會(huì)有這樣的地方的。x
不到一個(gè)時(shí)辰的時(shí)間,二人就拿回來了整整三大筐的東西,簡直是十分的簡單。
東西拿回來了之后,李倓就開始做一些個(gè)比較瑣碎的工作了,比如說把生蠔從殼里面干干凈凈的拿出來。
雖然后世生蠔基本上都是生吃的,但是在這個(gè)時(shí)代李倓還是不敢這么弄,他的目標(biāo)是把所有的食材全部都先做熟了再說,生吃不是他這次到海邊的目的,后世拉肚子是小事,但是在這個(gè)時(shí)代,就算他是皇帝,在這荒山野嶺的也得小心著點(diǎn),不然皇帝吃海鮮吃死了要是被記載在史書里,怕是就得把自己之前的那些個(gè)功績?nèi)慷冀o磨沒了。
等到李倓把還收拾的東西都給收拾完了之后,自己派出去的侍衛(wèi)也大包小包的回來了。
兩三口合適的鍋是必不可少的,除此之外就是各種在大唐能找到的調(diào)料了,李倓幾乎是把這個(gè)時(shí)代有的調(diào)料全部都讓侍衛(wèi)給買回來了,雖然距離他想要的情況還差著一點(diǎn),但是已經(jīng)很不錯(cuò)了。
眼看著鳳弈已經(jīng)盯著這幾筐東西眼饞了半天了,李倓當(dāng)時(shí)就決定先給她來個(gè)最簡單的嘗嘗鮮,之后再一個(gè)一個(gè)的嘗試。
在一口大鍋里面裝了一大半的水之后,李倓當(dāng)時(shí)就把好幾個(gè)比巴掌還大的尚且在筐里亂爬的螃蟹扔進(jìn)了鍋里面,之后又扔進(jìn)去了幾片生姜,倒了點(diǎn)酒,蓋上蓋子就開始等著了。
“這東西外面的殼十分堅(jiān)硬,如何能入得了口”
李倓拿回來的那些個(gè)貝類倒是還好說,里面都是軟軟的,但是唯獨(dú)這個(gè)螃蟹,渾身上下就沒有一塊看著好像是能吃的地方,李倓最先把它扔進(jìn)了鍋里面了,自然是讓鳳弈不怎么能夠理解。
“這玩意外殼越是硬,里面就越是美味,不過這玩意你別看個(gè)頭不小,但是也就是嘗嘗鮮,開開胃罷了!”
的確,螃蟹這玩意雖然美味,但是處理起來實(shí)在是有點(diǎn)鬧心,所以李倓也沒準(zhǔn)備多少,主要就是為了讓她吃上個(gè)一兩個(gè)嘗嘗鮮罷了,當(dāng)然,他自己也的確是有點(diǎn)饞這個(gè)味道了。
李倓大概估計(jì)了一下,按照后世的時(shí)間有個(gè)十五分鐘左右,直接就把鍋給掀開了。
“味道竟然如此鮮美之前難聞的氣味竟然沒有了”x
鳳弈其實(shí)在吃這一塊跟李倓相比還是十分有共性的,這要是把她放在后世,肯定就是一個(gè)不折不扣的吃貨了,李倓這剛剛一掀開鍋蓋,鳳弈馬上就做出了自己的判斷。
李倓也不答話,直接拿過來兩個(gè)大碗,從鍋里面拎起來兩個(gè)最大個(gè)兒的螃蟹就直接放進(jìn)了碗里,擺在了鳳弈面前。
鳳弈都是看著碗里面已經(jīng)變了顏色的螃蟹,迷茫的看著李倓,顯然是在詢問這個(gè)螃蟹到底是如何吃的。
“你們跟著我學(xué)就可以了。”
李倓?wù)f著話自己也拎起來了一只螃蟹,麻利的把幾個(gè)粗壯的大腿全部都拽了下來,之后從尾部一拽,整個(gè)螃蟹的外殼就拽下來了,再之后,李倓?dòng)謳е岩恍﹤(gè)不能吃的地方全部扔掉,剩下的部分里面滿滿的都是白色的蟹肉。
李倓拽出來一塊蟹肉放在嘴里面一吃,那感覺還是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的,不光是有幾分前世的味道,那簡直是更勝前世的螃蟹啊!這才示意鳳弈也可以開始吃了。i
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