顧德貴、顧德旺逐一喊人，喊完之后，眼巴巴的盯著他們手里的豆渣餅看，咕咚咕咚的咽著口水。
三奶奶雖然不喜歡陳氏，卻不忍心讓兩個(gè)孩子干看著，給他們一人拿了一個(gè)豆渣餅：“吃吧。”
顧德貴、顧德旺笑著接過(guò)，狠狠咬了一大口，邊嚼邊口齒不清的說(shuō)著：“香～真香，好吃。”
陳氏手快，趁著三奶奶給兩個(gè)孩子拿豆渣餅的功夫，自己飛快的拿了兩個(gè)，把兩個(gè)豆渣餅疊在一起，一連咬了兩口，豆香、葷油香、焦酥香、香料香，幾種香味混合在一起，形成絕佳的美味，把陳氏吃得眼睛大瞪，噴著餅渣子道：“香，太香了！”
三奶奶生怕她的餅渣子會(huì)噴到陶碗里，急忙用手擋住，怒瞪陳氏，罵道：“陳氏，你是餓死鬼投胎不成？轉(zhuǎn)一邊去，吃個(gè)東西噴得到處都是，你埋汰不埋汰？！”
陳氏吃得正高興，根本不在意三奶奶罵她，但還是背過(guò)身去，不敢再對(duì)著三奶奶吃。
陳氏看見(jiàn)院子里的木盒子，那幾個(gè)木盒子放在泥磚上，上面還壓著塊大石頭，下面有水從盒子底部滲出。她好奇地走過(guò)去，想要搬開(kāi)石頭看看里面壓的是什么？
三奶奶一直盯著她，見(jiàn)狀呵斥她：“陳氏，你個(gè)手欠的，趕緊給我住手。這是小魚(yú)做的豆腐，要用石頭壓著，時(shí)間夠了才能打開(kāi)，你敢把石頭搬走，害小魚(yú)的豆腐做不成，老婆子撕了你！”
三奶**疼，他們顧家怎么會(huì)有這種糟心媳婦？
陳氏還是怵三奶奶的，聽(tīng)到這話，不敢再動(dòng)上面的石頭，只圍著木盒子轉(zhuǎn)，道：“這就是小魚(yú)說(shuō)的豆腐？好吃不？”
她回頭沖著崔氏道：“大山嫂子，要不我們今晚來(lái)你家吃飯吧，試試這豆腐是個(gè)啥味？”
三奶奶氣得夠嗆，罵道：“陳氏，你占便宜沒(méi)個(gè)夠是不是？”還吃飯？前天晚上剛在大山家吃過(guò)一頓肉，又想來(lái)吃，干脆讓大山家養(yǎng)著他們一家得了。
陳氏舔著笑臉道：“這不是逃荒幾個(gè)月大家都是在一起吃的，一下子分開(kāi)，不習(xí)慣嘛。”
不一會(huì)兒，陳氏就把自己手里的兩個(gè)豆渣餅吃完，看看陶碗里已經(jīng)沒(méi)有豆渣餅了，便喊上兩個(gè)兒子，帶著他們?nèi)チ祟櫞笊郊覐N房。
只可惜，他們還沒(méi)到廚房，顧錦里就砰一聲，把廚房的門(mén)關(guān)上，插上栓子。
陳氏臉色一僵，雖然生氣，可她知道顧錦里兇，為了拿到豆腐，不敢砸門(mén)，只能帶著兩個(gè)兒子回到院子里，等著顧錦里的豆腐壓好。
半個(gè)時(shí)辰后，顧錦里終于把四斤的豆渣餅煎完，足足煎了滿滿一個(gè)大陶盆。
煎好豆渣餅后，她把豆渣餅連陶盆放到鐵鍋里蓋好，跟著羅慧娘來(lái)到院子里，去看她的豆腐。
“小魚(yú)，豆腐好了？”三奶奶問(wèn)她。
顧錦里點(diǎn)點(diǎn)頭：“應(yīng)該好了。”豆花壓上兩刻鐘就能成豆腐，她這個(gè)已經(jīng)壓了快一個(gè)時(shí)辰。
一家子一聽(tīng)她的豆腐壓好了，全都圍了過(guò)來(lái)。顧大山給她把木盒上的石頭搬走，并取下蓋著豆腐的木板。
顧錦里掀開(kāi)蓋住豆腐的粗麻布，一大塊完整雪白的豆腐出現(xiàn)在大家眼前，她用手按了按豆腐表面，結(jié)實(shí)有彈性：“成了。”
豆腐不老不嫩，壓的時(shí)間剛剛好。
“喲，這白白的就是豆腐？”陳氏看見(jiàn)做出來(lái)的豆腐，著實(shí)驚了，她活了半輩子，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種東西，忍不住上手去戳，被三奶奶及時(shí)打掉手，瞪著她道：“你這手沒(méi)個(gè)輕重，把豆腐戳碎了，賠得起嗎？”
這可是他們從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的稀罕東西，可不能被陳氏糟蹋了。
陳氏沒(méi)有戳到豆腐，很是手癢，又問(wèn)顧錦里：“小魚(yú)，你這豆腐真是逃荒路上的人告訴你的？”
顧錦里點(diǎn)頭：“對(duì)。”
陳氏不太信：“我咋就沒(méi)遇上有這種本事兒的奇人？”
顧錦里看也不看她，只盯著豆腐道：“逃荒里的奇人多了，你又沒(méi)去幫他們，別人憑什么把祖?zhèn)鞯氖炙嚫嬖V你。”
她不想被別人當(dāng)做妖怪燒了，所以把她會(huì)的東西全都推到逃荒路上遇見(jiàn)的災(zāi)民身上，反正逃荒的人那么多，如今已經(jīng)四散各地，想查也無(wú)從查起，是個(gè)極好的應(yīng)對(duì)借口。
三奶奶道：“小魚(yú)說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，你這自私自利的貨，就算遇到有本事的人也沒(méi)有本事兒讓別人把手藝傳給你。”
三奶奶不想聽(tīng)陳氏聒噪，沖她道：“想要豆腐就回家去拿碗來(lái)，我們家可沒(méi)有空碗給你。”
“誒，我這就回去拿。”陳氏要的就是這句話，喜滋滋的回去拿碗。
等陳氏回來(lái)的時(shí)候，顧錦里已經(jīng)把豆腐切成巴掌大的豆腐塊。
三奶奶做主，給每家兩塊豆腐，外加一人一個(gè)豆渣餅。
陳氏一家沒(méi)有分家，因此沾了顧大富父子三人的光，拿到兩塊豆腐，四個(gè)豆渣餅。
三爺爺怕她大嘴巴，在她離開(kāi)前提醒她：“這新鮮吃食是小魚(yú)做出來(lái)的，你莫要到處去說(shuō)。”
陳氏是個(gè)精明的，聽(tīng)到這話，立時(shí)道：“三伯放心，侄兒媳婦曉得，一定不往外說(shuō)。”這可是個(gè)稀罕物，做法得掌握在他們幾家手里，她傻了才會(huì)往外說(shuō)。
羅慧娘把自家跟田家那份帶了回去，顧錦里給了她兩包磨碎的香料，讓她做豆腐的時(shí)候加一些進(jìn)去，又告訴她豆腐的幾個(gè)做法。
顧錦安拿了一份給顧大木顧大林家送去，顧錦里則是拿了一份豆腐豆渣餅送去給秦家。
當(dāng)晚，顧錦里做了個(gè)香煎五香豆腐、紅燒燜豆腐、酸辣豆腐。
香煎五香豆腐鮮香酥脆、紅燒燜豆腐入味、酸辣豆腐下飯開(kāi)胃，一家八口人吃著豆腐配著豆?jié){，還有豆渣餅，一個(gè)個(gè)吃得肚子溜圓。
三爺爺感慨道：“以前吃燉豆子，一到吃飯就跟吃藥似的，那個(gè)難吃。如今吃這豆腐豆渣餅，吃多少都覺(jué)得不夠。”
而他們吃的這一餐，算來(lái)只有一斤的豆子。
三爺爺突然意識(shí)到什么，問(wèn)顧錦里：“小魚(yú)，這一斤豆子能出多少豆腐？”咋覺(jué)得五斤的豆子做出的豆腐、豆渣餅?zāi)敲炊嗄兀?br />
顧錦里算了算，道：“一斤豆子出了三斤半的豆腐，五斤黃豆出了四斤豆渣。”
三爺爺著實(shí)驚了：“那這五斤的豆子豈不是出了將近二十斤的豆腐！還有豆渣，這，這黃豆咋變多了？”糧食磨過(guò)之后，那都是變少的，就沒(méi)見(jiàn)過(guò)變多的。
顧錦里笑道：“因?yàn)辄S豆泡了水，本來(lái)只有五斤的黃豆，浸泡過(guò)水后，能漲到二十幾斤，而做豆腐用的豆?jié){，其實(shí)就是豆子吸收的水，所以黃豆變多了。”
“誒喲，這可是老天爺保佑啊，那以后咱們就不用餓肚子咯。”三奶奶聽(tīng)得雙手合十，朝著門(mén)外拜了拜。
三爺爺也道：“咱們沒(méi)有地，也沒(méi)有什么營(yíng)生賺錢(qián)，未來(lái)大半年都要買(mǎi)糧食吃，小魚(yú)做出這豆腐豆渣餅，真是救了咱們一命。”
顧錦里聽(tīng)到三爺爺說(shuō)營(yíng)生二字，趁機(jī)道：“三爺爺，您覺(jué)得今晚的香煎五香豆腐怎么樣？”
三爺爺：“自然是好的。”
顧錦里：“那我們到集市去賣(mài)這香煎五香豆腐，您覺(jué)得咋樣？”
顧錦安聽(tīng)得眼睛一亮，忙道：“三爺爺，這是個(gè)好營(yíng)生，整個(gè)鎮(zhèn)上就咱們一家，定能賺不少銀錢(qián)。”
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